بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
Mycology قارچشناسی
اسلاید 2 :
1- فرم رشته اي یا کپکی
2- فرم مخمری
ساختمان ظاهري قارچها در طبیعت
اسلاید 3 :
ساختمان ظاهري قارچها در طبیعت
1- فرم رشته اي یا کپکی: از واحد ساختمانی به نام هایف ایجاد میشوند. مجموعه هایف ها را میسلیوم می گویند)
هایف (جمع: هایفا)، میسلیوم (جمع: میسلیا)
- به دو صورت تیغه دار و بدون تیغه اند.
انواع بدون تیغه مربوط به زایگومیستها است که به این قارچ ها ) (کوئنوسیتیک) coenocytic
منشاء تیغه از دیواره هایف است و از رشد دیواره به طرف داخل هایف ایجاد میشود.
اسلاید 4 :
ساختمان قار چ ها در فرم رشته ای
-- ساختمان رویشی یا پیکره قارچها به نام تال (Thallus) نامیده میشود. در اغلب قارچها تال مجموعهای از هایفها یا ساختمان میسیلیومی است.
-- هایفها وقتی در هم تنیده میشوند بافتی را ایجاد میکنند که به نام plectenchyma نامیده میشود
-- دیواره نابجا: که به تقسیم سلولی مربوط نبوده ممکن است در محل آسیب دیدگی برای ترمیم ایجاد گردد یا برای جدا ساختن بخش مسن هایف از بخش جوان تشکیل گردد یا دیوارهای که برای تشکیل اندامهای زایشی بوجود میآید.
-- هایفها ممکن است دیوارهدار باشند (Septate hypha) یا بدون دیواره عرضی (None Septate hypha) که در هایفهای دیواره دار دیواره ممکن است شدیدا متخلخل باشد و یا ممکن است ناقص تشکیل شود.
خصوصیات قارچ ها
اسلاید 5 :
hypha (plural hyphae)
ساختار و عملکرد دقیق دیواره عرضی مشخص نیست:
- سبب افزایش استحکام ساختمان هایف به خصوص در شرایط نسبتا خشک (قارچ های با دیواره عرضی نسبت به کم آبی مقاوم تر هستند)
هایف یک لوله با دیواره ضخیم است که پروتوپلاسم سلولی(از ناحیه مسن به سمت نواحی راسی) به صورت توده ای متحرک درون آن جریان دارد.
طول مشخص ندارند.
1 تا 30 میکرون
تنها از ناحیه راسی خود رشد می کنند.
اسلاید 7 :
اشکال تیغه دار شامل:
تیغه هاي حاوي منافذ منظم به نام ورونین بادي در آسکومایکوتا و دوترومایکوتا.
در این حالت منفذ مرکزي توسط ساختمان درپوش مانند به نام جسم ورونین مسدود می گردد.
تیغه هاي حاوي منافذ پیچیده به نام اجسام دولیپور (زائدهاي بشکه اي شکل) در بازیدیومایکوتا.
اسلاید 8 :
Septate hyphae
اسلاید 9 :
Non Septate hyphae
اسلاید 10 :
-- ریسه های قارچ ها اغلب حاوی تعداد زیادی هسته می باشند (هسته بیشتر قارچ ها کاملا” کوچکند)
-- هسته ها اغلب کروی تا بیضی هستند (فوق العاده انعطاف پذیر)
-- اجسام دوکی شکل قطبی (spindle pole bodies=SPBs): ساختار سیتو پلاسمی کوچک و متراکم از نظر الکترونی است که در بیشتر قارچ های حقیقی در مجاورت غشای هسته قرار دارد که وظیفه آنها سازمان دهی میکروتوبول ها در طول تقسیم میتوز و میوز می باشد
-- قارچ هایی که تاژک تولید می کنند فاقد SPBs می باشند در عوض یک جفت سانتریول دارند
-- اساسا“ تقسیمات هسته درون هسته ای (interanuclear) می باشند.
اسلاید 11 :
-- هسته معمولا“ حاوی یک هستک بزرگ است که اغلب در مرکز است
- سرنوشت هستک:
الف) ممکن است مقاومت کند و نهایتا“ دستخوش تقسیم شود
ب) ممکن است پخش شود و مدت طولانی در تقسیم هسته قابل مشاهده نباشد
ج) ممکن است سالم و دست نخورده از هسته در حال تقسیم به سیتوپلاسم اخراج شود
اسلاید 12 :
2- فرم مخمری
ساختمان عمومی سلول های مخمری:
برخی از قارچ ها به صورت مخمرهای جوانه دار رشد می کنند مانند ساکرومایسس و گونه ها کاندیدا
برخی دو شکلی هستند که بر اساس شرایط محیطی به دو شکل هایف و مخمر تغییر می یابند. بنابر این تفاوت بنیادین با قارچ های رشته ای ندارند و فرم متفاوتی از رشد محسوب می شوند.
