بخشی از پاورپوینت
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----
اسلاید 1 :
بايوسكوريتي:
نوعی نحوه تفكر است
يك قانون در توليد حيواني ونباتي است
يك ابزار مديريتي در سطوح مختلف است
ابزاری قانوني است
ابزاری حقوقي است
تقسيمات متنوعي دارد
اسلاید 2 :
به کلیه تمهیداتی اطلاق می شودکه در خصوص :
جلوگیری از ورود عوامل بیماری زا به اماکن دامی اعم از مرغداری ها، گاوداری ها و یا کارخانه ها و کارگاه های فراوری مواد غذایی (خوراک دام و انسان) و یا کشتارگاه های دام و طیور
محدود نمودن وازبین بردن عامل بیماری زای وارد شده به اماکن مذکور
ممانعت از خروج عامل بیماری زا از واحد آلوده شده وانتقال به واحد های دیگر
اسلاید 3 :
مسئولین بهداشتی دامپزشکی در واحد های تولیدی مسئول طراحی پلان می باشند.
پلان بایوسکوریتی دارای اصول ثابت بوده ولی برای هر واحد تولیدی اختصاصی می باشد.
طراحی پلان بایوسکوریتی بر مبنای تفکر سیستمیک قراردارد.
تجزیه و تحلیل فاکتور های خطر بر اساس اصول HACCP مبنای طراحی پلان می باشد.
nکنترل های طراحی شده پلان بایوسکوریتی در کشتارگاه هابراساس GMP,GHP,GVP
قراردارد.
هرپلان طراحی شده در بازنگری سالانه باز بینی شده و تغییر می یابد.
اسلاید 4 :
از فارم تا کارگاه فراوری :بايوسكوريتي در امتداد زنجيره غذايي
Processing
Transport/Marketing
Production practices/
socio cultural aspects
اسلاید 5 :
راههای انتقال آنفولانزای فوق حاد پرندگان : اهمیت کشتارگاه ها وچرخه انتقال کشتارگاهی
Poultry Flock/House
- Wild birds
- Rodents
- Insects
- Dogs, Cats
- Day-old chicks from hatcheries
- Birds from other sources
- Other birds
- Humans
- Vehicles
- Equipment
- Litter (e.g. sawdust)
- Feed
- Water
- Air (ventilation)
- Medication
اسلاید 6 :
بايوسكوريتي وتقسيمات مقوله اي آن
بايوسكوريتي مفهومي Conceptual :
اطلاعاتي است كه اساس وپايه باور هاي بايوسكوريتي را مي سازد و به ما مي گويد طرح بايوسكوريتي
ما متكي به چه اطلاعات پايه اي مي باشد
بايوسكوريتي ساختاري Structural :
ساختمان ها،تجهيزات وبه طور كلي نماي كلي يك فارم از منظر بايوسكوريتي چگونه است
بايوسكوريتي اجرايي Operational:
فعاليت ها ووظايف روز به روز مديريت فارم را مشخص مي كند
اسلاید 7 :
بايوسكوريتي ساختاري
در كجا وچگونه يك کشتارگاه و یا کارگاه فراوری رابسازيم ( طراحي فارم)
چگونه یک کشتارگاه یا کارگاه فراوری ساخته شده را تغییر دهیم.
ساختمان ها
تجهيزات
ساختار هاي حفاظتي( فنس،حصار،درب ها و..)
فواصل
پياده سازي اصول GMP
.......
اسلاید 8 :
بايوسكوريتي اجرايي
قوانين ، عرف ، سنت ها
جابجايي وتردد دام وطيور ،وسائل نقلیه
پروسه هاي بررسي كارشناسان دولتي
نقش كاركنان کشتارگاه وکارگاه فراوری در پيشگيري از ورود بيماري به فارم
سيستم هاي مراقبت از بيماري ها
قوانين وقواعد تجاري و مالي و...
وظايف روزانه ( ضدعفوني ، كنترل تردد، ثبت وقايع، و...)
اسلاید 9 :
بايوسكوريتي مفهومي
اساس آن اين باور است كه بيماري قابل پيشگيري است:
تجزيه وتحليل عمومي داده ها واطلاعات در اين مقوله مي گنجد :
1- تجزيه وتحليل ساختار کشتارگاه و کارگاه فراوری
٢- مطالعه فاکتورهای خطر و اندازه گیری آنها
3- ارزيابي موقعيت کشتارگاه در منطقه
4- بررسی راه های ورود عوامل بیماری زا به مجموعه
5- بررسی راههای ممانعت از ورود هر عامل بیماری زا به طور خاص
6-بررسی اولویت ها در تغییر ساختار براساس اصل فایده مندی
7-......
اسلاید 10 :
پلان بايوسكوريتي واصول طراحي مناطق پاک وآلوده در کشتارگاه :
قرنطينه در طول زمان کشتار در منطقه پاک
اصل حداقل تردد درمناطق آلوده و پاک
اصل آگاهی از حضور عامل بیماری زا در هرمنطقه و روش مبارزه با آن و کنترل انتقال به منطقه پاک و خروج از مجموعه(قطع چرخه انتقال)
اصل كنترل ورودي در مناطق آلوده و پاک
اصل تردد از منطقه پاک به آلوده و ایجاد سد در عبور از منطقه پاک به آلوده
اصل دفع ضايعات به روش بهداشتي از منطقه پاک
تعريف تاسيساتي كه در منطقه آلوده يا پاک قرار مي گيرند.
اصل كنترل مقدم بر احتمال عدم تخلف
......
