بخشی از پاورپوینت
اسلاید 2 :
رفتارهای تغذیه ای نامطلوب در نوآموزان
اسلاید 3 :
حذف وعده های غذایی به خصوص صبحانه
خودداری از مصرف گوشت، لبنیات و سبزیجات
تمایل به مصرف غذاهای آماده Fast Food
مصرف بی رویه تنقلات غذایی کم ارزش
پرخوری اضافه وزن و چاقی
استفاده از روش های غلط کنترل وزن
اسلاید 4 :
حذف وعده های غذایی به خصوص صبحانه
پایین آمدن قند خون و نرسیدن گلوکز به مغز
اختلال در عملکرد مغز
کاهش کارآیی، یادگیری و تمرکز دانش آموز
در مدت طولانی کمبود دریافت مواد مغذی و عوارض کمبود آن
اسلاید 5 :
بهانه دانش آموزان جهت نخوردن صبحانه
داشتن اشتها
نداشتن وقت
راه حل
- صرف شام در ساعات ابتدای شب - خوابیدن به موقع و به اندازه - زودتر از خواب بیدار شدن در صبح - انجام نرمش قبل از صرف صبحانه
اسلاید 6 :
صبحانه مناسب
نان وغلات به عنوان منبع تامین انرژی
پنیر یا تخم مرغ به عنوان منبع پروتئین
شیر برای تامین پروتئین و کلسیم
مثال : } نان و پنیر و گردو{ }نان و تخم مرغ و گوجه فرنگی{
} نان و پنیر و خرما { } نان و پنیر و خیار و گوجه { }انواع غذاهای سنتی مانند عدسی با نان و انواع آش، سوپ و حلیم محلی{
همراه با صبحانه یک لیوان شیر مصرف شود.
اسلاید 7 :
خودداری از مصرف گوشت، لبنیات و سبزیجات
گوشت: منبع عمده پروتئین با کیفیت خوب، آهن، روی
لبنیات: مهمترین منبع تامین کلسیم، ویتامین های محلول در چربی جهت رشد، استحکام دندان و استخوان
سبزیجات: تامین فیبر، املاح و ویتامین ها به ویژه A&C جهت افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری ها، ترمیم زخم ها، سلامت پوست
اسلاید 8 :
توصیه ها
*استفاده از قسمت های نرم گوشت یا به صورت چرخ کرده، استفاده در غذاهای مورد علاقه کودکان، تهیه انواع کتلت،همبرگر و کباب خانگی
*افزودن عسل، خرما یا کمی پودر کاکائو به شیر دریافتی
افزودن پودر گردو، بادام یا پسته به ماست
گنجاندن ماست، پنیر، کشک یا دوغ در وعده ناهار یا شام
*سبزیجات را می توان به عنوان سالاد با سس خانگی،
استفاده در ساندیچ های خانگی ، میان وعده یا در زنگ تفریح استفاده کرد.
امام صادق (ع):
هر چيزي را زينتي است و زينت سفره سبزي خوردن است.
اسلاید 9 :
تمایل به مصرف غذاهای آماده Fast Food
معایب:
فقیر بودن از نظر موادمغذی ( آهن، روی، ویتامین های C,B,A و اسید فولیک )
حاوی چربی های اشباع، کلسترول و نمک زیاد
افزایش خطر ابتلا به پرفشاری خون
بیماری های قلبی
انواع سرطان
چاقی
اسلاید 10 :
راه حل
تهیه پیتزا با استفاده
از گوشت قرمز یا سفید همراه با سبزیجات فراوان
تهیه انواع ساندویچ در منزل با مواد غذایی سالم مانند گوشت چرخ کرده و مصرف همراه با سبزیجات تازه
تهیه غذاهای سنتی همراه با چاشنی های سالم و مناسب
استفاده از سس های خانگی کم چرب
اسلاید 11 :
مصرف بی رویه تنقلات غذایی بی ارزش
پفک:
ایجاد سیری کاذب / کاهش دریافت مواد مغذی
وجود نمک زیاد /عادت کودک به ذائقه شور
تهیه در حرارت بالا/تغییر خواص مواد غذایی
اسلاید 12 :
چیپس:
وجود نمک و چربی بالا
دریافت کالری بالا
اضافه وزن و ..
تهیه در روغن با دمای بالا
تغییر خواص طبیعی و تولید مواد سرطان زا
نوشابه:
ایجاد سیری کاذب( دریافت کالری زیاد بدون دریافت مواد مغذی)
اختلال در جذب مواد مغذی از جمله Ca
احتمال پوکی استخوان
اسلاید 13 :
راه حل
مصرف نوشیدنی های سالم
آب، آبمیوه طبیعی، دوغ کم نمک، شیر
امام علي (ع)
به روايت امام صادق (ع ): چون مسلماني سست و ضعيف شود، لازم است گوشت و شير بخورد که خداي بزرگ نيرو را در آنها آفريده است. (خصال 2/617)
مصرف تنقلات سالم
غلات بو داده مانند برنجک، گندم برشته
انواع مغزها و خشکبار
مصرف میوه و سبزی
اسلاید 14 :
چاقی
زمینه ساز انواع بیماری های قلبی - عروقی، دیابت، پرفشاری خون، انواع سرطان، درد ناحیه کمر و پا و.
اسلاید 15 :
عوامل موثر در بروز چاقی نوجوانان
عادات غذایی خاص
مصرف انواع مواد پرکالری
کم تحرکی و عدم فعالیت
استفاده از بازی های رایانه ای
تماشای تلویزیون
اسلاید 16 :
توصیه ها
مصرف متعادل و متنوع مواد غذایی بر اساس هرم مواد غذایی
محدود کردن مصرف مواد قندی
کاهش مصرف غذاهای پرچرب، چربی های حیوانی،
تشویق به ورزش، تحرک بدنی و بازی های گروهی
استفاده از تنقلات سالم و سنتی
