بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
بسمه تعالي
عنوان : نقش درشت مغذي ها در تغذيه بازيكنان فوتبال
اسلاید 2 :
آموزشي: اهداف
-آشنايي با مواد مغذي و نقش آنها در بدن
-آشنايي با نيازمنديهاي تغذيه اي ورزشكاران
اسلاید 3 :
: موادمغذي مورد نياز بدن
1-كربوهيدرات2-پروتئين3-چربي 4-ويتامين ها 5- مواد معدني(املاح) 6-آب
اسلاید 4 :
غذاونقش آن در بدن:
-توليدانرژي وحرارت
(كربوهيدرات،پروتئين و چربي)
-ترميم وبازسازي سلول هاوبافتهاي بدن وتامين رشد(پروتئين،.)
-كمك به تنظيم واكنشهاي بيوشيميايي بدن (ويتامين ها و مواد معدني)
اسلاید 5 :
* درشت مغذي ها(Macronutrients) : كربوهيدرات،پروتئين وچربي
* ريزمغذي ها(Micronutrients) :ويتامين هاوموادمعدني)املاح(
اسلاید 6 :
انرژي
انجام تمرينات ورزشي نياز به انرژي و بعضي مواد مغذي را افزايش مي دهد بنابراين:
برنامه غذايي ورزشكاران بايد حاوي انرژي كافي باشد.
اسلاید 8 :
عوامل موثر بر ميزان انرژي مورد نياز:
-وزن بدن - بار تمرين
-نيازهاي دوره رشد -برنامه كاهش وزن
-برنامه افزايش وزن
اسلاید 9 :
شاخص كفايت انرژي دريافتي:
-وزن بدن ودر صد چربي بدن در سطحي نگه داشته شود كه سلامت فرد و عملكرد مطلوب جسماني تامين شود.
اسلاید 10 :
*كاهش وزن بدن:
-كمبود انرژي دريافتي
-زياد بودن تعداد جلسات،شدت و مدت زمان تمرينات
*افزايش وزن بدن:
-زياد بودن انرژي دريافتي
-كم بودن تعداد جلسات،شدت و مدت زمان تمرينات
اسلاید 11 :
افزايش دريافت انرژي:
-استفاده از سه وعده غذايي اصلي
-مصرف ميان وعده هاي غذايي
- مصرف نوشيدني هاي پر انرژي
اسلاید 12 :
كربوهيدرات ها:(Carbohydrates)
اسلاید 13 :
قندهاي ساده (Simple sugars)
قندهاي مركب (Complex sugars)
اسلاید 14 :
قندهاي ساده:
-گلوكز
-قندخون110-70 ميلي گرم در صد ميلي ليتر
-سوخت اصلي مغزودستگاه عصبي
اسلاید 15 :
*فروكتوز
- قند ميوه جات
- شيرين ترين قند طبيعي
- عدم نياز به انسولين
*گالاكتوز
جزئي از لاكتوز شير
اسلاید 16 :
-مالتوز (Maltose) قند جوانه گندم
-ساكاروز (Sucrose ) قند وشكر
-لاكتوز (Lactose) قند شير
اسلاید 17 :
قندهاي مركب)پلي ساكاريدها(Polysaccharides:
-نشاسته(Starch)
-گليكوژن (Glycogen)
-سلولز (Cellulose)
اسلاید 18 :
*نشاسته:
-سهم مهمي در تامين انرژي روزانه ما دارد.
*نشاسته:
-سهم مهمي در تامين انرژي روزانه ما دارد.
*گليكوژن:
-شكل ذخيره كربوهيدرات در بدن
گليكوژن كبد 100 ـ80 گرم (تامين قند خون(گليكوژن عضلات 400ـ 350گرم( سوخت عضلات(*سلولز:-غير قابل هضم و جذب)فيبر(
اسلاید 19 :
- ذخيره گليكوژن عضلات نقش مهمي در افزايش استقامت ورزشكار و به تاخير انداختن خستگي دارد.
