بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
به نام خدا
مبانی کشاورزی پایدار
اسلاید 3 :
فصل اول
تاریخچه کشاورزی پایدار، كلیات و تعاریف
اسلاید 4 :
در حدود 10 تا 15 هزار سال پیش انسان در بوم نظام کره زمین بعنوان یک جزء از اجزای سیستم دارای روابط متقابلی با محیط و دیگر اجزای زنده سیستم بوده است و به اندازه نیازهای خود از سیستم بهره برداری می کرده است
انسانهای اولیه از طریق جمع آوری مواد غذایی و شکار نیازهای غذایی خود را از درون سیستم تامین می کرد، بنابراین مانند دیگر موجودات یک جایگاه خاص داشت
تاریخچه
اسلاید 5 :
با گذشت زمان بتدریج از این شرایط خسته شده و ابراز نا امیدی می کند چراکه انسان بعنوان اشرف مخلوقات دارای مغز متفکری است
بنابراین بواسطه داشتن قدرت تفکر و شعور بالا بتدریج شروع به کسب تجربه و بخاطر سپردن حرکات سایر موجودات کرد
اسلاید 6 :
برای مثال با دیدن حرکت کلاغ که غذای خود را زیر خاک مخفی می کند به فکر جمع آوری بذور گیاهان وحشی و کشت آنها در محیط های مطلوب برای رفع مشکل جستجو و کمبود مواد غذایی در زمستان افتاد
این عمل بزرگترین انقلاب در تاریخ بشر و آغاز یکجانشینی او بود
اسلاید 7 :
انسان از طبیعت می اموزد، دانه ها را جمع کرده، کشت می کند و مشاهده می کند که گیاه بوجود آمده و سپس منتظر می شود که دانه ها به بار بنشیند
ولی بعضی اوقات مهمانان ناخوانده ای مثل علفخواران محصولات را از بین می برند
سپس انسان متوجه می شود که سگ موجودی است که علفخواران از آن فرار می کند (اولین موجودی که توسط انسان اهلی می شود)
بنابراین انسان این ایده را در ذهن خویش می پروراند که می توان از طبیعت به نفع خود بهره برده یا می توان با شناخت طبیعت آن را برای خود کرده و لگام طبیعت را در دست خود بگیرد
اسلاید 8 :
سیستم های کشاورزی اولیه عمدتا متمرکز به محصولات دانه ای خشک برای استفاده در زمستان بودند
انسان محصولات را در غارها، شکاف ها و زیر خاک مخفی می کرد ولی زمستان که به سراغ آنها می رفت می دید که برخی از آنها توسط موجودات جونده مصرف شده اند
پس از طبیعت می آموزد که موجوداتی همچون گربه (دومین حیوانی که اهلی شد) میانه خوبی با جوندگان ندارد
بنابراین انسان توانست مقدار زیادی غذا برای فصول سخت سال تولید کند که این موضوع سرآغازی برای افزایش جمعیت بود
اسلاید 9 :
طبق یک اصل اکولوژیکی: تراکم هر موجود در داخل سیستم متناسب است با میزان غذایی که در آن سیستم یافت می شود (این تئوری مربوط به زمانی بود که انسان هنوز جزئی از سیستم بود)
بنابراین افزایش جمعیت متناسب شد با افزایش غذا
اسلاید 10 :
مرحله بعد شروع اهلی سازی گوسفند و بز به علت کمبود گوشت بود (3 تا 4 هزار سال پس از شروع کشاورزی)
انسان طی این دوره بطور ناخودآگاه اقدام به اصلاح گیاهان وحشی و تبدیل آنها به گیاهان زراعی کرد
تا شروع قرن 17 از آنجا که جمعیت از یک حدی بالاتر نمی رفت، بنابراین مسائلی همچون پایداری نیز مطرح نبود
