پاورپوینت بستر کشت گیاهان گلخانه ای

بخشی از پاورپوینت

اسلاید 1 :

بستر کشت گیاهان گلخانه ای

اسلاید 2 :

منظور از گلخانه

اسلاید 3 :

بستر کشت گیاهان گلخانه ای
بستر کشت گلخانه ای مانند هر بستر کاشت دیگری دارای چهار وظیفه اصلی است که  عبارتند از :

1- مخزن مواد غذایی
2- نگهداری آب و در دسترس قرار  دادن آن برای گیاه
3- تبادل گازی بین ریشه و اتمسفر
4- محل استقرار گیاهان

اسلاید 4 :

بستر کشت گیاهان گلخانه ای
چرا محصولات در مزرعه بدون نیاز به تغییر عمده رشد می کنند ولی اگر همان خاک به گلدان منتقل شود رشد محدود خواهد شد ؟

اسلاید 5 :

اجزای محیط رشد
الف) خاک:
1- رس
2- سیلت
3- شن

ب) مواد آلی:
1- پیت
2- کوکوپیت
3- پوست درختان
4- خاک برگ
5- کود دامی

 ج) مواد معدنی :
1- ورمی کولیت
2- پوکه
3- پرلیت
4- پشم سنگ

اسلاید 6 :

خاك
خاك عبارت است از مخلوطی از مواد كانی (معدنی) و آلی كه حاوی موجودات زنده بسیاری بوده و منبع اصلی تأمین مواد غذایی و آب برای گیاه است.

خاك نتیجه فرایندهای فیزیكی و شیمیایی و واكنش ­های بیولوژیكی گیاهان می­باشد و توسط عوامل و پدیده های جوی مؤثر بر مواد كانی و آلی به وجود می آید.

اجزا تشكیل دهنده خاك عبارتند از : مواد كانی، مواد آلی، هوا، آب و میكروارگانیسم­ها.

ذرات جامد خاك در صورتی كه قطرشان بین 05/0تا 2 میلی­متر باشد شن و در صورتی كه قطرشان بین 002/0 تا 05/0 میلی­متر باشد سیلت و در صورتی كه قطرشان كمتر از 002/0 میلیمتر باشد رس نامیده می­شوند. ریگ قطرش بین 2 تا 72 میلیمتر است و بزرگتر از آن را سنگ می گویند.

آب یكی از مواد موجود در خاك است كه برای رشد گیاه اهمیت بسیار دارد. قدرت نگهداری آب در خاك به میزان مواد آلی و اندازه ذرات مواد كانی بستگی دارد بدین معنا كه هر چند مواد آلی در خاك بیشتر شود و یا اندازه ذرات خاك كوچكتر باشد قدرت نگهداری آب موجود در خاك بیشتر می­شود.

در خاك مقداری هم هوا وجود دارد كه برای تنفس ریشه­های گیاه و میكروارگانیسم­ها مورد نیاز است.

اسلاید 7 :

بافت خاك
یكی از ویژگی­های فیزیكی خاك، بافت خاك است.
بافت خاك عبارت است از اندازه و نسبت درصد مواد متشكله خاك مثل شن، سیلت و رس.

اسلاید 8 :

خاک رسی
خاک لومی
خاک شنی
بافت سنگین(راست)-بافت سبک(چپ)
خاک

اسلاید 9 :

1- پیت
بقایای گیاهان مردابی و نی است که در زیر آب در حالت نیمه پوسیده (تخمیر) می باشد.
ترکیبات پیت بسته به نوع و مقدار مواد حالت تخمیر و درجه اسیدی متفاوت است.
رنگ پیت خزه از خرمایی روشن (حداکثر تجزیه) تا قهوهای (حداقل تجزیه) متغیر است.
این بستر جایگزین خاک برگ است و علاوه بر نگهداری رطوبت ,خطرانتقال بذر علف هرز یا بیماری ها در آن  وجود ندارد.

اسلاید 10 :

مواد آلی

اسلاید 11 :

1- پیت
قبل از مصرف خزه باید آن را خرد و غربال کرد (غربال با Mesh No 10 ).

در غیر این صورت آب به سختی در آن نفوذ می کند و قابلیت جذب رطوبت آن کاهش می یابد.

خزه می تواند تا 10 برابر وزن خشک خودش آب نگهداری کند و دارای یک درصد نیتروژن و مقادیر ناچیز فسفر و پتاسیم است.
به منظور افزایش خاصیت نگهداری آب می توان پیت خزه را در جای قرار داد که یخ بزند این کار باعث پاره شدن سلول ها و افزایش خاصیت نگهداری آب می شود.

اسلاید 12 :

پیت خزه اسفانگوم
این پیت خزه از بقای خشک شده بخش های زنده و جوان گیاه به وجود می آید.