هر مخمرشامل:
یک هسته، تعداد زیادی واکوئل
اسلاید 13 :
از طریق جوانه زدن تکثیر پیدا می کنند (برخی جوانه زنی دوقطبی دارند و جوانه ها همیشه از یکی از دو انتهای سلول ایجاد می شوند که این فرم از مخمر ها فنا ناپذیر هستند زیرا محدودیتی در تعداد جوانه زنی ندارند)
مهمتری الگو برای مطالعات سلول شناسی مورد استفاده قرار می گیرند.
برخی ممکن است دارای ماتریکس خارج سلولی باشند (در واکنش متقابل با میکروارگانیسم های دیگر نقش مهمی دارد. مثلا مانع از تماس گلبول های سفید خون با سلول های مخمری شده و سبب می شوند که سلول های مخمری به راحتی در بافت تکثیر پیدا کنند)
2- فرم مخمری
اسلاید 14 :
plasmodium
پلاسمودیوم یک توده سیتوپلاسمی چند هستهای و فاقد دیواره سلولی است
اسلاید 15 :
-- حرکت:
-- قارچها فاقد تحرکند که این تفاوت آنها را با جانوران و تشابه آنها را با گیاهان نشان میدهد. از حرکات جزئی قارچها میتوان به حرکت قارچهای آمیبی شکل اشاره کرد که با ایجاد پاهای کاذب روی ماده غذایی جابجا میشوند.
-- اسپورهای قارچها دارای تاژک میباشند که موجب جابجایی آنها میشود. همچنین حرکت سیتوپلاسمی درون سلولی نیز نوعی حرکت محسوب میگردد.
خصوصیات قارچ ها
A microscopic view of the spores of Puccinia crandallii
اسلاید 16 :
5- تولید مثل در قارچ ها (Reproduction )
تولید مثل یعنی تشکیل یا ایجاد افراد جدیدی که ویژگی های بارز و تیپ گونه خود را داشته باشند. قارچها به طریق غیرجنسی و جنسی تکثیر مییابند. زادآوری غیرجنسی در قارچها رایجتر بوده در صورتی که تولید مثل جنسی ممکن است فقط یکبار در سال اتفاق بیافتد. در تولید مثل غیرجنسی تلفیق هستهها صورت نگرفته و نوترکیبی بوجود نمیآید. فرزندان خیلی شبیه به سلول مادری میباشند. در صورتی که در تولید مثل جنسی تلفیق گامتها الزامی می باشد.
ترکیب گامتها صورت میگیرد و با تلفیق هستهها نوترکیبی ژنتیکی صورت میگیرد. بنابراین نتاج از نظر ژنتیکی از والدین خود متفاوتند.
خصوصیات قارچ ها
اسلاید 17 :
در قارچ ها معمولاً دو نوع تولید مثل داریم : جنسی و غیر جنسی .
الف ) تولید مثل غیر جنسی :
در تولید مثل غیرجنسی هسته آمیزی دو هسته(Karyogamy ) و میوز یعنی تقسیم با کاهش کروموزمی نداریم .
همچنین سلول های جنسی ( گامت ) یا اندام های جنسی ( گامتوژنز ) هم تشکیل نمی شود.
در قارچ شناسی پزشکی برای تشخیص قارچها مرحله تولید مثل غیرجنسی دارای اهمیت خاصی است.
در قارچها موقع تولید مثل غیر جنسی ( همچنین جنسی ) اندامهای تولید مثلی بوجود می آید.
در بعضی از قارچ ها تمام بدنه رویشی ( تال ) به اندام تولیدمثلی تبدیل می شود.
خصوصیات قارچ ها
اسلاید 18 :
Asexual Reproduction :
Spore & Conidia
Arthrospore
Chlamidiospore
Budding
Binary Division
Fragmentation
اسلاید 19 :
روشهای تکثیر غیر جنسی در قارچ ها :
1: قطعه قطعه شدن (Fragmentation ) : گاهی ریسه قارچ ها بطور عادی به سلولهای مجزا تقسیم می شود که هر یک از آنها قدرت تولید قارچ مانند خود را دارد که به آن آرتروسپور (Arthrospore ) گفته می شود.
به آرتروسپورTallic conidium نیز گفته می شود.
اسلاید 20 :
2: تقسیم دوتایی (Fission ) :به تقسیم ساده هر سلول به دو سلول خواهری گفته می شود . تقسیم دوتایی با فشردگی جدار و تقسیم هسته محقق می گردد.
Fission occurs in lower plants, bacteria, blue-green algae and protozoa
روشهای تکثیر غیر جنسی در قارچ ها
