پاورپوینت غذا سازی گیاهان(فتوسنتز):

بخشی از پاورپوینت

اسلاید 1 :

بکارید و بخورید

به نام خدا

اسلاید 2 :

غذا سازی گیاهان(فتوسنتز):

بسیاری از جانوران به طور مستقیم یا غیر مستقیم غذا و انرژی مورد نیاز خود را از گیاهان می گیرند. در بخش های مختلف گیاهان مانند: ریشه، ساقه، برگ، میوه و دانه، اندوخته های غذائی که داری انرژی نهفته است، وجود دارد.گیاهان انرژی مورد نیاز خود را از خورشید می گیرند. بنابراین می توان گفت که هر گیاه کارخانه ی بزرگی است که انرژی نورانی خورشید را به انرژی شیمیائی تبدیل می کند.

گیاهان گازهای مورد نیاز خود را از راه روزنه های هوائی و آب مورد نیاز را از راه تارهای کشنده ی ریشه جذب می کنند و با وجود سبزینه در برگ و نور خورشید غذا سازی میکنند.

اسلاید 4 :

نکات مربوط به فتوسنتز:

همه ی بخش های سبز گیاه قادر به عمل فتوسنتز هستند. کلروفیل انرژی نور خورشید را به دام انداخته و با عمل فتوسنتز تبدیل به انرژی شیمیائی می کند.
نور مورد نیاز فتوسنتز می تواند از طریق خورشید یا مصنوعی و با کمک لامپ های رنگی تامین شود. اولین ماده ی ساخته شده یک قند ساده به نام گلوکز است که گیاه این ماده را به کمک املاح معدنی به مواد دیگری مانند: نشاسته، چربی، پروتئین، ویتامین و . تبدیل می کند.

اسلاید 5 :

گلوکز مولکولی بسیار کوچک است و به راحتی در آب حل می شود، به این دلیل برای انباشته شدن در گیاه مناسب نیست. گیاهان گلوکز را به نشاسته که مولکولی بزرگتر است تبدیل کرده و ذخیره می کنند.گیاهان طی عمل غذاسازی و فتوسنتز اکسیژن تولید میکنند.

پس می توان نتیجه گرفت که گیاهان در طی روز با وجود نور خورشید، علاوه بر تنفس که همیشه و همه وقت انجام می دهند، فتوسنتز نیز می کنند، یعنی گاز کربن دی اکسید را جذب و گاز اکسیژن را دفع می کنند. گیاهان در شب که نور نیست، فقط تنفس می کنند تا بتوانند رشد کافی را داشته باشند. بنابراین گیاهان در شب گاز کربن دی اکسید تولید می کنند.

اسلاید 6 :

برای همین است که می گویند شب ها زیر درختان پربرگ نخوابید. به دلیل تنفس گیاهان و تولید کربن دی اکسید توسط برگ گیاه، هوای زیر درخت حاوی مقدا زیادی کربن دی اکسید می شود و مانع رسیدن اکسیژن کافی به بدن فرد می شود و ممکن است حتی موجب خفگی و مرگ شود.

اسلاید 7 :

عواملی که برگ را برای فتوسنتز مناسب می کند:
برگ سطح وسیعی دارد و می تواند نور بیشتری جذب کند.
2) اندامک کلروپلاستو رنگدانه ی کلروفیل به تعداد زیادی در برگ وجود داردو
3) رگبرگ ها به راحتی به سلول ها ی برگ آب مورد نیاز جهت فتوسنتز را می رسانند.
4) لایه ی موم مانند(کورتیکول)، از هدر رفتن آب از برگ جلوگیری می کند.
5) روزنه ها به تعداد کافی در برگ وجود دارند تا گاز های کربن دی اکسید و اکسیژن به راحتی مبادله شوند.
گیاهانی که برگ های پهن و بزرگ دارند، مواد قندی بیشتری تولید می کنند. مانند: هندوانه، توت فرنگی، کدو و .
هر چه میوه ی تولید شده به وسیله گیاه، نسبت به جثه ی گیاه بزرگتر و بیشتر باشد، گیاه در عمل غذاسازی فعالتر است. مانند: گوجه فرنگی.

اسلاید 8 :

نکته:
جانداران فتوسنتز کننده، جلبک ها و گیاهان هستند. توجه داشته باشید که فتوسنتز کننده های اصلی زمین، جلبک ها هستند که در گروه آغازیان قرار دارند و گیاه نیستند. جلبک ها به طور گسترده در آب ها زندگی می کنند و همه ی قسمت های آن ها فتوسنتز می کند. جلبک ها در سه رنگ قرمز، قهوه ای وسبز مشاهده می شوند که همه ی آنها فتوسنتز کننده هستند.

اسلاید 9 :

در گیاهانی مانند حسن یوسف که بخشی از برگ های آن ها قرمز و بنفش است نیز فتوسنتز انجام می شود، زیرا دارای مقدار کافی کلروفیل هستند، اما به هر حال در این گونه گیاهان، میزان غذاسازی کمتر از گیاهانی است که برگ های کاملا سبز دارند.

اسلاید 10 :

عوامل موثر بر فتوسنتز:

1)عوامل درونی:
اندازه ی برگ: هر چه برگ بزرگتر و پهنتر باشد میزان فتوسنتز بیشتر و بهتر انجام می شود.
تعداد برگ: هر چه تعداد برگ بیشتر باشد، مقدار فتوسنتز بیشتر است.
میزان سبزینه: هر چه میزان سبزینه ی درون برگ بیشتر باشد، برگ سبزتر است و فتوسنتز بیشتر انجام می شود.

