بخشی از پاورپوینت
اسلاید 2 :
تفکر ناب
و كاربرد آن در بخش خدمات
اسلاید 3 :
فهرست موضوعات
تفكر ناب تعاريف و مفاهيم
موداها
اصول تفكر ناب
مروري بر چند مثال
مدل پيشنهادي ناب سازي
اسلاید 4 :
تفكر سبكبار يا ناب ( Lean Thinking)
راه چاره براي حذف موداها
اين تفكر به اين دليل Lean ناميده مي شود كه مي تواند شيوه اي را فراهم آورد كه از طريق آن بتوان با كمتر و كمتر ( يعني با نيروي انساني كمتر ، تجهيزات كمتر ، زمان كمتر و فضاي كمتر) بيشتر و بيشتر را به انجام رساند و در عين حال ، با تامين درست نياز مصرف كنندگان به آنها نزديك و نزديكتر شد.
اسلاید 5 :
مودا
مودا واژهاي ژاپني و به معني اتلاف است. در حالت جامع، به آن دسته از فعاليتهايي اطلاق ميشود كه جاذب و مصرف كننده منابع و ذخاير هستند، ولي با اين حال هيچ ارزشي نميآفرينند.
موداها انواع بسياري دارند كه هر سازمان با توجه به فعاليتها و شناخت منابع خود بايد آنها را شناسايي كرده و سعي در از بين بردن و حذف آنها داشته باشد.
اسلاید 6 :
مودا (Muda) : هر فعاليتي كه منابع را مصرف مي كند ولي هيچ ارزشي ايجاد نمي كند.
مودا هاي هفتگانه : انواع مودا كه تا ايچي اوهنو شناسائي كرده است.
توليد اضافي - پيش از وقوع تقاضا
انتظار ـ براي قدم بعدي از مسير فرايند
جابجايي - غير ضروري مواد
فرايندها اضافي ـ بخاطر طراحي ضعيف ابزار يا قطعه
موجوديها - بيش از حداقل مورد نياز
تردد - غير ضروري كاركنان در حين كار ( به قصد يافتن ابزار ،
پرينت و كمك و غيره
قطعات و محصولات معيوب
اسلاید 7 :
نمونه موداها در بخش خدمات
اشتباهاتي كه بايد اصلاح شوند .
مراحلي از فرآيند كار كه ضرورتي به وجود آنها نيست .
جابجايي بي مورد نيروي انساني در سطوح سازمان
حمل و نقلهاي بيهوده (جايجايي غير ضروري)
ارايه خدماتي كه به نياز مصرف كننده پاسخ نمي گويند.
بايگاني و انباركهاي غير ضروري
فرايندها و فعاليتهاي موازي ، دوباره كاري ، تكرار
عدم تجانس فرايند با متولي آن
جمع آوري و ثبت اطلاعات اضافي و تكراري
تعدد اشكال يك فرم و عدم تطابق اطلاعات فرم با كاربرد آن
تبادل بيش از حد اطلاعات و تورم داده ها
پيچيدگي روشهاي انجام كار
اسلاید 8 :
فهرست روشهاي شناسايي مودا
پياده سازي نظام مديريت كيفيت جامع) (TQM
استفاده از مفاهيم توسعه كاركرد كيفي(QFD)
بكارگيري حلقه هاي كيفيت و گروه هاي حل مساله
پياده سازي نظام پيشنهادات
استفاده از طوفان فكري
پياده سازي نظام 5S يا نظام آراستگي
پياده سازي اصول دمينگ
بكارگيري چرخه دمينگ
استفاده از روش بهبود مستمر (كايزن)
پياده سازي نظام نگهداري و تعميرات بهره ور فراگير) (TPM
اجراي مهندسي مجدد بر روي فرآيند هاي كاري
استفاده از مفاهيم بهبود تطبيقي (الگو يابي)
بكارگيري مفاهيم گمبا
متدولوژي ارزش
پوكا يوك
تكنولوژي جريان تقاضا
شش سيگما
نقشه برداري جريان ارزش
توليد فرز ، چابك و بموقع
مفاهيم بهره وري
ساير موضوعات مرتبط
اسلاید 9 :
اصول تفكر ناب
(Value) تعيين ارزش هر محصول معين .
