بخشی از پاورپوینت
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----
اسلاید 1 :
1) مقدمه
2) رشد و نمو درختان ميوه ( اندامهای هوايی و زيرزميني)
3) توليد، انتقال و توزيع کربوهيدراتها
4) فيزيولوژی پيوند و تئوريهای مربوط به اثر متقابل پايه و پيوندک
5)نقش آب
6) گل انگيزی
7) نونهالي و گلدهي
8)تشکيل ميوه و گرده افشانی، بررسی علل سال آوری درختان ميوه
9) تشکيل ميوه و نقش هورمونها در آن
10) مکانيسم تنک کردن شيميايی گل و ميوه و ريزش ميوه ها
اندازه درختان و موضوعات پيری، دوره استراحت و مقاومت زمستانه درختان ميوه، تئوريهای مربوط به اثر غلبه جوانه انتهايی
اسلاید 2 :
1- کتاب فيزيولوژی درختان ميوه مناطق معتدله اثر Faust ترجمه دکتر طلايی يا دکتر غلامی
2- مقالات تحليلی مرتبط با سرفصل درس فيزيولوژی درختان
منابع کمکی برای مطالعه دانشجويان
1- کتاب رشد و نمو گياهی دکتر لاهوتی
2- رشد و نمو دکتر قربانلی
3- ميوه کاری دکتر رسولزادگان
4- فيزيولوژی گلدهی و تشکيل ميوه دکتر لسانی
5- تشکيل ميوه دکتر راحمی
6- Plant Growth and Development, by: L.M. Srivastava
Published Elsevier 2002
اسلاید 3 :
بارلها مرا همیشه به هر جا روم به قدم صدق داخل و به قدم صدق خارج گردان و به من از جانب خود حجت روشنی که دائم یار و مدکار باشد عطا فرما
اسراء آیه 80
اسلاید 4 :
تکامل يک موجود زنده (درخت )
الف- تغييرات کمی : افزايش ابعاد ( طول، سطح، حجم يا جرم ) که مجموعه آنها رشد را تشکيل می دهد.
1- رشد : بر اثر
1) تقسيم ياخته ای که در مريستم ها رخ می دهد ( شامل مريستم نخستين و مريستم پسين )
2) افزايش ابعاد سلول ها ( غالباٌ در جهتی انحصاری مثل طولی يا شعاعی )، بعد از ناحيه مريستمی است.
3) نوعی تمايز که سلول ها واجد اختصاصات می شوند. اين تمايز خصوصا درارتباط با رسوب سلولز و ليگنين، قدرت سنتز و اکتساب توانائيهای فيزيولوژيک مثل تشکيل گل است
توقف رشد (پيری): در مرحله پيری بافتهای جنينی متوقف می شوند و از بين می روند. پس از آنکه اندازه گياه به حد معين رسيد عدم تعادلهايی به وجود می آيد مثل مشکل شدن تغذيه، دفع مواد زايد بسختی، که لازم به احياء درخت است.
اسلاید 5 :
پديده ايست پيچيده که در آن عوامل درونی و بيرونی بسياری دخالت دارند
طرحهای اوليه گل در جوانه هايی تشکيل می شود يا شکل می گيرد که دستخوش تغييرات خاصی شده اند و اين تغييرات آنها را از حالت رويشی به حالت زايشی در می آورد. اين تغيير حالت با بيداری مريستم و پی ريزی طرح گل، دگرگونيهای شديد و وسيع آغاز می شود ( رشد سيستمهای غشايی، افزايش سنتز RNA و سپس پروتئينهای کامل و به دنبال آن افزايش تراکم ريبوزومی و غيره ) و با تشکيل پريموردياها، قطعات گل پايان می پذيرد.
اسلاید 6 :
بجز توت فرنگی، پاپايا و آناناس تمام ميوه جات جزو گياهان با تنه چوبی و دارای شاخه بوده و برای ساليان متمادی رشد می کنند. چوبی شدن حاصل ليگنينی شدن بافتهای چوبی است. مراحل تغييرات از زمان تقسيم سلولی آغاز می شود.
