بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
اسلاید 2 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
بر اساس تعریف سازمان بهداشت جهانی (WHO)، اضافه وزن و چاقی بعنوان تجمع غیرطبیعی یا بیش از اندازه چربی در بدن که سلامتی فرد را مختل می کند شناخته می شود.
اضافه وزن و چاقی پنجمین علت مرگ و میر جهانی است. حداقل 8/2میلیون بزرگسال در هر سال در اثر یک نتیجه ای از اضافه وزن یا چاق بودن می میرند. 44 درصد در اثر بیماری دیابت، 23 درصد بیماری های ایسکمیک قلب و بین 7 درصد و 41 درصد سرطان های خاص با اضافه وزن و چاقی مرتبط هستند. بیش از 30 میلیون کودک دارای اضافه وزن در کشورهای در حال توسعه و 10 میلیون نفر در کشورهای توسعه یافته زندگی می کنند
اسلاید 3 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
سبب شناسی چاقی
ژنتیکی
غیر ژنتیکی
علل ژنتیکی
حدود 70 درصد افراد چاق سابقه خانوادگی چاقی دارند. مطالعات نشان می دهند که وجود دوقلوهای مشابه که دور از هم بزرگ شده باشند و هر دو چاق هستند نقش ارث را تایید می کنند.
اسلاید 4 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
علل غیر ژنتیکی چاقی و اضافه وزن
سبب شناسی چاقی را چنین خلاصه میکنند: ژنها تفنگ را پر میکنند و محیط ماشه را میچکاند
برخی از علل غیر ژنتیکی عبارتند از:
عوامل اجتماعی
عوامل فرهنگی
عوامل روانشناختی
اسلاید 5 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
عوامل اجتماعی و فرهنگی
عوامل اجتماعي و فرهنگي نيز مي توانند از عوامل چاقي باشند. مثلا در برخي فرهنگ ها پُرخوري و در نهايت چاقي يا اضافه وزن مي تواند نشانه رفاه يا موفقيت باشد! در خارج خانه مطلوب ترين مكان براي ديدن يك دوست، رستوران، آب ميوه فروشي يا كافي شاپ است. دعوت كردن مردم به دور يك ميز وسيله اي براي حفظ روابط اجتماعي است.
اسلاید 6 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
عوامل روانشناختی
جایگزین نمودن لذت پرخوری در مقابل مشکلات غیرقابل تحمل زندگی: گاهي افراد در مقابل شادي، درد، اندوه، استرس، محروميت، تنهايي، ملالت، عصبانيت و يا ساير احساس ها غذا را تسلي بخش مي دانند
پرخوری به عنوان یک علامت ناشی از بیماریهای عمدهای : بعضی از مطالعات نشان دادهاند در افراد چاق شیوع اختلالات روانی مانند افسردگی، اختلالات اضطرابی و اختلال پرخوری درمقایسه با جمعیت عمومی به طور معنیداری بالاتر است.
پرخوری به عنوان یک نوع اعتیاد به غذا
پاسخدهی به نشانههای غذا: افراد چاق به نظر می رسد آسیب پذیری خاصی نسبت به نشانه
اسلاید 7 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
های غذا در محیط خود دارند. همچنین نسبت به خوش طعم بودن غذا ها و ناتوانی برای کنار کشیدن ار سر سفره، زمانی که غذا قابل وصول است آسیب پذیر هستند.
مردم چاق معمولا نسبت یه محرک های برونی خوردن حساس و نسبت به هشدارهای درونی معمولی گرسنگی نسبتا مقاوم هستند.
برانگیختگی هیجانی: ظاهراً هرگونه برانگیختگی هیجانی مصرف غذا را در بعضی از افراد چاق افزایش میدهد. در پژوهشي، گروهي از افراد سنگين وزن و ميان وزن، چهار فيلم مختلف را در 4 جلسه مستقل تماشا كردند. سه فيلم هيجان هاي مختلفي را برمي انگيخت: يكي غم انگيز، دومي خنده دار و سومي اكشن بود. فيلم چهارم ماجراي سفري كسل كننده را نشان مي داد. پس از تماشاي هر فيلم از آزمودني ها خواستند چند نوع بيسكوييت شور را بچشند.
