بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
- Major components of body molecules
C, H, O, N, S
(obtained through intake of water fat, carbohydrates, proteins)
- Nutritionally important minerals
Ca, P, Mg, Na K, Cl
(<100 mg/day)
- Trace elements
Cr, Co, Cu, I, F, Fe, Mn, Mo, Se, Zn
- Additional elements (non-essential for humans)
Ni, Si, Sn, V, B, Li
اسلاید 2 :
- دارای فعالیت:
–ساختاری، انتقال پیام و کاتالیزی
- نیاز به مقادیر خیلی کم برای نیاز های متابولیکی
- غیر قابل جایگزینی توسط مواد معدنی دیگر
- علل کمبود:
–مصرف ناکافی
–اختلال در جذب توسط مواد غذایی دیگر
–عدم وجود پروتئین های مورد نیاز برای متابولیسم یا جذب
–عدم کفایت مکمل های غذایی در بیماران دریافت کننده غذا
اسلاید 3 :
- کمتر از μg/g 1 وزن تر بافت
- کمتر از 0/01 % از وزن خشک بدن
اسلاید 4 :
Transferrin – Fe, Cr, Mn, Zn
Albumin – Cu, Zn
Amino acids – Cu, (Fe)
Trancobaltamin - Co
Globulins - Mn
اسلاید 5 :
Bile – Cu, Mn, Cr, Zn,
Urine – Co, Cr, Mo, Zn
Pancreatic juice – Zn
Sweat – Zn
Mucosal cell sloughing – Fe, Zn
اسلاید 6 :
- عملکرد:
–تقویت عمل انسولین
–متابولیسم لیپید و گلوکز
–سمیت کم Cr(III)
–جذب ضعیف
–جزء فاکتور فاکتور تحمل گلوکز
اسلاید 7 :
- اثرات کمبود:
–تحمل مختل شده گلوکز در دیابت نوع 2 و مقاومت به انسولین
–هیپرگلیسمی
–نوروپاتی محیطی
–هیپرلیپیدمی
اسلاید 8 :
- اثرات سمیت:
–سمی بودن Cr(VI)
–آسیب اکسیداتیو
–زخم های پوستی
–آسم
–نکروز کلیه و کبد
–سرطان ریه
اسلاید 9 :
- Regulation of glucose metabolism as a component of glucose tolerance factor (GTF).
- GTF increases effect of insulin (by facilitating its binding to cell receptor site).
- Chromium regulates plasma lipoprotein concentration.
- Reduces serum cholesterol and serum triglycerides.
اسلاید 10 :
کبالت
- عملکرد:
–سنتز هموگلوبین
–در ساختار ویتامین B12
- اثرات کمبود:
–علایم به واسطه فقدان ویتامین B12
- آنمی
- بی اشتهایی
- سرکوب رشد