(Value Stream) شناسائي جريان ارزش آن محصول.
(Flow) ايجاد حركت بدون وقفه در اين ارزش .
(Pull) امكان دادن به مشتري تا بتواند اين ارزش را از توليد كننده بيرون بكشد.
(Perfection) تعقيب كمال .
اسلاید 10 :
تعيين ارزش
نقطه شروع اساس تفكر سبكبار يا ناب ، ارزش است . تنها مصرف كننده نهايي مي تواند ارزش را تعريف كند. آنچه از نظر توليد كننده ارزش محسوب مي شود ممكن است از نظر مشتري نباشد.
تعريف ارزش توسط موارد ذيل تحريف مي شود :
قدرت ناشي از سازماندهيهاي از پيش موجود، تكنولوژي هاي و دارائيهاي همچنان با ارزش، كه با تفكرات منسوخ درباره صرفه جوييهاي ناشي از مقياس همراه است. (مثال :خطوط هوايي، تكنولوژي آلمان و .. )
اسلاید 11 :
ارزش از نگاه مشتري :
رفتن از جايي كه هست به جايي كه مي خواهد باشد . در عين سلامت ، با حداقل دردسر ، و با هزينه هاي معقول.
ارزش از نگاه خطوط هوايي :
حداكثر كردن كارايي دارايي هاي موجود خود. تالارهاي تشريفاتي در مركز هوايي ، سيستم سرگرمي ، پذيرايي و .
شركتهايي كه حاضرند شجاعانه تعريف ارزش از ديد مشتري را بپذيرند بسيار اندك هستند. زيرا تفكر صاحبان آنان بر دارايي هاي بسيار پر هزينه مبتني است و اينكه اين دارايي ها بايد ” بازدهي” داشته باشند.
اسلاید 12 :
”مثال سفر از انگلستان (هرفورد شاير ) به يونان (جزيره كرت)“
كل زمان سفر : 13 ساعت
زماني كه واقعاً به حركت در مسير گذشته است : 7 ساعت (54% از كل)
زمان انتظار كشيدن و ايستادن در صف : 6 ساعت
تعدا د صف ها : 10
تعداد دفعات برداشتن و گذاشتن بارها : 7
تعداد بازرسي ها ( كه همه سئوالات يكساني را مي پرسند): 8
مجموعه گامهاي فرايند : 23
مشكل : هر آژانس و سازماني كار خود را خوب انجام ميدهد ولي مشتري سفری مصيبت بار دارد.
چرا ؟: هر شركت جزئي از يك محصول را ارائه مي كند و غالباً از درون آن كارايي عمليات خود را نظاره مي كند و هيچ كس به محصول از چشم انداز خريدار توجهي ندارد.
پردازش مثال سفر از انگلستان (هرفورد شاير ) به يونان (جزيره كرت)
اسلاید 13 :
پيشنهاد
آيا در قسمت ثبت ورود مسافر (صدور كارت پرواز ) نمي توان علاوه بر صدور كارت پرواز، وظيفه هاي بازرسي امنيتي و گمرك را نيز به انجام رساند ؟ ( و اجازه داد مسافر مستقيماً سوار هواپيما شود .)
آيا آژانس مسافرتي نمي تواند برچسبهاي بار ، كارتهاي پرواز ، بليطهاي تاكسي ، اتوبوس و برگ ثبت نام خانه ييلاقي را نيز علاوه بر بليط هواپيما ارسال نمايد؟
اسلاید 14 :
شناسائي جريان ارزش
نتيجه تجزيه و تحليل ارزش
فعاليتهايي كه آشكارا مشخص است ارزش آفرينند.
گامهاي بسياري كه معلوم مي شود ارزش آفرين نيستند ولي بدليل دانش فني موجود و دارايي هاي توليدي اجتناب ناپذيرند ( موداي نوع اول).
فعاليتهاي اضافي بسياري كه معلوم مي شود هيچ ارزش نمي آفرينند و بي درنگ قابل حذف اند ( موداي نوع دوم )
جريان ارزش مجموعه اي است از كليه اعمال ضروري براي ارائه يك محصول معين اعم از يك ” كالا ” ، يك ” خدمت ” از اين دو.