اسلاید 8 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
آزمودني هاي چاق پس از تماشاي هر يك از سه فيلم هيجان انگيز خوردند، بسيار بيشتر از آن بود كه پس از تماشاي فيلم كسل كننده خوردند. افراد ميان وزن، صرف نظر از نوع فيلمي كه ديده بودند به يك اندازه بيسكوييت خوردند. شايد افراد چاق به دليل فراهم بودن مكانيسم پُرخوري در محيط خود، پُرخوري را به عنوان وسيله مقابله با مسايل هيجاني آموخته اند.
استرس: استرس خوردن را تحت تأثیر قرار میدهد. اثر استرس روی افراد مختلف متفاوت است. حدود نیمی از افراد تحت استرس پرخوری میکنند و در نیمی دیگر خوردن کاهش مییابد. در حالی که به نظر میرسد مردان در شرایط استرس کمتر میخورند ولی زنان بیشتر به خوردن روی میآورند.
اسلاید 9 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
تا به حال توجه کردهاید زمانی که دچار استرس هستید، تمایل دارید غذاهای خانگی که چربی یا قند بالایی دارند، بخورید؟ محققان معتقدند که ممکن است هورمونهای خاصی در این روند نقش داشته باشند. از جمله:
سروتونین: زمانی که ما در وضعیت استرس به غذاهای خانگی چاقکننده میرسیم، شروع به خوددرمانی میکنیم! تاب دیکس میگوید: «هنگامی که شما کربوهیدرات مصرف میکنید، میزان ترشح هورمون سروتونین در بدنتان بیشتر میشود». سروتونین به لحاظ شیمیایی حس خوبی در بدن ایجاد میکند و باعث میشود حالتان خوب شود و احساس بهتری داشته باشید. تاب دیکس معتقد است: «جای تعجب ندارد که انتخاب غذا در افراد تحت استرس، انتخاب هوشمندانهای نخواهد بود. اغلب کربوهیدراتهایی که افراد به سمت آنها میروند پر از چربی هستند، چیزهایی مثل کلوچه، شیرینی، شکلات و کوکیها
اسلاید 10 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
کورتیزول: محققان کشف کردهاند که استرس مزمن باعث بالا رفتن بیش از حد هورمون کورتیزول در بدن میشود، هورمونی حیاتی که مدیریت ذخیرهسازی چربی و مصرف انرژی بدن را به عهده دارد. کورتیزول هورمونی است که به عنوان افزایشدهندهی اشتها شناخته میشود و ممکن است باعث شود، هوس کنید غذاهای چرب و شیرین بخورید.
نوروپپتید :Y مطالعات نشان میدهد بدن ما در مواقع استرس ممکن است مواد غذایی را به نوعی متفاوت پردازش کند. مطالعهای که در این زمینه صورت گرفته نشان میدهد موش آزمایشگاهی که تحت رژیم پرچربی و پرشیرینی قرار دارد، زمانی که در فشار استرس قرار میگیرد بیشتر مواد غذایی که وارد بدنش شده است تبدیل به چربی میشود و موشی که تحت رژیم نرمال بوده، در شرایط استرس وزن کمتری پیدا کرده است. محققان متوجه شدند که این
اسلاید 11 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
پدیده با مولکولی به نام نوروپپتیدY مرتبط است که هنگام بروز استرس از سلولهای عصبی آزاد میشود و تجمع چربی در بدن را تقویت میکند. ظاهرا رژیم سرشار از چربی و قند، نورپپتید Y بیشتری آزاد میکند.
