بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
تبرید
سیستمهای برودتی گرما را از محفظه سرمایش به محلی که بتواند به راحتی دفع شود منتقل می کند.
اجزای یک سیستم برودتی مکانیکی
شیر انبساط: ماده سرمازا بعد از شیر انبساط فشار آن افت پیدا می کند و به همراه آن نیز دما کاهش می یابد. در اواپراتور مخلوط گاز- مایع وارد می شود.
اسلاید 2 :
تبرید
اواپراتور: ماده سرمازا از حالت مایع به گاز تبخیر می شود و این تغییر حالت نیازمند گرمای نهان است که از محیط می گیرد.
کمپرسور: در کمپرسور دما و فشار ماده سرمازا بیشتر می شود و موجب تشدید سرعت انتقال گرما از ماده سرمازا به محیط می شود.
کندانسور: انتقال گرما از ماده سرمازا به محیط دیگری مثل اب یا هوا است و از حالت گاز به مایع چگالش می یابد و این مایع پرفشار وارد شیر انبساط می شود.
اسلاید 3 :
سیکل تبرید جذبی
سيستم تبريد جذبي سيستمي است كه به كمك حرارت و گرما كار ميكند. اين سيستم خيلي به سيستم تبريد تراكمي شباهت دارد . در هر دو سيستم، اواپراتور و کندانسور داريم. بجای کمپرسور ژنراتور و جذب کننده داریم.
اسلاید 5 :
مکانیسم تبرید جذبی:
در اواپراتور آب به صورت گرم وارد می شود و چون شدت تبخیر زیاد است خلا نسبی ایجاد می شود و اب به صورت سرد از کویل بر می گردد. پمپ تعبیه شده در اینجا اب را روی کویل می ریزد تا تبخیر سریعتر صورت گیرد. بخارات ایجاد شده در این مرحله وارد قسمت ابزوربر می شود و چون ابزوربر حاوی برومید لیتیم می باشد و قدرت جذب بخارات را دارد . با رقیق شدن برومید لیتیم جذب بخار کاهش می یابد در نتیجه یک ژنراتور تعبیه شده است و محلول آب و برومید لیتیم را اسپری می کند تا آب را به بخار تبدیل کند و قدرت جذب آب برومید لیتیم بالا رود. بخارات وارد قسمت کندانسور شده و این روند ادامه دارد.
اسلاید 6 :
باید دقت شود که غلظت برومید لیتیم از 40-30% بیشتر نشود تا حالت محلول پیدا کند در غیر اینصورت بیشتر از این حالت کریستالیزه ایجاد می شود.
برای بالا بودن راندمان سیستم، یک مبدل حرارتی بین ژنراتور و ابزوربر قرار می دهند تا از یکطرف محلول رقیقی را که از ابزوربر به ژنراتور می رود گرم کند و از طرف دیگر محلول غلیظی را که از ژنراتور به ابزوربر برمی گردد خنک کند.
فواید تبرید جذبی:
صرفه جویی در انرژی الکتریکی، هزینه برق و تاسیسات، کاسته شدن صدا و ارتعاشات.
تکلیف:
مایع مبرد چیلرهای جذبی برومید لیتیم می باشد یا آب؟ توضیح دهید؟
اسلاید 7 :
تن تبرید
مقدار گرمایی است که یک تن یخ با دمای 32 درجه فارنهایت در یک شبانه روز جذب می کند تا تمام آن به آب 32 درجه فارنهایت تبدیل شود .
اسلاید 8 :
انجماد مواد غذایی
گرفتن گرمای محسوس و نهان موجب کاهش دمای محصول و نیز تبدیل آب از حالت مایع به جامد(یخ) می شود.
فرایند انجماد را می توان با استفاده از سیستمهای تماس مستقیم و غیر مستقیم انجام داد. در بسیاری از موارد نوع سیستم مورد استفاده به مشخصات محصول قبل و بعد از انجماد بستگی دارد.