اسلاید 11 :
رخداد انقلاب ژنتیک توسط مندل در قرن 17 و سرعت بالای عمل اصلاح موجودات زنده
تفاوت میان انتخاب طبیعت با انتخاب انسان:
بقاء مبنای انتخاب طبیعت
بزرگتر بودن و افزایش عملکرد مبنای انتخاب انسان
اسلاید 12 :
روند تغییرات در ابتدا بسیار کند بود ولی با شناخت علم ژنتیک این روند بسیار سریع شد. مثلا گندم در طی 12 هزار سال تنها 10 درصد افزایش عملکرد داشت ولی یکبار طی 100 سال 10 درصد به عملکرد آن اضافه شد
اسلاید 13 :
حدود 100 سال بعد انقلاب صنعتی اتفاق افتاد
تا قبل از آن مشکل انسان کمبود وقت برای زیر کشت بردن زمین های بیشتر بود و اختراع ماشین بخار و جایگزین شدن آن با دام منجر به افزایش سطح زیر کشت و بدنبال آن افزایش غذا و در نهایت جمعیت شد
اسلاید 14 :
در اوایل قرن 20 انقلاب دیگری بنام انقلاب کودهای شیمیایی که مصادف با جنگ جهانی اول بود اتفاق افتاد
کاربرد تکنولوژی سری تثبیت نیتروژن (هابر 1914) پس از شکست آلمانها در کشاورزی در سال 1918
کاربرد تکنولوژی تولید ماده شیمیایی D.D.T پس از جنگ جهانی دوم در کشاورزی
اسلاید 15 :
بنابراین کشاورزی طی یک دوره 50 ساله با ورود ماشین، کود و سم بشدت متحول گردید
اکنون انسان است که طبیعت را جزئی از خود دانسته و با در دست داشتن این ابزارها به جنگ آن می رود
استفاده از این ابزارها تنوع زیستی، خصوصیات شیمیایی و فیزیکی خاک را بشدت به سمت ناپایداری دگرگون ساخت
اسلاید 16 :
انقلاب سبز و افزایش تولیدات کشاورزی
تاریخچه
در دهه 50 میلادی شخصی به نام نورمن بورلاگ در مرکز سیمیت مکزیک در یک اقدام علمی شگفت انگیز، با تلاقی یک رقم پا بلند با یک رقم پاکوتاه گندم، به یک رقم نیمه پاکوتاه دست یافت که دارای عملکرد بسیار بالایی بود.
اسلاید 17 :
انقلاب سبز و افزایش تولیدات کشاورزی
تا سال 1963، 95% گندمهای مورد استفاده در مکزیک از انواع گندمهای نیمه پاکوتاه نورمن بورلاگ بودند.
در آن سال تولید گندم مکزیک شش برابر تولید سال 1944 شد. مکزیک در گندم خودکفا شد.
اسلاید 18 :
انقلاب سبز و افزایش تولیدات کشاورزی
کار نورمن بورلاگ در سال 1968 "انقلاب سبز" (Green Revolution) نام گرفت.
افزایش عملکرد به حدی بود که وسایل و امکانات لازم از قبیل کارگران مورد نیاز برای برداشت، کیسه های نگهداری، کامیون، مخازن ریلی، و امکانات نگهداری محصول جوابگو نبود.
افزایش چشمگیر عملكرد گندم و برنج در اثر بكارگیری رهنمودهای انقلاب سبز در طی دهه های 1960 و 1970 موجب شد تا غذایی بیشتر برای جمعیتی بیشتر و به قیمت ارزان تر فراهم گردد.
اسلاید 19 :
روند افزایش تولید جهانی غلات
اسلاید 20 :
انقلاب سبز و افزایش تولیدات کشاورزی
اما پس از گذشت تقریبا چهل سال از آغاز روند افزایش محصولات کشاورزی در جهان، این سیر صعودی، کاهش یافت و انقلاب سبز با شکست روبرو شد.
بهره برداری نادرست و بی رویه از منابع طبیعی منجر به :
