بخشی از پاورپوینت

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----

اسلاید 1 :

شیر:  غذا، واکسن، دارو

  • مصرف کافی و مستمر شیر موجب:

1 – افزایش رشد جسمی

2 – افزایش هوش

3 – سلامت لثه و دندان

4 – دیر پیر شدن و جلوگیری از پوکی استخوان

5 – تنظیم فشار خون و کاهش خطر سرطان کولون

اسلاید 2 :

چه میزان شیر و فراورده ها

  • بدلیل ویژگی هر یک، حداقل روزانه:

–

  شیر  ۲ لیوان

  ماست  ۱ لیوان

  پنیر  ۴۰ گرم

اسلاید 3 :

مصرف شیر در ایران

  • تولید شیر ۶ میلیون تن در سال
  • تولید سرانه ۹۰ کیلو در سال
  • مصرف سرانه ۸۰ کیلو در سال

حد مطلوب   بیشتر از ٣٥٠ کیلو

اسلاید 4 :

ارزش غذایی ترکیبات شیر

.1مجموعه پروتیینی: ۱۸ اسید آمینه و شامل ۸ اسید آمینه ضروری

.2چربی ها: هضم سریع و ایجاد انرژی و شامل اسید چرب ضروری

.3لاکتوز: انرژی زا، موثر در جذب کلسیم، بدون ضرر برای بیماران دیابتیک

.4املاح : غنی از کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم ...

.5ویتامین ها: دارای ویتامین های A – گروه B – C – D  و E

اسلاید 5 :

تاثیر شیر در پیش گیری از بیماری های مزمن

  • 1 – کنترل وزن و جلوگیری از چاقی

–کلسیم شیر سوختن چربی را تسریع می کند

–موجب کاهش ذخیره چربی اطراف کمر و شکم می شود

–کلسیم شیر نسبت به مکمل کلسیم بطور قابل ملاحظه ای موثرتر است

  • 2 – کاهش کلسترول

–رژیم حاوی مقادیر زیاد میوه و سبزی و سه واحد شیر و فراورده های کم چربی موجب کاهش کلسترول تام و LDL به میزان 7 تا 9 درصد می شود

اسلاید 6 :

  • 3 – فشار خون

–رژیم غذایی کم چربی و کم نمک و سه واحد شیر به تدریج فشار خون را کاهش می دهد

  • 4 – پوکی استخوان

–مصرف روزانه 3 واحد شیر و فراورده های آن همراه ویتامین D و فعالیت فیزیکی موجب استحکام استخوان می شود

  • 5 – دیابت
  • 6 – سلامت لثه و دندان

اسلاید 7 :

  • 7 – سنگ کلیه

–سنگ کلیه بیشتر از جنس اگزالات کلسیم است.  کلسیم شیر در دستگاه گوارش با اگزالات ترکیب و دفع می شود.  تاثیر مکمکل کلسیم مشابه شیر نیست

  • 8 – نقرس

–وجود مقدار کمی پورین موجب کاهش مقدار اسید اریک سرم خون می شود

  • 9 – سرطان کولون

اسلاید 8 :

  • 10 – سرطان سینه

–این تاثیر مربوط به اسید لینو لییک کونژوگه موجود در اسیدهای چرب شیر است

  • 11 – ناراحتی های قبل از پریود

–تحقیقات نشان می دهد این ناراحتی ها بعلت کمبود کلسم است که در اثر افزایش ترشح استروژن طی سیکل قاعدگی بوجود می آید.  مصرف 1000 تا 1300 میلی گرم کلسیم از طریق مصرف شیر یا مکمل غذایی بهبود قابل ملاحظه ای ایجاد می کند

 

 

در متن اصلی پاورپوینت به هم ریختگی وجود ندارد. برای مطالعه بیشتر پاورپوینت آن را خریداری کنید