بخشی از مقاله
چکیده
با توجه به مشکلاتی که از مصرف بی رویه سموم و علف کش ها، آلودگی آب هاي زراعی، انبارداري موادغدایی و محصولات کشاورزي، بسته بندي مواد غذایی، فرسایش خاك هاي کشاورزي و ... وجود دارد در سال هاي اخیر فناوري نانو با توجه به توانمندي هایی که دارد به عنوان رویکردي نو و یکی از ابزارهاي کاربردي جهت رسیدن به توسعه پایدار مطرح می باشد.
حال بایستی کشاورزي پایدار را دنبال کرد و با کمک فناوري نانو به توسعه بهره وري در کشاورزي با استفاده از سموم و کودهاي شیمیایی با رهایش کنترل شده یا تأخیري و یا سموم زیست سازگار براي جلوگیري از آلودگی محیط زیست، تعیین و شناسایی بیماریها، بسته بندي مواد با ماندگاري بیشتر، ایجاد گلخانه هاي کم هزینه و ... پرداخت .
در این تحقیق سعی شده به مفاهیم توسعه پایدار، توسعه پایدار کشاورزي، فناوري نانو و رسیدن به توسعه پایدار کشاورزي با استفاده از فناوري نانو پرداخته شود در نهایت نتیجه گیري شد که با استفاده از فناوري نانو ما می توانیم توسعه پایدار کشاورزي از نظر اقتصادي - درآمد بالاي کشاورزان و هزینه کمتر - ، اجتماعی - رفع فقر - ، زیست محیطی - مصرف کمتر سموم و کودها - و حفاظت منابع طبیعی - پاك سازي آب هاي آلوده و آب هاي زیر زمینی و جلوگیري از فرسایش خاك - داشته باشیم.
مقدمه
طبق آخرین گزارش سازمان ملل متحد، حدود 800 میلیون نفر از جمعیت جهان دچار فقر غذایی هستند و شمار افراد قرار گرفته در زیر خط فقر از نظر تامین انرژي مورد نیاز روزانه بدن روز به روز در حال افزایش است. جدیدترین پیش بینی ها حاکی از آن است که این آمار تا سال 2020 میلادي به رقمی بالغ بر یک میلیارد نفر خواهد رسید و این بدان معناست که حفظ نوع بشر در بلندمدت و نجات خیل عظیم انسا نها از خطر گرسنگی، نیازمند توجه ویژه متخصصان و سیاست مداران امروز جهان به توسعه ي پایدار و همه جانبه صنعت کشاورزي است.
همان طور که می دانید ورود نسل اول فناوریها به عرصه کشاورزي، در چند دهه گذشته منجر به وقوع انقلاب سبز و گذر از کشاورزي سنتی به کشاورزي صنعتی گردید، در این دوره افزایش چشمگیري در کیفیت و کمیت محصولات کشاورزي صورت گرفت که البته در کنار آن استفاده بی رویه از منابع، مشکلاتی را نیز در پی داشت. اکنون با گذشت سا لها از وقوع انقلاب سبز و کاهش مجدد نسبت رشد تولیدات کشاورزي به جمعیت جهان، لزوم به کارگیري فناوري هاي جدید در صنعت کشاورزي پیش از هر زمان دیگري آشکار است.
در این بین فناوري نانو به عنوان یک فناوري بین رشته اي و پیشتاز، رفع مشکلات و کمبو دها در بسیاري از عرصه هاي علمی و صنعتی، به خوبی جایگاه خود را در علوم کشاورزي و صنایع وابسته آن به اثبات رسانیده است . فناوري نانو کاربردهاي وسیعی در همه مراحل تولید، فرآوري، نگهداري، بسته بندي و انتقال تولیدات کشاورزي دارد.
ورود فناوري نانو به صنعت کشاورزي و صنایع غذایی متضمن افزایش میزان تولیدات و کیفیت آ نها، در کنار حفظ محیط زیست و منابع کره زمین می باشد. - هاشمی نژاد و همکاران، 1388 و بی نام، - 1388 فناوري نانو پتانسیل ایجاد تغییرات اساسی در صنعت کشاورزي و غذا با ابزار جدید براي درمان مولکولی بیماریها ، کشف سریع بیماریها، افزودن قابلیت گیاه براي جذب مواد غذایی و... را دارد.
حسگرهاي هوشمند و سیستم هاي نقل و انتقال سریع به ویروس هاي مبارز صنعت کشاورزي و دیگر بیماریزاهاي محصول کمک خواهد کرد. در آینده اي نزدیک کاتالیزورهاي ساخت، نانو فراهم خواهد شد که کارآیی آفت کش ها و علف کش ها با داشتن میزان پایین تر براي مصرف را افزایش می دهد. همچنین، نانو تکنولوژی به طور غیر مستقیم از محیط زیست با استفاده از منابع تجدید شونده و با استفاده از فیلتر کاتالیزورها براي کاهش آلودگی و پاك کردن آلودگی هاي موجود، محافظت خواهد کرد. - Joseph&Morrison,2006 -
مواد و روش ها
اطلاعات این تحقیق با استفاده از روش مطالعه کتابخانه اي و بررسی منابع انگلیسی و فارسی استنتاج شده است. همچنین از کاوش هاي اینترنتی و پایگاه هاي اطلاعاتی در این زمینه بهره هاي فراوانی برده شده است.
توسعه پایدار کشاورزي
جنبش کشاورزي پایدار به پاسخ توده مردم به بحرانهاي کشاورزي دهه 1980 باز می گردد؛ یعنی هنگامی که ارزش - بهاي - زمین در خاورمیانه افت کرد و کشاورزان فوق سرمایه دار توسط موسسات وام دهنده سلب مالکیت شدند. در این راستا، سازمانهاي کشاورزي و محیطی در جهت گسترش خط مشی هائی که رویکرد - رهیافت - جدیدي را براي تولیدات کشاورزي حمایت کنند، با هم همکاري نمودند. یکی از این رهیافت ها توجه کمتر به سطح تولید و در عوض توجه بیشتر به معیشت کشاورزان، جوامع روستائی فعال و بهبود زمین زراعی بود - . - no date
