بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
دستگاه گوارش
اسلاید 2 :
رژیم غذایی
جانورانی که هم مواد گیاهی وهم موادجانوری مصرف میکنند همه چیزخوار وجانورانی که فقط مواد گیاهی می خورند گیاهخوار وجانورانی که فقط از جانوران تغذیه می کنند گوشتخوار هستند.
اسلاید 3 :
انواع گوارش
گوارش درون سلولی:جانوران تک سلولی مثل آمیب وباکتری
کیسه گوارشی:پرسلولی های ساده مثل هیدرو اسفنج
اسلاید 4 :
:لوله گوارشی:جانوران پرسلولی تکامل یاقته
ارتباط با محیط بیرون از طریق دهان و مخرج
شامل 4مرحله:
بلع-هضم-جذب-دفع
اسلاید 5 :
بلع:ورود غذا به بدن
هضم(گوارش):1.گوارش فیزیکی 2.گوارش شیمیایی
جذب:عبورمولکولهای گوارش یافته از سلولهای لوله گوارش(روده)به خون
دفع:خروج مواد غیرقابل گوارش ازمخرج به بیرون
اسلاید 6 :
دستگاه گوارش
شامل لوله گوارشی به همراه غدد گوارشی
غدد گوارشی:
غدد بزاقی
لوزالمعده
کبد
اسلاید 7 :
تصویر دستگاه گوارش
اسلاید 8 :
دهان
ازبه هم پیوستن دو آرواره بالا وپایین حفره دهانی تشکیل میشود.
سه جفت غده بزاقی :بناگوشی.زیرآرواره ای.زیرزبانی وظیفه ترشح بزاق دردهان رابه عهده دارند.
بزاق:دارای بیش از99%آب به همراه آنزیم پتالین(نوعی
آمیلاز)وآنزیم لیزوزیم می باشد.
اسلاید 9 :
مواد غذایی تحت تاثیر بزاق ضدعفونی ولغزنده شده وخمیرمانند میشود.
دندان ها:
در انسان بالغ 32 دندان وجود دارد ودر کودکان 20دندان
اسلاید 11 :
زبان
اندامی ماهیچه ای وپوشیده شده از جوانه های چشایی
مهمترین وظیفه زبان چشیدن غذاست.
زبان غذا را به شکل توده کروی ونرم درآورده ودرزمان بلع غذارا بافشار به ته حفره دهانی و حلق هدایت میکند.
اسلاید 12 :
حلق
فضایی درعقب دهان که به صورت چهارراهی به دهان وبینی و نای ومری راه دارد
اسلاید 13 :
درزمان بلع:
1.زبان بالا می آید وبه سقف دهان می چسبد.
2.زبان کوچک بالا می آید وراه بینی را می بندد.
3.دریچه نای پایین آمده وراه بینی را می بندد.
اسلاید 14 :
حرکت غذا درلوله گوارشی
نیروی جاذبه زمین نقشی در حرکت غذا دربدن ندارد.
حرکت دودی یا موجی:
ماهیچه حلقوی دربالای لقمه غذا منقبض شده غذا را هل میدهد.دراین لحظه ماهیچه طولی درکنارلقمه در حال استراحت بوده اما ماهیچه طولی زیرین آن منقبض می باشد.
اسلاید 15 :
حرکت دودی یا موجی
اسلاید 16 :
مری
لقمه غذا بعداز عبور از حلق وارد
مری می شود.
درمری براثر حرکات دودی لقمه به سمت معده رانده می شود.
ماهیچه های مری به صورت غیرارادی عمل میکنند.
اسلاید 17 :
معده
درمعده غذا انبار شده وبا ترشح شیره گوارشی غذا را تا حدودی گوارش میدهد.
ماهیچه های غیرارادی معده با انقباضات خود سبب مخلوط
شدن غذا با شیره گوارشی میشود.
اسلاید 18 :
شیره گوارشی
ماده مخاطی:موجب لیز شدن دیواره داخلی معده ومحافظت از آن در برابر اسید وآنزیم میشود
اسید کلروریدریک:ضدعفونی شدن غذا و گوارش آن
آنزیم های گوارشی
اسلاید 19 :
ورود غذا به روده باریک
انقباضات معده درقسمت انتهایی به حدی شدید میشود که غذارا وارد روده باریک میکند.دریچه ای که غذا از طریق آن وارد روده میشود دوازدهه یا پیلور نام دارد.
کیموس با اسیدیته 1.4وارد روده باریک با اسیدیته 7.4میشود.برای قلیایی شدن کیموس ترشحات کبد(صفرا)
وپانکراس به این منطقه ریخته میشود.
اسلاید 20 :
پانکراس و کبد وکیسه صفرا