بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
فصل اول
جایگاه تغذیه در خدمات اولیه بهداشتی ، نقش و اهمیت تغذیه در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریها
اسلاید 2 :
حیطه درس: اصول کلی تغذیه
اسلاید 3 :
اهداف آموزشی
از فراگیران بهورزی انتظار می رود :
1-جایگاه تغذیه در خدمات اولیه بهداشتی را بداند.
2-افراد نیازمند مشاوره تغذیه را بتواند لیست نماید.
3-نقش و اهمیت تغذیه در حفظ سلامت وجلوگیری از بیماری را بداند.
4- ارتباط بین غذا و بیماری را بداند .
5-افراد نیازمند مشاوره تخصصی را بتواند تشخیص دهد.
اسلاید 4 :
فهرست عناوین
1-جایگاه تغذیه در خدمات اولیه بهداشتی
2-افراد نیازمند مشاوره تغذیه
3-افراد نیازمند مشاوره تخصصی
4-نقش و اهمیت تغذیه در حفظ سلامتی وپیشگیری از بیماری
5-تاثیر غذا برسلامتی
6- غذا در بدن ما چه میکند.
7-پزشکی کاربردی
اسلاید 5 :
جایگاه تغذیه در خدمات اولیه بهداشتی
ارائه کلیه خدمات پیشگیرانه و مراقبت هاي تغذیه اي شامل آموزش تغذیه سالم و پیشگیري از بیماري هاي مرتبط با تغذیه، بر عهده ارائه دهندگان خدمت شامل مراقبین سلامت و کارشناسان تغذیه در پایگاه سلامت و مرکز سلامت جامعه می باشد.که به صورت:
الف-آموزش چهره به چهره تغذیه
ب-آموزش گروهی
ج-مداخلات تغذیه ای جامعه محور
اسلاید 6 :
افرادی که نیازمند مشاوره تغذیه می باشند:
1- کودکان و نوجوانان مبتلا به اختلالات رشد اعم از کم وزنی , لاغری , کوتاه قدی , اضافه وزن و چاقی
2- جوانان مبتلا به اضافه وزن با دستورعمل و و یا دارای امتیاز نامطلوب در ارزیابی الگوی تغذیه مطابق با دستور عمل
3-میانسالان مبتلا به اضافه وزن مطابق با دستورعمل و یا میانسالان با دور کمر نا مطلوب،و یا امتیاز نا مطلوب در ارزیابی الگوی تغذیه مطابق با دستور عمل
اسلاید 7 :
4-مادران باردار مبتلا به اضافه وزن ،لاغری و کم خونی (ارجاع از طرف پزشک)
5-کلیه مبتلایان به چاقی، دیابت، فشارخون بالا و دیس لیپیدمی در تمامی گروه هاي سنی
6- سالمندان در معرض و یا مبتلا به سوء تغذیه براساس امتیاز ارزیابی الگوي تغذیه مطابق با دستور عمل
7- سایر بیماریها به غیر از چاقی ،دیابت ، فشار خون بالا و دیس لیپیدمی که از طریق پزشک ارجاع شده اند
اسلاید 8 :
مواردی که نیازمند خدمات تخصصی می باشند.:
1-کلیه بیماران به غیر از مبتلایان به چاقی ،دیابت ، فشارخون بالا و دیس لیپیدمی که به طور معمول از طرف پزشک به کارشناس تغذیه ارجاع می شوند .
2-کلیه افرادی که همراه با چاقی ، دیابت ، فشارخون بالا و دیس لیپیدمی به طور هم زمان مبتلا به بیماری دیگری مانند بیماریهای کلیوی ،ریوی ،گوارشی و . میباشند.
3- موارد سوءتغذیه که به تشخیص پزشک نیاز به بستری شدن در بیمارستان ندارند و نیاز به مشاوره تغذیه دارند.
اسلاید 9 :
نقش و اهمیت تغذیه در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریها
تاثیر غذا بر سلامتی
غذایی که میخوریم به بدنمان اطلاعات و مواد مورد نیاز برای کارکرد مناسب را میدهد اگر اطلاعات را به درستی دریافت نکنیم ، فرآیند متابولیک ما آسیب میبیند و سلامتی بدنمان کاهش میابد .
