بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
سالمندی سالم، اختلالات تغذيهاي و ارزیابی آن در سالمندان
اسلاید 2 :
Thinking about Aging
Old age to the unlearned
is winter. To the learned,
it is harvest time.
Yiddish Proverb
اسلاید 3 :
سالمندي سالم:
توانايي حفظ خطر پايين ابتلاء به بيماري يا ناتواني، حفظ
عملكرد بالاي ذهني و جسمي و داشتن يك زندگي فعال
MacArthur Foundation Study
اسلاید 4 :
سالمندي
در حال حاضر بالغ بر 3 ميليون آمريكايي بالاي 84 سال سن دارند.
پيش بيني ميشود تا سال 2050 بيشتر از 30 ميليون نفر بالاي اين سن باشند.
تئوريهاي سالمندي در اسلايدهاي بعدي ارائه شدهاند.
اسلاید 5 :
Living Well to 100: Nutrition, Genetics, Inflammation,” held in Boston, MA, November 15–16, 2004. Am J Clin Nutr 2006;83(suppl).
اسلاید 8 :
توزيع سني جمعيت آمريكا در سالهاي 1980، 1990 و 2002
Data source: The Bureau of the Census
Year 1980
Year 1990
Year 2002
85+
80-84
75-79
70-74
65-69
60-64
55-59
50-54
45-49
40-44
35-39
30-34
25-29
20-24
15-19
10-14
5-9
0-4
0% 5 % 10%
0% 5 % 10%
0% 5 % 10%
اسلاید 9 :
نسبت كهنسالان بالاي 85 سال به سالمندان 85-64 ساله بين سالهاي 2050-1990
Number in millions
U.S. Bureau of Census middle series projections, Jan. 2000
اسلاید 10 :
تداخل بين:
ژنها
محيط
عوامل مرتبط با شيوه زندگي
بهبود شرايط محيطي كاهش ميزانهاي ابتلاء و مرگ ومير و افزايش اميد به زندگي
اثر فقر و فراواني بر بقاء و سلامت آينده فرد و نوادگان او ((Barker Hypothesis
رژيم غذايي
فعاليت فيزيكي
سالمندي سالم
اسلاید 11 :
تئوري ژنتيك: ژن سالمندي
سالمندي زودرس
(Werner’s syndrome).
يك دانشجوي 20 ساله با چنين ژنوتيپي، موهاي خاكستري و بيماريهاي سالمندي را دارا خواهد بود ( پوست خشك، آرتريت و .).
اسلاید 12 :
تئوري آناتوميكال سالمندي
در سن 20 سالگي وزن مغز انسان در حدود 5/1 كيلوگرم است و در سن 90 سالگي 10-5 درصد اين مقدار كاهش خواهد يافت.
قسمت عمده كاهش وزن مغز مربوط به بافت سفيد است.
اسلاید 13 :
تئوري راديكالهاي آزاد و سالمندي
راديكالهاي آزاد محصول جانبي توليد انرژي هستند.
آنها باعث توليد هيدروژن پراكسيد (سم) ميشوند.
به منظور پيشگيري از توليد اين سموم نياز به مصرف آنتياكسيدانهاي نظير ويتامين E و توت آبي است.
اسلاید 14 :
تئوري استرس و سالمندي
در ارتباط با تئوري راديكالهاي آزاد است.
استرس ميتواند موجب نشت گلوتامات از سلولهاي عصبي شود كه خود منجر به تجمع كلسيم ميشود.
اسلاید 15 :
تئوري ميتوكندريال سالمندي
ميتوكندريهاي پير اكسيژن كمتري مصرف ميكنند و غشاء سختري دارند و انتقال الكتروني غير موثري دارند.
اين ميتوكندريها مقادير بيشتري اكسيدان توليد ميكنند و به سوخت بيشتري نياز دارند. (ناكارآمد هستند).
اسلاید 16 :
تئوري متابوليك سالمندي
ميزان كمتر متابوليسم بدن با طول عمر بيشتر همراه است.
موش 3 سال
موش صحرايي 6 سال
بز 14 سال
دولفين 25 سال
فيل 48 سال
گونههاي كوچك تر با متابوليسم بالاتر عمر كوتاهتري دارند نسبت به گونه هاي بزرگتر. البته استثناء هاي هم وجود دارد. برخي از پرندگان كوچك با متابوليسم بالا عمر طولاني دارند.
اسلاید 17 :
لاك پشت گالاپاگوس
ميتواند 100 سال عمر كند.
در اين سن هيچ نشانه سالمندي را ندارد و تا زمان مرگ بارور ميماند.
اسلاید 18 :
نتايج پژوهشهاي جديد نشان ميدهند:
همچنانكه ما مسنتر ميشويم اثر عوامل محيطي بر سلامتمان مهمتر ميشوند و اثر عوامل ژنتيكي بر سلامت كمرنگتر ميشوند.
شرايط زندگي در سالمندي از پيش تعيين شده نيست.
ناتواني در سالمندي قابل پيشگيري وبطور قابل ملاحظهاي برگشتپذيراست.
Harvard Medical School Report. 2001
اسلاید 19 :
قانون 1%
پس از 25 سالگي، به ازاء هر سال يك درصد از ظرفيت هوازي، قدرت ماهيچهاي، سرعت و ساير عملكردهاي فيزيكي خود را از دست ميدهيم. (نتايج مطالعات پيشين)
مطالعات جديد اين موضوع را ضرورتا نشان ندادهاند. ميزان فعاليت، ورزش مفرح و رژيم غذايي سالم اثرات بسيار قوي بر عملكرد، كاهش و حتي توقف روند از دستدهي ظرفيتهاي فيزيكي داشتهاند.
اسلاید 20 :
مهمترين علل مرگ در سنين بالاي 65 سال (سال 2001)
Heart Disease32%
Cancer 22%
Stroke 8%
Chronic respiratory 6%
Flu/Pneumonia 3%
Diabetes 3%
Alzheimer’s 3%
CDC-MIAH 2004; CDC/NCHS Health US, 2002
65%