شخصیت مستعد به چاقی: تحقیقات اخیر وجود یک شخصیت مستعد به چاقی را مطرح کردهاند، که مشخصه آن وابستگی و آمادگی به داشتن عواطف منفی از قبیل اضطراب و افسردگی است.
اسلاید 12 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
پرخوری به عنوان یک علامت ناشی از بیماریهای عمدهای
افسردگی: برخی از انواع افسردگی، مخصوصا ا ختلال عاطفی فصلی با افزایش وزن همراه است. اک. بیماران اکثر افرادی که در آب و هوای موسمی زندگی میکنند گزارش می دهند که اشتها و وزن آن ها در ماه های پاییز و زمستان افزایش یافته و در بهار و تابستان کاهش می یابد افراد افسرده معمولا وزن کم می کنند ولی برخی از آنها وزن کم می کنند.
اضطراب: معمولا در شرایط اضطراب ممکن است فرد چاق شود زیرا:
اسید معده بیشتری ترشح می شود در نتیجه گرسنگی زودتر بروز میکند و فرد عصبی و مضطرب غذای بیشتر و به دفعات زیادی ترشح کرده و چاق می شود.
اسلاید 13 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
پرخوری عصبی بروز میکند. در این شرایط انسان بدون آنکه گرسنه باشد، به غذا خوردن روی میآورد. به نظر میرسد غذا خوردن راهی برای کاهش فشارهای عصبی باشد. بدینترتیب با دریافت غذای بیشتر چاقی عارض میشود.در این شرایط انسان بدون آنکه گرسنه باشد، به غذا خوردن روی میآورد. به نظر میرسد غذا خوردن راهی برای کاهش فشارهای عصبی باشد. بدینترتیب با دریافت غذای بیشتر چاقی عارض میشود.
حالت دیگر آنکه در شرایط اضطراب و استرس به ویژه در موارد طولانی آن، نظم هورمونی بدن دستخوش تغییر میشود و بدن تمایل به ذخیره چربی پیدا کرده و به اصطلاح استعداد چاقی پیدا میکند. شاید بشود علت چاقی در کسانی را که میگویند حتی اگر آب هم بخورند چاق میشوند (منظور کم غذا خوردن است) به این مسئله نسبت داد.
اسلاید 14 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
توضیح آنکه در شرایط استرس و اضطراب طولانی مدت سطح انسولین خون بالا میرود و حد تعادل آن بالاتر از حالت طبیعی قرار میگیرد. میدانیم که انسولین هورمون ذخیره کننده انرژی است. بنابراین در این حالت قند حاصل از خوردن غذا بیش از آنکه سوزانده شود، به صورت چربی در بافت چربی ذخیره میشود. یعنی فرد مورد نظر با خوردن همان مقدار غذای قبلی می شوند.
از طرف دیگر بالا بودن سطح انسولین خون مانع از آزاد شدن چربیها و مصرف آنها برای تامین انرژی بدن میشود. در نتیجه این عده علیرغم مصرف غذا و به ویژه مواد قندی از قند خون پایین و احساس خستگی و کسالت شکایت دارند و در عین حال روز به روز چاق تر میشوند.
اسلاید 15 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
به علاوه انسولین موجب احتباس آب و نمک در بدن میشود و این اثر زودتر از اثر قبلی ظاهر میگردد. بدینترتیب شرایط پراسترس سبب افزایش سطح انسولین خون در افراد مستعد میشود و به دنبال آن، بدن آب و نمک بیشتری جذب کرده و دچار پف و ادم میشود (این عده بیان میکنند که گاهی اوقات وقتی دچار فشارهای عصبی میشوند، بدنشان باد کرده و متورم میشود.
و بالاخره آنکه بعضی داروها که برای کاهش اضطراب تجویز میشود.