اگر بیش از حد بخوریم یا غذایی که دستورالعمل اشتباه به بدنمان میدهد بخوریم ، اضافه وزن پیدا میکنیم ، و بدن ما را در معرض خطر بیماریهایی مختلف قرار می دهد.
غذا به عنوان دارویی برای نگهداری ، پیشگیری و درمان بیماری در بدن ما عمل می کند.
اسلاید 10 :
غذا در بدن ما چه میکند ؟
مواد مغذی موجود درغذا سلول ها را در بدن ما برای انجام وظایف لازمشان فعال میکند. نوترینت ها مواد مغذی موجود در غذا هستند که برای رشد ، توسعه و نگهداری از عملکرد بدن ضروری می باشد.. زمانی که مصرف مواد مغذی به صورت منظم ، نیاز بدن را که به واسطه فعالیت سلولی انجام میشود را برآورده نمیکند ، متابولیسم بدن کاهش و یا حتی متوقف میشود .به این ترتبب فکرکردن به غذا به ما چشم اندازی از مواد مغذی که فراتر از کالری ، غذای خوب و غذای بد هستند را میدهد .
اسلاید 11 :
ارتباط بین غذا و بیماری چیست ؟
در گذشته باور داشتند بیماری هایی مانند دیابت نوع 2،چاقی ،سرطانهاوسکته به علت یک جهش ژنی به وجود می آیند ، در حال حاضر آنها این شرایط را به طور کلی به شبکه اختلال عملکرد بیولوژیکی اختصاص داده اند . غذایی که ما میخوریم عامل مهمی در این اختلال میباشد ، چون رژیمهای غذایی ما دارای کمبود مواد مغذی هستند.
برای جلوگیری از شروع این بیماری ها ، ما احتیاج داریم که بدانیم چگونه مواد مغذی چند گانه در یک رژیم غذایی تعامل میکنند و روی عملکرد بدن انسانها تاثیر میگذارد . پزشکی کاربردی یک روش پویا برای ارزیابی ، پیپشگیری و درمان پیچیده و بیماری های مزمن با استفاده از تغذیه است .
اسلاید 12 :
چشم انداز پزشکی کاربردی
یکی از اجزا پزشکی کاربردی ، تمرکز روی چگونگی تاثیر رژیم غذایی بر سلامتی و عملکرد است . پزشکی کاربردی معتقد است که بیماری های مزمن تقریبا همیشه قبل از دوره کاهش سلامت در یک یا چند سیستم بدن وجود دارند . بدین ترتیب این متخصصین سعی در شناسایی زود هنگام علائمی که نشان دهنده اختلال در زمینه عملکرد است و احتمالا منجر به بیماری میشود را دارند .
یکی از راه هایی که پزشکی کاربردی درخصوص کاهش سلامتی نشان میدهد ، تامین مواد غذایی مغذی مورد نیاز برای بازگرداندن عملکرد است ، این یک مداخله موثر و غیر تهاجمی برای جلوگیری از پیشرفت بیماری است
اسلاید 13 :
خلاصه ونتیجه گیری
غذا نقش عمده ای در حفظ سلامت و پیشگیری از بیماریها در بدن ما دارد و در صورت کاهش مواد غذایی ،عملکرد و سلامت انسان کاهش می یابد .
خدمات تغذیه ای توسط مراقبان سلامت درپایگاههای سلامت از طریق شیوه های نوین آموزشی به گروههای هدف صورت میگیرد و در صورتی که این گروههای هدف به خدمات تخصصی نیاز داشته باشند به سطوح بالاتر ارجاع خواهند شد .
اسلاید 14 :
پرسش و پاسخ
1-جایگاه تغذیه درخدمات اولیه بهداشتی را به اختصار توضیح دهید؟
2-چه افرادی نیازمند دریافت مشاوره تغذیه ای می باشند؟
3-افراد نیازمند مشاوره تخصصی را نام ببرید؟
4-ارتباط بین غذا و بیماری را بنویسید؟
5-پزشکی کاربردی را تعریف کنید؟
