بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
بسم الله الرحمن الرحيم
آموزش سالم سازي سبزيجات
اسلاید 2 :
مرحله اول : پاكسازي
ابتدا سبزيجات را بخوبي پاك كرده و شستشو دهيد تا مواد زايد ، گل و لاي آن بر طرف شود
اسلاید 3 :
مرحله دوم : انگل زدايي
سبزيجات را در يك ظرف پنج ليتري ريخته به ازاء هر ليتر 3 تا 5 قطره مايع ظرفشويي معمولي به آن اضافه نماييد و ظرف را از آب پر كرده قدري به هم بزنيد تا تمام سبزي در داخل كفاب قرار گيرد مدت 5 دقيقه سبزي را در كفاب نگه داريد سپس سبزي را از روي كفاب جمع آوري و كفاب را تخليه كرده و ظرف سبزي را مجدداً با آب سالم شستشو دهيد تا تخم انگلها و باقيمانده مايع ظرفشويي از آنها جدا شوند .
اسلاید 4 :
مرحله سوم : ضد عفوني
براي ضد عفوني و از بين بردن ميكروبها يك گرم ( نصف قاشق چايخوري ) پودر پركلرين 70 درصد را در ظرف پنج ليتري پر از آب ريخته كاملاً حل كنيد تا محلول ضد عفوني كننده به دست ايد سپس سبزي انگل زدايي شده را براي 5 دقيقه در محلول ضد عفوني كننده اخير قرار دهيد تا ميكروبهاي آن كشته شوند
توجه : اگر پر كلرين در دسترس نباشد مي توانيد از يك قاشق مربا خوري آب ژاول 10 درصد يا دو قاشق مربا خوري آب ژاول 5 درصد ( به جاي يك گرم پر كلرين) و يا هر ماده ضد عفوني كننده مجاز ديگر كه در داروخانه ها و فروشگاه ها وجود دارد طبق دستور العمل مصرف آن استفاده كنيد
اسلاید 5 :
مرحله چهارم : شستشو
سبزي ضد عفوني شده را مجدداً با آب سالم بشوييد تا باقيمانده كلر از آن جدا شود و سپس مصرف نماييد .
اسلاید 6 :
اطلاعيه بهداشتي
جهت پيشگيري از ابتلا به بيماريهاي اسهالي شديد بايد از آب سالم و بهداشتي استفاده نمود
در صورت مصرف آبهاي مشكوك ( قنات ، چشمه ، رودخانه ، آب انبار ) حتماً بايد آب را جوشانده و يا كلرينه نمود
از خوردن غذا ، سبزيجات ، ميوه ، شير و ساير فرآورده هاي لبني و مواد كنسرو شده آلوده كه مي تواند عامل سرايت بيماريهاي اسهالي شديد گردد خودداري نماييد
اسلاید 7 :
رعايت بهداشت فردي همچون شستن دستها قبل از خوردن غذا و بعد از توالت در پيشگيري از بيماريهاي انگلي و اسهالي امري الزامي است .
دفع صحيح زباله و فاضلاب در پيشگيري از بيماريهاي اسهالي ضرورت دارد .
نصب توري روي درب و پنجره ها جهت جلوگيري از ورود حشرات در پيشگيري از بروز بيماريهاي اسهالي موثر است
