بخشی از پاورپوینت

اسلاید 1 :

مقدار توصیه شده: 11 – 6 سهم

اندازه هر سهم: یک برش (قطعه 10 * 10 سانتی متر) نان تافتون؛ سنگک؛ بربری یا 4 برش نان لواش، نصف لیوان برنج، سه چهارم لیوان غلات پخته

تامین کننده:

ویتامین B6، تیامین

پروتئین

اسلاید 2 :

مقدار توصیه شده: 5 – 3 سهم

اندازه هر واحد: یک لیوان سبزی خام، نصف لیوان سبزی پخته، ¾ لیوان آب سبزیها

تامین کننده:

üویتامین A

üویتامین C

üریبوفلاوین، اسید فولیک (سبزیهای سبز برگی شکل)

üاملاح (منیزیم، پتاسیم، آهن)

üفیبر

اسلاید 3 :

مقدار توصیه شد  3– 2 سهم

اندازه هر سهم: يك عدد سيب كوچك، 4 عدد زرد آلوي تازه يا 8 نيمه زرد آلوي خشك، يك عدد موز كوچك، يك سوم يك طالبي كوچك، 12 عدد گيلاس، 3 عدد خرما، 2 عدد متوسط انجير تازه يا  5/1 عدد خشك، نصف يك گريپ فروت بزرگ، 17 عدد انگور كوچك، يك عدد پرتقال كوچك، يك عدد گلابي متوسط، نصف يك هلوي بزرگ، دو عدد آلوي كوچك، 2 قاشق غذاخوري كشمش، يك عدد شليل كوچك، سه چهارم آناناس تازه يا نصف ليوان كنسرو شده، يك برش هندوانه معادل 400 گرم، يك عدد كيوي متوسط، نصف ليوان آب ميوه تازه

تامین کننده:

üویتامین ها ( ویتامین B6، ویتامین C)

üفیبر

اسلاید 4 :

مقدار توصیه شده: 3 – 2 سهم

اندازه هر سهم: 60 گرم انواع گوشت، نصف لیوان حبوبات خام یا یک لیوان پخته، دو عدد تخم مرغ، یک سوم لیوان مغزها

تامین کننده: پروتئین

گوشتها: آهن، روی، نیاسین، ویتامین B12،

حبوبات: آهن و مس (لوبیاها)، روی، فسفر، منیزیم، اسید فولیک، فیبر

مغزها: روی، منیزیم، B6، ویتامین E، نیاسین (بادام زمینی)، اسیدهای چرب ضروری

تخم مرغ: ویتامین های A، D و E، نیاسین، ویتامین B12، آهن

اسلاید 5 :

شامل قندها (قند و شکر، شیرینی، مربا، عسل)، چربی ها (روغن، خامه، کره، سس مایونز)، نوشابه های گازدار، ترشی ها و شورها می باشد.

روغن ها تامین کننده:

üانرژی

üویتامین E

üویتامین K

üاسیدهای چرب امگا- 3 و امگا- 6

اسلاید 6 :

  • کاهش بیماری قلبی – عروقی (کاهش خطر آریتمی، کاهش تجمع پلاکتها، کاهش تری گلیسرید پلاسما، افزایش HDL، کاهش فشار خون و بهبود وازودیلاسیون)
  • دیابت
  • چاقی
  • سندرم متابولیک
  • اختلالات گوارشی
  • آرتریت روماتوئید
  • بیماری نورولوژیک
  • بیماریهای چشم
  • بارداری (کاهش خطر تولد نوزاد نارس و افزایش هوش جنین و نوزاد)

اسلاید 7 :

 مواد غير استروئيدي كه خود يا متابوليتهاي آنها داراي فعاليت استرو‍ژني هستند. فيتو استروژنها شامل:

ايزوفلاونها كه در حبوبات به ويژه سويا يافت مي شوند.

ليگنانها كه در دانه كتان، غلات، نخود، سبزيها و ميوه ها يافت مي شوند.

كومستانها مانند آفتابگردان

اسلاید 8 :

  • اثرات قلبی عروقی (کاهش فشار خون، کاهش پراکسیداسیون چربی ها)
  • ضد سرطان سینه و پروستات
  • سلامت استخوان ها
  • در زنان یائسه موجب دیلاسیون شریانی با جریان متوسط خونی می شود.

مصرف 25 گرم سویا در روز اثرات مفیدی را دارد.

در متن اصلی پاورپوینت به هم ریختگی وجود ندارد. برای مطالعه بیشتر پاورپوینت آن را خریداری کنید