بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
بسم الله الرحمن الرحیم
اسلاید 2 :
دامپروری2
اسلاید 3 :
توليدات گوسفند و بز
اسلاید 4 :
گوشت
اسلاید 5 :
گوشت قرمز
توليد گوشت قرمز اولويت اول پرورش دهندگان گوسفند و بز مي باشد، با وجود اين كه مصرف گوشت طيور، گاو و گوساله طي سال هاي اخير افزايش يافته است، ولي مصرف گوشت گوسفندي از لحاظ كيفي، از جمله ذائقه مصرف بر ساير گوشت هاي مصرفي برتري دارد.
اسلاید 6 :
شیر
اسلاید 7 :
شير
شیر ماده غذايي ديگري است كه مثل گوشت قرمز براي رشد و ترميم بدن لازم است و بعد از توليد گوشت قرمز از نظر اقتصادي در درجه دوم اهميت قرار دارد. تركيبات شير دام هاي سبك به دليل بالا بودن نسبت پروتئين و چربي نسبت به شير گاو اغلب بصورت پنير، روغن، كره و يا ساير محصولات لبني به بازار عرضه مي شود و مقداري از احتياجات غذايي كشور را تامين مي كند و همواره بازار خوبي براي خريد شير و فراورده هاي آن موجود است.
اسلاید 8 :
الیاف
اسلاید 9 :
كرك (كشمير)
كشمير يا كرك يكي از ظريف ترين و سبكترين الياف بز است كه در لايه زيرين پوششي بزهاي كركي قرار دارد. اين الياف دربعضی از بزهاي كشور و به رنگ هاي سفيد و رنگي در نژادهاي مختلف مشاهده مي شود و مهم ترين آن ها كه شامل: بز كركي رائيني در استان كرمان (غالبا به رنگ سفيد)، بز كركي خراسان جنوبی (به رنگ قهوه اي)، بز كركي ندوشن (به رنگ قرمز) و بز آباده (به رنگ هاي مختلف) مي باشد. محل پرورش اين بزها معمولاً در استان هاي حاشيه كويري ايران مانند كرمان، بيرجند، يزد، اصفهان، سمنان و سيستان و بلوچستان است.
اسلاید 10 :
بز کرکی ندوشن یزد
اسلاید 13 :
بز کرکی رائینی کرمان
اسلاید 16 :
بز کرکی خراسان جنوبی
اسلاید 17 :
موهر
موهر (الياف مرخز) يكي ديگر از الياف توليدي است كه از نظر نرمي و ظرافت بعد از كرك در درجه دوم اهميت قرار دارد. مولد اين الياف تنها بز تك پوششي در حال انقراض كشور است به نام مرغز يا مرخز كه پراكنش آن در استان كردستان و شهرستان بانه مي باشد.
اسلاید 19 :
پشم
به عنوان يكي ديگر از محصولات گوسفند نقش عمده اي در صنايع نساجي و در صنعت قالي بافي دارد.
اسلاید 20 :
موي بز
موي بز از جمله اليافي است كه پوشش غالب بزهاي كشور را تشكيل مي دهد. ميزان توليد موي بز در نژادها و مناطق مختلف متفاوت است. موي بز غالباً به صورت خود مصرفي روستاييان و عشاير براي تهيه طناب و سياه چادر بكار مي رود.