اسلاید 11 :

2)عوامل بیرونی:
نور،دما، هوا، آب، خاک

اسلاید 12 :

1)نور: شدت نور و رنگ آن در میزان فتوسنتز موثر است. هر چه نور بیشتر باشد، شدت فتوسنتز بیشتر است و غذاسازی در نورهای سفید، آبی و قرمز بیشتر از نور های زرد و سبز انجام می شود.
نوع منبع نور در شدت فتوسنتز اثری ندارد، یعنی خورشید با یک لامپ پر نور هیچ فرقی نمی کند.
اگر نور به گیاه نرسد، ابتدا ساقه گیاه بلند می شود تا بتواند نور بیشتری جذب کند، ولی اگر باز هم نور به گیاه نرسد، برگ ها زرد می شود و در نهایت گیاه خشک می شود.

اسلاید 13 :

2)دما: افزایش دما تا حد مشخصی مثلا حدود 35 تا 40 درصد سبب افزایش فتوسنتز می شود، ولی بالاتر از آن میزان فتوسنتز را کم می کند. به نمودار توجه کنید:

اسلاید 14 :

3)هوا: یکی از گازهائی که در هوا برای گیاه مهم است کربن دی اکسید است، زیرا افزایش مقدار گاز کربن دی اکسیددر محیط، سبب افزایش شدت فتوسنتز می شودولی تا حد معینی، یعنی اگر این گاز بیش از حد در هوا زیاد شود، اثری معکوس بر شدت فتوسنتز خواهد داشت.
هوا مخلوطی از گازهای مختلف مانند: اکسیژن برای تنفس در گیاهان و گاز کربن دی اکسید برای غذاسازی گیاهان نیاز است.

اسلاید 15 :

نکته:

1ـ اگر دو گلدان حاوی گل را درون شیشه ای در باز و در بسته قرار دهیم، بعد از چند روز گیاه موجود در شیشه در باز به خاطر جریان و تبادل هوا رشد می کند ولی گیاهی که درون شیشه در بسته قرار دارد زرد و خشک می شود، چون بعد از مدتی هوای درون شیشه تمام می شود.

2- سطح شیشه در باز خشک است، ولی شیشه ی در بسته بخار کرده و بنابراین وسط شیشه خیس است، زیرا بخار آبی که در اثر تعرق گیاه از برگ گیاه خارج شده، درون ظرف می ماند.

اسلاید 16 :

4) آب: آبی که گیاهان با آن آبیاری می شود، باید حاوی مقداری املاح معدنی مفید بر ای گیاه باشد. نباید از آب مقطر که هیچ املاح معدنی ندارد یا آب دریا(آب و نمک) که میزان نمک زیادی دارد برای آبیاری گیاه استفاده کنیم. بهترین آب در منزل برای آبیاری گلدان ها، همان آب لوله کشی است و برای کشاورزان آب رودخانه ها، قنات ها و چاه ها مناسب می باشد.
معمولا آب دریاها، دریاچه ها و اقیانوس ها برای کشاورزی اصلا مناسب نیستند.

اسلاید 17 :

مهمترین عامل رشد گیاه، نوع آب و مقدار آبی است که دریافت می کند. زیرا:
سیتوپلاسم سلول ها دارای مقدار زیادی آب است.
2) آب باعث جابه جائی مواد در آوند ها و اجزای گیاه می شود.
3) املاح معدنی موجود در خاک باید در آب حل شوند تا توسط ریشه ی گیاه جذب شوند.
4) آب برای غذاسازی(فتوسنتز) گیاهان ضروری است.
5) گیاهان با از دست دادن آب توسط روزنه های هوائی و تعرق خنک می شود و زنده می مانند.

اسلاید 18 :

انواع کشت از نظر آبیاری:

1) کشت دیم: در این نوع کشت مزرعه توسط آب برف و باران آبیاری می شود. کشت دیم در مناطق پرباران خزری و دامنه ی کوهستان ها صورت می گیرد و گیاهانی مانند: جو، گندم، عدس، نخود و . را که در مقابل کم آبی مقاوم اند و اگر بارندگی کم شود یا به تاخیر بیفتد آسیب جدی نمی بینند می کارند. در این نوع کشت میزان محصول کشاورز به میزان بارندگی آن سال وابستگی زیادی دارد.

اسلاید 19 :

2) کشت آبی: در این نوع کشت مزرعه توسط آب چشمه، چاه، قنات، رودخانه و . آبیاری می شود و میزانمحصول مزرعه قابل پیش بینی است. این کشت تقریبا در تمام مناطق ایران که بتوان به آن آب رساند، انجام می شود.
برای آبیاری محصولات و زمین های کشت آبی، علاوه بر آبیاری به روش سنتی می توان برای صرفه جوئی در آب از آبیاری مدرن و مکانیزه مانند: آبیاری قطره ای، آبیاری زیرزمینی، آبیاری نواری، آبیاری شیاری، آبیاری کرتی و . استفاده کرد.

اسلاید 20 :

معیارهای انتخاب روش های مناسب آبیاری:

استفاده از روش های گوناگون آبیاری به عوامل مختلفی بستگی دارد. از جمله: نوع و جنس بافت خاک، اندازه ی زمین مزرعه، شوری خاک، کیفیت آب مصرفی، نوع گیاه زیرکشت، کیفیت محصول، وضعیت آب و هوائی، هزینه ی آب، نوع عملیات کشاورزی، میزان دانش کشاورزی و . .