بخشی از پاورپوینت
اسلاید 2 :
عنوان سمينار:
روشهاي بهبود سلامتي و عملكرد شكمبه و دستگاه گوارش در دام
اسلاید 3 :
تعريف سلامت دام:
سلامت دام به معنای توانمند بودن بدن برای فعالیت روزانه و حفظ انرژی برای موارد اضطراری و دوری از بیماریها و تناسب کلی جسمی است.
تعريف تغذيه:
تغذیه، فرایندی است که سلول های بدن دام توانایی استفاده از مواد شیمیایی مورد نیاز خود را برای انجام واکنش های متابولیکی و واکنش های شیمیایی برای اعمال رشد، نگه داری، تولید و فعالیت دریافت می کند، با اين حال بررسی روابط بین ترکیب خوراک ها و نیاز سلول های موجود زنده ضروری است.
اسلاید 4 :
اختلاف اساسي نشخواركنندگان با بيشتر غيرنشخواركنندگان:
استفاده از علوفه به علت هضم ميكروبي
ميكروارگانيسم هاي شكمبه اي
اسلاید 5 :
عوامل موثر بر سلامت دام و داستگاه گوارش دام
محيطي
تغذيه اي
اسلاید 6 :
عوامل محيطي:
دما و رطوبت محیط
اهمیت و نقش آب را در تغذیه دام
فرآوري خوراك
دفعات خوراک دهی
شرایط جایگاه ها
آماده سازی وتوزیع خوراك
اسلاید 7 :
دما و رطوبت محیط:
مصرف غذا در هوای گرم کمتر و در هوای سرد بیشتر میشود.
هوای سرد و به ویژه بارانی و پرباد، تنظیم حرارت بدن حیوان را مختل ميكند.
کاهش مصرف ماده خشک با کاهش نسبت مصرف علوفه، سطوح بالای کربوهیدرات های قابل تخمیر، کاهش نشخوار، کاهش ترشح بزاق ، کاهش قدرت بافری شکمبه به علت افزایش خروج دی اکسیدکربن با هوای بازدم و کاهش pH شکمبه باعث بروز اسیدوز شکمبه در نتيجه کاهش هضم فیبر، کاهش مصرف خوراک، کاهش سنتز پروتئین میکروبی، کاهش تولید و در نهایت باعث لنگش و کاهش بازده تبدیل غذایی.
اسلاید 8 :
اهمیت و نقش آب را در تغذیه دام:
کیفیت آب یك موضوع مهم در تولید و سلامت دام ها است.
آب موجود در بدن حیوان در دو بخش داخل سلولی و خارج سلولی وجود دارد که میزان آن در بدن به عوامل مختلفی از جمله نژاد، وزن، سن، دمای محیط، مدت زمان دسترسی به آب، دمای آب، نوع تولید، میزان تحرک دام، مقدار مصرف غذا و. بستگی دارد.
اسلاید 9 :
فرآوري خوراك
اهداف فر آوری خوراک:
کاهش هزینه حمل و نقل
افزایش بازده از طریق خوش خوراک تر شدن
افزایش قابلیت هضم
افزايش بازده خوراك
خنثی کردن مواد سمی
همگن و يك دست شدن خوراك مصرفي
اسلاید 10 :
دفعات خوراک دهی
افزایش دفعات خوراک دادن سبب:
کاهش شدید تغییرات روزانه pH شكمبه می شود
به ثبات محیط شكمبه کمك می کند
به هضم مناسب الیاف كمك ميكند
سلامت و پايداري نسبي دستگاه گوارش را حفظ ميكند.
اسلاید 11 :
شرایط جایگاه ها
گاو همیشه باید به آسانی و بدون نیاز به رقابت، غذا، آب و مکان مناسبی برای استراحت دسترسی داشته باشد.
اسلاید 12 :
آماده سازی وتوزیع غذا
اگر فرمولاسیون غذا خوب باشد ولی آماده سازی وتوزیع آن درست نباشد، ممکن است مصرف غذا کاهش یابد و یا این که غذا درون دستگاه گوارش به خوبی مورد استفاده قرار نگیرد.