اسلاید 15 :
جريان ارزش يك جعبه كالا
انبار كالاهاي وارد شده
زمان فرايند
انبار كالاهاي آماده
ميزان فرايند
مجموع روزها
استخراج صفر 20 دقيقه 319
كارخانه كاهش 2 هفته 30 دقيقه 305
كارخانه ذوب 3 ماه 2 ساعت 277
كارخانه نورد داغ 2 هفته 1 دقيقه 173
كارخانه نورد سرد 2 هفته 1 دقيقه 131
كارخانه قوطي سازي 4 هفته 1 دقيقه 89
كارخانه پر كننده 4 روز 1 دقيقه 47
RDC تسكو 0 0 8
فروشگاه تسكو 0 0 5
انبار در خانه 3 روز 5 دقيقه 3
جمع
5 ماه
3 ساعت
6 ماه
319
2 هفته
2 هفته
2 هفته
4 هفته
4 هفته
4 هفته
5 هفته
3 روز
2 روز
1000 t/hr
10 t/hr
2100 ft/min
2000/min
1500 /min
-
-
-
مجموع قراضه
0
0
2
4
6
20
24
24
24
[90]
24
اسلاید 16 :
حركت
بعد از حذف فعاليتها و گام هاي پر اتلاف نوبت به ” حركت در آوردن گامهاي ارزش آفرين باقيمانده ” مي رسد.
ما همواره شاهد جهان ذهني ” كاركرد ها ” (Functions) و ”بخشها ” (Departments) هستيم فعاليت ها را گروه مي كنيم و بطور دسته اي (Batch) انجام مي دهيم اينكار موجب ” صف” مي شود.
اسلاید 17 :
مثال 1 :
در پاكت گذاشتن نسخه هاي خبر نامه ، نوشتن نشاني ، چسباندن در پاكت ، الصاق تمبر ، پست كردن . ما اينكار را در دسته ها انجام مي دهيم اين رويكرد ضد حركت است ؛ ايجاد انتظار مي كند.
مثال 2 : مراجعه به پزشك
چند روز قبل وقت گرفتن
انتظار قبل از ملاقات پزشك عمومي
ديدن پزشك
تكرار فرايند براي ملاقات پزشك متخصص
تكرار فرايند براي ملاقات پزشك متخصص
تكرار فرايند براي آزمايش و …
اسلاید 18 :
فنون حركت
عطف توجه به هدف واقعي ( تمركز به يك سفر ) و پيش چشم داشتن آن از آغاز تا پايان
ناديده گرفتن مرزهاي سنتي شغلها ، مسيرهاي شغلي ، كاركردها (بخشها)
باز انديشي و ظايف معين كاري و ابزار آلات
بنگاه اقتصادي سبكبار براي بحركت در آوردن كالاهاي توليدي از مفاهيم مهم JIT سود مي جويد.
اسلاید 19 :
بيرون كشيدن
اگر قدمهاي قبلي بدرستي برداشته شوند ، يعني اگر
ارزش از ديدگاه مشتري تعريف شود.
جريان ارزش تجزيه و تحليل شود و موداها حذف شوند و اگر
بخشها و دسته ها به گرو ههاي محصول بدل شده و حركت آغاز شود ، آنگاه
هنگامي كه حركت آغاز مي شود ، فرايندهاي چند روزه و چند ماهه به فرايندهاي چند دقيقه اي و چند ساعتي تبديل مي شوند ، موجودي ها كاهش مي يابند و يك ثروت ناگهاني بوجود مي آورند.
اسلاید 20 :
بدين دليل : مي توان پيش بيني در فروش را رها كرده و تنها چيزي ساخت كه مشتري نياز دارد و آن را طلب مي كند.
يعني به مشتري امكان داده مي شود كه در موقع نياز ، محصول را از مؤسسه بيرون بكشد نه اينكه محصولاتي كه او نخواسته است مؤسسه بر او تحميل نمايد.
مثال : تصادف اتومبيل باب اسكات و خراب شدن سپر قديمي آن
اينكه چگونه اسلون تويوتا اين فرصت را به باب داد كه او بتواند نياز خود را بيرون بكشد.