که انواع مختلف آن عبارتند از :

1- Sphagnum papillosum
 
2- Sphagnum capillacearum
 
3- Sphagnum palusre

اسلاید 13 :

ویژگی های خزه پیت اسفاگنوم :
PH  آن بین 3 تا 4 متغیر است
 قابلیت نگهداری آب حدود 20-10 برابر وزن خشک خود (بافت های ساقه و برگ ) را دارد .
تبادل گازی آن خوب است.
98 -80 درصد آن منافذ است که در کشت گلخانه ای بستر ی با حجم منافذ بیش از 50 درصد مناسب است
حاوی قارچ کشی اختصاصی برای جلوگیری از گیاهچه میری است
برای استفاده اولین بار سترون است
سبک است (حدودا هر متر مکعب آنKg  104 است .

اسلاید 14 :

درجه بندی پیت خزه
پیت خزه از H0 تا H10 رتبه بندی می شود .
H0 پیتی است که تجزیه نشده .مرطوب و زغال مانند است و به مصرف سوخت میرسد .
H10 کاملا تجزیه شده و بدون فیبر قابل رویت است .
پیت های H4  و H5 دارای فیبر و تجزیه آن نیمه تمام و در باغبانی کاربرد دارد .

اسلاید 15 :

سایر انواع پیت
پیت خزه نی جگنی (Grass Peato Reed Sadge Peat ) :

این پیت قهوه ای تا قهوه ای متمایل به قرمز تا سیاه است .
شامل(نی Phragmites communis از تیره گندمیان) و (جگن Carex از تیره Cyperaceae می باشد.

پیت هوموس Peathumus :
از ویژه گی های این پیت می توان به موارد زیر اشاره نمود :

تجزیه آن بیشتر از سایر پیت ها صورت می گیرد
ظرفیت نگهداری آب آن نسبت به سایر پیت ها کمتر است
PH  آن حدود 7.5 – 5 است
نیتروژن آن زیاد است .

اسلاید 16 :

2- کوکوپیت
این نوع پیت از پوسته نارگیل تهیه می شود.
حاصل تجزیه نیست با سایر پیت ها متفاوت است و ظرفیت کاتیونی آن نیز کمتر از پیت خزه و سایر پیت ها است .
توانایی نگهداری آب بالا: کوکوپیت در مقایسه با پیت ماس نیاز به آبیاری کمتری (تا۶۵٪) دارد.
کوکوپیت نسبت به پیت ماس آب بیشتری نگهداری میکند.
توانایی دوباره خیس شدن و خصوصیت زهکشی سریع کوکوپیت باعث کاهش از دست رفتن نوترینتها از طریق آبشویی میشود.

اسلاید 17 :

2- کوکوپیت
pH کوکوپیت خنثی تا کمی اسیدی است و بنابراین برای گیاهان بسیار مناسب است.
کوکوپیت طبیعی ترین تهویه کننده خاک است و از سخت شدن خاک جلوگیری میکند و تخلخل خاک را افزایش میدهد.

کوکوپیت به رشد باکتری، قارچ و علف هرز مقاوم است و درواقع بدون پاتوژن است.
مقدار بالای لیگنین در آن توسعه میکروارگانیسمهای مطلوب را تشویق میکند.
کوکوپیت میتواند بعنوان یک محیط کشت بدون خاک در هیدروپونیک مورد استفاده قرار بگیرد.
کوکوپیت کاملاً آلی است. هیچ گونه تاثیر نامطلوبی بر محیط زیست ندارد.
کوکوپیت تا ۴ سال قابل استفاده مجدد و برگشت است.

اسلاید 18 :

3-  پوست درختان (Wood shaving or shredded bark) :
پوست درختان دارای لیگنین است که تجزیه آن کند تر از سلولز است. سلولز برای تجزیه شدن نیاز به اضافه کردن نیتروژن دارد .

پوست درختان به دو گرو تقسیم بندی می شود:
 
الف)  Hardwood Bark:

شامل درختان برگ ریز مانند افرا و بلوط است و به چوب های اطلاق می شود که 85 درصد لیگنین هستند . البته از این گروه درختانی مثل گردو ,گیلاس و افرای نقره ای دارای مواد باز دارنده رشد هستند .
 
ب) Softwood Bark  :

شامل مخروطیان مانند صنوبر , کاج  ,سرو , نراد, غول و شوکران هستند . دارای بیش از 85 درصد لیگنین و معمولا 95 درصد هستند . تکه درشت پوست چوب صنوبر محیط مناسبی برای کشت ارکیده است .

اسلاید 19 :

پوست درختان

اسلاید 20 :

4-  خاکبرگ (Leaf Mold) :
خاک برگ حاصل پوسیده شدن برگ درختان غیر مثمر است.

برای تهیه آن برگ گیاهان را روی هم قرار داده و آن را کمی مرطوب می کنند 3-2 بار آن را به هم می زنند تا تجزیه سریع صورت گیرد.

باید توجه داشت که اگر این خاک برگ ها با مواد شیمیایی و علف کش ها مخلوط شده باشد به لحاظ اینکه ارزان تهیه می شود می تواند خسارات جبران ناپذیری به گیاهان وارد سازد .