انواع مختلفی از تجهیزات مخلوط کننده برای مخلوط سازی اجزای مواد خوراکی به صورت یك توده همگن مورد استفاده قرار می گیرد.
اسلاید 13 :
عوامل تغذيه اي
عوامل تغذيه اي زيادي بر سلامت دستگاه گوارش و شكمبه نشخواركنندگان تاثير گذار است از جمله:
ناهنجاریهای تغذیه ای
نوع خوراك
نسبت علوفه به كنسانتره
حالت فيزيكي و شيميايي خوراك
سطح مكمل هاي ويتاميني و معدني
نوع دام
و..
كه همه اين عوامل بر محيط شكمبه و ميگرارگانيسم هاي شكمبه، محصولات نهايي تخمير شكمبه و در نهايت حفظ هموستازي يا پايداري نسبي دستگاه گوارش دام موثر هستند.
اسلاید 14 :
ناهنجاریهای تغذیه ای و متابوليكي
ناهنجاریهای تغذیه ای در اثر خوردن خوراك ها رخ میدهند.این ناهنجاري ها به
طبيعت خوراك ها
نگهداریخوراك ها
مقدار مصرفخوراك ها
توزیع نسبی خوراك ها
ناهنجاري های متابولیک با ظرفیت دام ها در تغییر شکل غذاها و یا استفاده از غذاها برای ادامه زندگی و تولید در ارتباط است
اسلاید 15 :
خصوصيات شيميايي خوراك:
مقدار ماده خشك، خاكستر خام، چربي خام، پروتئین خام و NDF , ADF ..
خصوصیات فیزیکی خوراك:
توزیع اندازه ذرات
فیبر موثر فیزیکی
دانسیته توده ای
ظرفیت نگهداری آب
نرخ آبگیری و تغییر جرم حجمی لحظه ای و..
اسلاید 16 :
ناهنجاري هاي متابويكي و تغذيه اي كه سلامت دام و دستگاه گوارش دام را به مخاطره مي اندازند عبارت اند از:
سوء هضم هاي شكمبه-نگاري (نفخها، جسم خارجي، گرفتگي مري)
اختلالات متابوليسم انرژي (اسيدوز شكمبه، کتوز (استونمی) گاوهای شیری
سندرم کبد چرب، آبسه کبدی، لنگش)
اختلالات متابولیسم ازت ( آلکالوز ) مسمومیت با ازت محلول
اختلالات متابولیسم مواد معدنی (تب شیر یا هیپوکلسمی زایمانی، تتانی یا هیپومنیزمی)
عارضه ادم یا خیز پستان در گاوشیری
جفت ماندگی
جابجایی شیردان
اسهال غذایی گوساله ها
نمکهای آنیونی در تغذیه گاو
گنده خواری (پیکا)
اسلاید 17 :
سوء هضم هاي شكمبه-نگاري
نفخهاتخمیر گوارشی در اثر میکروارگانیسمهای موجود در شکمبه، مقدار زیادی گاز (آمونیاک، گازکربنیک و متان) ایجاد میکند.
نفخ گازي: مصرف بيش از حد غلات
نفخ كفي: مصرف بیش ازحد یونجه و شبدر تازه
اسلاید 18 :
سوء هضم هاي شكمبه-نگاري جسم خارجي وگرفتگي مري
اسلاید 19 :
اسيدوز
اندازه ذرات و NDF
سقف شكمبه اي
بافرهای بزاقی
اسلاید 20 :
علت هاي اصلی اسیدوز شکمبه
مصرف زیاد کربوهیدراتهاي غیر ساختماني
جیره مبتنی بر دانه
فرآوري دانه (ذرات کوچک تر)
ناکافی بودن ترکیب دانه هاي مختلف غلات (نوع و مقدار)
ناکافی بودن ظرفیت بافري شکمبه
افزایش اسیدهاي چرب فرار
کاهش ظرفیت تولید بزاق (از جمله فعالیت جویدن)
پروتئین خام کم در جیره
میزان کم NDF
مدیریت بد گله
وقفه در الگوهاي طبیعی مصرف خوراك
تغذیه ناکافی (از جمله تغییرات جیره)
ایجاد استرس
