بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
تغذيه تکميلي
بخش تعذيه نشخوارکنندگان
اسلاید 2 :
آنچه که ما با آن مواجه هستيم:
تغذيه دو موجود زنده:
1-ميکروب هاي شکمبه اي
2- دام ميزبان
محيط خارجي، لوله سر و ته باز و باحجم ثابت نسبت به وزن بدن
عبور مواد از دهان تا انتها به طور متوسط 18 تا 30 ساعت طول مي کشد
دستگاه گوارش و شکمبه به عنوان يک سيستم باز
اسلاید 3 :
تبادل آبي با خون
جذب و تراوش آب با تعادل منفي 5/1 تا 13/4 ميلي ليتر در دقيقه
محيط تخميري
مداوم آبي (ماده خشک 13%)، به همراه نگاري 65% حجم دستگاه گوارش
محيط احيايي قوي
از 150- تا 350- ميلي ولت
محيط کشت ميکروبي
باکتري، آرکه، پروتوزوآ، قارچ، مايکوپلاسما، باکتريوفاژ
دماي مناسب
رشد ميکروبي
38 تا 41 درجه سانتي گراد
فشار اسمزي هيپوتونيک
نسبت به خون
250 در مقابل 300 ميلي اسمز در ليتر
کشش سطحي
دامنه 45 تا 95 دين بر سانتي متر
pH مناسب
محيط کشت
5/5 تا 7
شکمبه
رمزخواني جعبه سياهي به نام شکمبه
شکمبه يک سيستم باز احيايي، آنوکسي، با تخمير مداوم ميکروبي، با الگوي متناوب، با پايداري نسبي، هم پايان و مناسب مرتبط با خون است.
هتل شكمبه*****
رقابت ذرات در شكمبه براي ماندن(هضم)يا عبور
اسلاید 4 :
شکمبه کارخانه هاضم سازنده يا کارگاه کوچک و ساده عصاره گيري
اين چيزي است که بايد مديريت شود!!!!
نهاده ها
مواد خوراکي
بزاق
سلولهاي اپيتليوم
توده ميکروبي
شرايط شکمبه
بي هوازي
دماي ثابت
تنظيم pH
حرکات
بخش فعال ميکروبي
حذف محصولات شکمبه
جذب
آروغ
عبور
شکمبه به عنوان محيط کشت تخميري مداوم
آنوکسي
داراي الگوي چرخه اي
داراي مخازن با پايداري نسبي
داراي رشد و توسعه (±)
همپاياني
نگاه لاک پشتي
متعادل سازي نرخ عبور و ماندگاري براي سطح مطلوب توليد
اسلاید 6 :
فيبر گياهي
سلولزو همي سلولز
پروتئين واقعي
پپتيدها و اسيدهاي آمينه
کربوهيدرات
غير فيبري
نشاسته و قندها
ترکيبات
نيتروژندار
غير پروتئيني
آمونياک و اوره
ميکرو ارگانيسم هاي شکمبه اي
باکتري هاي دسته اول
تخميرکنندگان SC
باکتري هاي دسته دوم
تخمير کنندگان NSC
پروتيين ميکروبي
و تامين 70 درصد نياز دام
به پروتئين
چربي
Ca,P, S
استراتژي حمايت از توليد پروتئين ميکروبي
استراتژي مکمل سازي
فراهم کردن کربوهيدرات سريع التخمير
بهينه کردن ساخت پروتئين ميکروبي با استفاده
از همزماني آزاد سازي آمونياک و تخمير کربوهيدرات
تامين يک منبع پروتئيني که آمونياک را به آرامي
و براي مدت طولاني تر در دسترس ميکروب هاي
شکمبه قرار دهد.
اسيدهاي چرب فرار
و تامين 75 درصد نياز دام
به انرژي
تغذيه نشخوارکنندگان تغذيه دو موجود
اول ميکروارگانيسم هاي شکمبه بعد دام(ضرورت دو استراتژي(شکمبه و پسا شکمبه))
اسلاید 7 :
تغذيه نشخوارکنندگان تغذيه دو موجود
اول ميکروارگانيسم هاي شکمبه بعد دام(ضرورت دو استراتژي(شکمبه و پسا شکمبه))
فراهم کردن کربوهيدرات سريع التخمير
بهينه کردن ساخت پروتئين ميکروبي با استفاده
از همزماني آزاد سازي آمونياک و تخمير کربوهيدرات
تامين يک منبع پروتئيني که آمونياک را به آرامي و براي
مدت طولاني تر در دسترس ميکروب هاي شکمبه قرار دهد.
تغيير محيط دستگاه گوارش اعم از شکمبه و روده با انواع
دستکاري هاي تغذيه اي، فرآوري ها، افزودني ها،
ممانعت کننده ها و .
اسلاید 8 :
مواد معدني و ويتامين ها
پروتئين قابل تجزيه
مکمل
چربي
مواد
افزودني
مواد دانه اي
فرآورده هاي فرعي کارخانجات
FEED PYRAMID
پروتئين
عبوري
علوفه با کيفيت بالا براي تأمين انرژي و peNDF
هزينه جيره
توليد دام
کيفيت توليد
سلامت دام
طول عمر اقتصادي
توليد مثل
آيا دانش، آمادگي و مهارت لازم براي توليد در اين سطح و مرحله را داريم؟؟؟
خداحافظ پروتئين: سلام نيتروژن -اسيد آمينه
1- بهينه سازي پرونتئين شير
2-حداکثر سازي کارايي پروتئين وبهرمندي از پروتئين ميکربي
3- کاهش پراکنش ترکيبات شير توليدي
4- کاهش هزينه يا پرهيز از هزينه مازاد
اول فيبر (ضامن سلامت) بعد بقيه مواد مغذي
1- حداکثر سازي مصرف خوراک
2- بهينه سازي توليد
3- رفاه و سلامت دام 4- توليد اقتصادي
18% CP
60% RDP
50% of RDP as soluble CP
40% RUP
جيره هاي بهتر
بهبود توليدات
سودآوري بيشتر
اسلاید 9 :
شکمبه يک محيط کشت ميکروبي پوياست
ميکروبهاي شکمبه بهترين رشد را هنگامي دارند که همزمان انرژي و نيتروژن (آمونياک يا اسيدآمينه) مورد نيازشان تامين شود
کربوهيدرات
تند و کند تجزيه
پروتئين
تند وکند تجزيه
مخلوط مواد مغذي
مطلوب براي رشد
باکتري ها
براي پايداري در توليد پروتئين ميکروبي مطلوب دو راهکار اساسي مي تواند مد نظر قرار گيرد:
1- شکمبه بزرگ با ماندگاري بالا براي مواد خوراکي کند تجزيه
2- شکمبه کوچک با مصرف کم و متناوب مواد خوراکي (عمل مثل يک شيردان کوچک)
اسلاید 10 :
پروتئين ها آنچه گذشت و آينده؟
اسيد آمي«ه ايده ال/ اسيد آمينه محدودکننده و اسيد آمينه موثر در جيره
ادامه تصحيحات براي ويژگي هاي شيميايي و تخمين دقيق پروتئين ميکروبي و راندمان سنتز آن در مراحل مختلف و جيره هاي متفاوت
مسير تحقيقات
آينده
مسير تحقيقات
آينده
تظاهر مفاهيم جديد در تغذيه دام