رشد ديواره
در هنگام تقسيم ياخته در سطح استوايی سلول صفحه ای بنام فراگموپلاست بوجود می آيد سرشار از پروتئين و ترکيبات پکتيک که متواليا مواد سلولز و همی سلولز در طرفين آن ساخته می شود.
يکی از پروتئينهای مهم ديواره ای extensine است که سرشار از دو اسيدآمينه به اسامی هيدروکسی پرولين ( که به يک قند پنتوز بنام آرابينوز می پيوندد) و سرين ( که به يک قند هگزوز بنام گالاکتوز می پيوندد) است.
.
اسلاید 7 :
چون رشد مجموعه ای از تغييرات کمی است قابل ارزشيابی است. اولين معيار اندازه گيری، اندازه گيری ابعاد هندسی مانند طول، قطر، سطح و بندرت حجم است اندازه گيری با روشهای مکانيکی، نور يا عکسبرداری صورت می گيرد.
رشد پديده زيستی است مستلزم تقسيم سلولی و سنتز مولکولهای جديد است، برخی تغييرات صرفا مکانيکی مثل تورژسانس، نبايد بجای رشد گرفته شود.
رشد را بصورت افزايش جرم می توان در نظر گرفت و با تعيين وزن تر و يا تعيين وزن خشک محاسبه کرد. امتياز وزن تر آنست که به تخريب نمونه نيازی نيست. وزن خشک هميشه شاخص واقعی نيست زيرا افزايش آن ممکن است بعلت چوبی شدن و يا تشکيل مواد ذخيره ای باشد.
سنتز پروتوپلاسمی ( اساسا پروتئين ) بعنوان معيار رشد بيشتر موردتوجه پژوهشگران است. افزايش جرم نيتروژن پروتئينی بی گمان به فرآيند فيزيولوژيک بسيار نزديکتر است. اما اين روش هم دشوارتر است و هم منجر به تخريب نمونه می شود.
اسلاید 8 :
اندازه گيری سطح برگ :
اندازه گيری سطح برگ بنام (LAI) Leaf Area Index معيار خوبی برای اندازه گيری رشد است.
از دستگاه سطح سنج استفاده می شود. در سبزيجات در هر نوبت که نمونه برداری می شود قسمتی از سطح برگ تعيين می شود نمونه ای که سطح آن تعيين شده در آون 75 درجه به مدت 24 ساعت می ماند و با توزين آن وزن خشک بذست می آيد.
چنانچه نسبت به زمان اندازه گيری شود LAD ( Leaf Area Duration) خواهد بود
A1 و A2 به ترتيب سطوح برگها در زمانهای 1 و 2 است
اسلاید 9 :
عوامل متعددی در رشد و نمو تاثير دارد (دما، نور ....) غير از اين عوامل موارد ديگری هستند که گياه در برابر آنها عکس العمل نشان می دهد:
الف- انواع تروپيزم ها :
- ژئوتروپيزم ( زمين گرايی)
1) اورتوژئوتروپيزم مثبت : ريشه بطور عمودی در خاک
2- اورتوژئوتروپيزم منفی : در خصوص ساقه (بصورت عمودی به سمت بالا)
3- پلاژيوتروپيزم يا دياژئوتروپيزم : مايل رشد کردن اندام (نراد)
- ترموتروپيسم (گرماگرايی) که مربوط به اختلاف دماست
اسلاید 10 :
- شيميوتروپيسم : ناشی از مواد شيميايی، مثل مادگی بسياری از گياهان عالی که دارای مواديست و در لوله گرده ايجاد شيميوتروپيسم می کند. ريشه های گياهان در مقابل محلولهای رقيق آنيون، شيميوتروپيزم مثبت و در مقابل کاتيونهای رقيق و الکتروليتهای غليظ، شيميوتروپيزم منفی دارند.
- هيگروتروپيزم : نم گرايی
- تيگموتروپيزم (تماس گرايی) : در نتيجه تماس يک جانبه حاصل می شود. ريشه بوسيله تيگموتروپيزم موانع را دور می زند
با وجود پيچيدگی مکانيزم، دخالتهای هورمونی نقش اساسی دارد.
