بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
گزارش محصول پسته
اسلاید 2 :
مقـدمه
پسته یکی از مزیتهای اصلی بخش کشاورزی و بهعنوان محصول برتر تولیدی کشور در بازارهای جهانی است که با صادرات سالانه آن ارز آوری بالایی برای کشور رقم میخورد. همچنین اهمیت این محصول در زمینه تولید، اشتغال، ارزش صادراتی، ارزش غذایی و اثرات زیست محیطی قابل توجه است.
مزیتهای مهم پسته ایران :
وجود ارقام متنوع و تجاری
کیفیت مطلوب پسته ایران
بالا بودن نسبت مغز به پوست
بینظیر بودن و قابلیت بالای برشتگی به دلیل وجود حد بهینه درصد چربی
گرایش ذائقه کشورها به محصولات تولیدی ایران
اسلاید 3 :
تولید پسته ایران
استان کرمان با مجموع بیش از 212 هزار هکتار باغ های بارور و غیر بارور، بیش از 50 درصد محصول کل کشور را تولید و به عنوان مهمترین منطقه پسته کاری ایران و دنیا محسوب میشود.
سایر استانهای پسته خیز عبارتنـد از : خراسان، یزد، فارس، سمنان، سیستان و بلوچستان، قزوین، مرکزی، اصفهان و قم؛ که بیش از 90 هکتار سطح زیر کشت باقیمانده را به خود اختصاص میدهند.
از سال 2011 ایران در جایگاه دوم تولید پسته در جهان قرار گرفت. آمریکا، ایران، ترکیه، سوریه، یونان و . از تولید کنندگان اصلی پسـته در جهان میباشند.
اسلاید 4 :
تولید پسته ایران
بیشترین تولید پسته در سال 1399 توسط وزارت جهاد کشاورزی اعلام شده است.
پسته یک کالای استراتژیک است که نقش قابل توجهی در ارزآوری برای کشور دارد. با توجه به پیش بینی تولید پسته در سال جاری باید بتوانیم با ظرفیت های موجود بازارهای خارجی را حفظ کنیم که در دست رقیبان تجاری ما که آمریکا وترکیه هستند قرار نگیرد.
اسلاید 5 :
جغرافیایی تولید پسته و مغز پسته در ایران
مقدار: هزار تن
اسلاید 6 :
صادرات پسته و مغز پسته ایران
طی سالهای 1390 الی شش ماهه اول 1399
ماخذ: TIS
اسلاید 7 :
روند رشد صادرات پسته ایران
اسلاید 8 :
اهداف صادراتی پسته
براساس عملکرد صادرات سال 98 و هدفگذاری کمی سال 99 در حوزه کشورهای همسایه (4+15)
ارزش: میلیون دلار
اسلاید 9 :
مهمترین بازارهای هدف صادراتی در سال 1398
ماخذ: TIS
اسلاید 10 :
بازارهای هدف صادراتی طی سال 1398
ماخذ: TIS
اسلاید 11 :
تجارت جهانی محصول پسته (سال 2019) از میان کشورهای صادر کننده پسته در جهان در سال 2019 سه کشور آمریکا، ایران و هنگ کنک بیش از 80 درصد ارزش صادرات جهانی پسته را به خود اختصاص داده اند.
ماخذ: Trade Map
اسلاید 12 :
کشورهای عمده واردکننده پسته از جهان
ماخذ: Trade Map
اسلاید 13 :
مشکلات موجود در تولید و صادرات
کمبود آب، خشكسالي، شوري آب و سرما زدگيهاي فصلي
وضعيت بحراني ذخاير آب در استانهاي پسته خيز
افزايش هزينههاي صادرات پسته شامل حمل و نقل و .
کمتوجهي به كيفيت و بهداشت محصول از باغ تا صادرات و ضعف سيستمهاي كنترل كيفي
فقدان مكانيسم ذخيرهسازي استراتژيك و تنظيم محصول بين سال آور و نا آور
استفاده از روشهاي سنتي در توليد و تجارت و بهرهوری پایین تولید
ضعف در سيستمهاي انبار داري
افزایش روز افزون شاخصهای بهداشت جهانی بالاخص در تولید مواد غذایی
عدم انسجام در مديريت مشکلات پسته در دستگاههاي ذيربط
فقدان مكانيسمهاي خريد توافقي در محصوﻻت كشاورزان توسط واحدهاي ضبط، نگهداري، فرآوري و بستهبندي پسته
عدم تامين منابع مالي ﻻزم توسط بانك هاي عامل براي اعطاء تسهیلات ارزي با نرخ بهره قابل رقابت با وامهاي كشورهاي خارجي
باﻻ بودن تعرفه صادرات پسته فرآوري شده در گمركات برخي كشورها
تحریم ها و مشکلات ارزی
تحویل ارز حاصل از صادرات به دولت
اسلاید 14 :
مهمترين نقاط قوت صادراتي پسته ايران
* طعم و مزه بهتر ( كيفيت مطلوب پسته ايران )
* تنوع ارقام پسته توليدي
* قابلیت برشته کردن در دمای بالاتر ( بدون تغییر رنگ و طعم )
* امکان درصد مغز بیشتر نسبت به پوست ( عیار مغز )