اسلاید 16 :
نقش عوامل روانی در پیدایش اضافه وزن و چاقی
اختلالات خوردن: نوعی اختلال در نحوهی غذا خوردن که از حالت طبیعی خارج شده است مثلاً نخوردن غذا به اندازهی کافی، خوردن غذا بیش از اندازه یا استفاده از مسهل یا استفراق عمدی تعریف میشوند. این اختلالات شامل افکار و رفتارهای کنترل نشدهای هستند که الگوهای بیمار گونهی غذا خوردن را القا میکنند. افراد مبتلا به این اختلالات تصویر غیر واقعی و تحریف شده از بدن خود دارند. در این زمینه تا کنون دو اختلال، توسط انجمن روانپزشکی آمریکا تعریف شده است:
بی اشتهایی عصبی
پراشتهایی عصبی
اسلاید 17 :
پرخوری عصبی Bulimia Nervosa
این اختلال عبارت است از خوردن غذا بیشتر از آنچه که افراد در شرایط . مدت مشابه می خورند و با احساس قوی از دست دادت کنترل و به دنبال آن است.فراغ عمدی، استفاده از ملین، روزه گرفتن یا ورزش شدید برای جلوگیری از وزن گرفتن. شیوع دوازده ماهه پراشتهایی عصبی در زنان جوان 1 تا 1 ونیم درصد است. شیوع نقطه ای در بین بزرگسالان جوان بالاتر است. چون اوج شیوع اختلال در نوجوانان بزرگتر و بزرگسالان جوان است.
افراد مبتلا به پرخوری عصبی برای جلوگیری از افزایش وزن به رفتارهای نامناسبی می پردازند که عبارتند از دو گروه:
1- تیپ تخلیه کننده: سعی می کنند آنچه را به تازگی خورده اند به زور از بدنشان بیرون بریزند (از طریق استفراغ، ملین ها، مدرها و یا تنقیه)
2- تیپ غیر تخلیه کننده: سعی می کنند با روزه گرفتن یا ورزش افراطی آنچه را خورده اند تعدیل کنند.
خیلی از افراد مبتلا به پرخوری ععصبی وزنی متوسط یا بالای متوسط دارند.
اسلاید 18 :
Bulimia Nervosa پرخوری عصبی
عوارض جسمانی پرخوری عصبی عبارتند از:
عوارض مسموم کننده در سیستم معده ای- روده ای
عوارض در سیستم عصبی
پوسیدگی دندان
عوارض در سیستم قلبی- عروقی (تباهی عضله یا تنگ شدن دریچه قلب)
احتباس مایع در دست و پاها
بروز و سیر
پراشتهایی عصبی به طور معمول در نوجوانان یا بزرگسالان جوان شروع می شود. شروع زیر بلوغ و پس از 40 سالگی غیر معمول است. پرخوری اکثرا در طی یا بعد از یک دوره رژیم برای کاهش وزن آغاز می گردد.
اسلاید 19 :
اختلال پرخوری (Binge- eating Disorder)
1- یک دوره پرخوری به صورت خوردن مقداری غذا در مدتی خاص (ظرف 2 ساعت) که قطعا بیش از آن چیزی است که اکثر مردم در مدت مشابه و تحت شرایط مشابه می خورند. وقوع مصرف زیاد غذا باید با احساس فقدان کنترل بر آن باشد . رفتارهای جبرانی وجود ندارد.
2- دوره های پرخوری با سه یابیشتر از خصوصیات زیر همراه است:
خوردن با سرعتی بیش از حد معمول
خوردن تا حدی که سیری توام با احساس ناراحتی ظاهر شود
خوردن مقادیر زیادی غذا وقتی احساس گرسنگی فیزیکی وجود ندارد.
تنها خوردن بخاطر شرم از مقدار غذایی که شخص می خورد
احساس نفرت از خود،افسردگی، یا گناه پس از پرخوری
اسلاید 20 :
Binge- eating Disorder اختلال پرخوری
3- احساس ناراحتی بارز در ارتباط با پرخوری وجود دارد.
4- پرخوری حداقل 2 بار در هفته به مدت حداقل 6 ماه بروز می کند.
