بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
جلسه پنجم درس تولیدات باغی
اسلاید 2 :
تاسيسات و ادوات باغباني
اسلاید 3 :
گلخانه (Greenhouse)
عبارتست از ساختار يا ساختماني با اسکلت چوبي يا فلزي که در آن درجه حرارت، رطوبت، نور و ميزان گاز دي اكسيد كربن قابل کنترل است و با
مواد شفاف شيشه اي يا پلاستيکي به منظور عبور نور طبيعي خورشيد جهت رشد و نمو گياهان پوشانده شده است.
در درون گلخانه گياهان را ميتوان در تمام سال بويژه خارج از فصل پرورش داد، برخي محصولات را پيش رس (پوشش پلاستیکی) کرد و يا قادر بود تمام و يا قسمتي از سال گياهان را در آب و هواي نامناسب نگهداري کرد.
اسلاید 4 :
مزاياي کشت گلخانه اي
1- کشت هاي گلخانه اي با توجه به کنترل عوامل موثر در توليد شامل: نور، درجه حرارت، رطوبت، تهويه و نيز کنترل بهترآفات و بيماريها باعث افزايش عملکرد گلخانه مي شود.
2- توليد بيش از يک محصول در سال با توجه به افزايش سرعت رشد و کاهش زمان برداشت ميسر ميباشد.
3- به علت کنترل بهترآفات و بيماريها با استفاده از کنترل بيولوژيکي مصرف سموم و مواد شيميايي کاهش يافته که باعث افزايش کيفيت محصول و حفظ محيط زيست مي شود.
4- در کشت هاي گلخانه اي با استفاده از تکنيکهاي جديد بهره گيري صحيح و افزايش بهره وري از امکانات محدود مثل آب و خاک امكان پذير ميباشد.
5- با استفاده از سيستم هيدروپونيک، استفاده از اراضي زراعي غير قابل کشت ممکن ميشود.
اسلاید 5 :
6- عدم وابستگي توليد به شرايط محيطي، امکان بازاريابي مناسب مطابق با نياز بازار را فراهم می کند.
7- با استفاده از سيستم هيدروپونيک امکان جذب فلزات سنگين (سرب، جيوه، كادميوم و ارسنيک) که باعث کاهش سلامت جامعه مي شود کنترل شود.
8- کشت گلخانه اي باعث آزاد سازي زمين و اراضي زراعي براي محصولات استراتژيک از قبيل گندم مي شود.
9- در کشت گلخانه اي با توجه به کنترل عوامل سوء محيطي از قبيل گرما، سرما، تگرگ، برف باران باعث کاهش خسارت به محصول و تامين امنيت توليد مي شود.
10- ايجاد اشتغال مفيد و مولد در جامعه و جذب نيروي کار کشور با توسعه محصولات گلخانه اي و سرمايه گذاري براي شهرک هاي گلخانه اي مشکل بيکاري و کم در آمدي جوانان فارغ التحصيل رشته کشاورزي مي شود.
11- جلوگيري از مهاجرت روستاييان به شهر با توسعه کشتهای گلخانه ای فراهم مي شود.
اسلاید 6 :
معايب کشت کلخانه اي
1- هزينه احداث (اوليه) گلخانه زياد است و قسمت اعظم اين هزينه ها صرف احداث و راه اندازي گلخانه ميشود البته در صورت سود مند بودن محصول توليد اين هزينه هاي حداکثر در مدت چند سال برگشت داده ميشود.
2- گلخانه ها بر خلاف کشت در هواي آزاد که با مراقبت کمتر نيز ميتوان به سود قابل قبولي دست يافت به مراقبت دائمي نياز دارد.
3- در کشت هاي گلخانه اي حتي لحظه اي غفلت خسارت جبران ناپذيري به وجود مي آورد مثلا کاهش دما در يک شب زمستاني مي تواند باعث نابودي محصول گلخانه گردد
اسلاید 7 :
ساختمان گلخانه
مهمترين اجزاي تشکيل دهنده گلخانه:
چارچوب يا اسکلت گلخانه
پوشش شفاف گلخانه
سکوهاي گلخانه
راهروهاي گلخانه
هواکش گلخانه
اتاق کار گلخانه
اسلاید 8 :
اسکلت گلخانه
نگهدارنده پوشش گلخانه است.
قديمي ترين اسکلتها از جنس چوب بوده ولي امروزه اسکلت از جنس آهن، آلومينيوم و فولاد است.
در طراحی اسکلت گلخانه باید به عواملی از قبیل وزن اسکلت، وزن پوشش شفاف (شیشه یا پلااستیک)، نیروی وزن باد و نیروی وزن برف توجه کرد.
اسکلت گلخانه باید سبک، محکم، دارای هزینه اولیه و نگه داری کم و حداقل سایه انداز باشد.
عوامل موثر در انتخاب جنس اسکلت گلخانه
-قیمت آن در منطقه
-قابلیت دسترسی
-شرایط آب و هوایی (باد و برف)
-شکل گلخانه
اسلاید 9 :
چوب
چوب مناسب برای تهیه گلخانه از درختان غول، سدر، سرو و کاج تهیه می شود.
معایب چوب:
-استحکام کمتر از آهن و آلومینیوم
-هزینه بالای نگه داری
-نیاز مداوم به نقاشی و آغشته شده به مواد نگه دارنده
-ورود نور کمتر به گلخانه
-پوسیدگی توسط قارچ ها
-تغذیه توسط حشرات مثل موریانه، مورچه های نجار و سوسک های چوبخوار
اسلاید 10 :
آهن
-استحکام بالا
قابلیت انتقال حرارت بیشتر
هزینه اولیه بالاتر
انقباض و انبساط در اثر تغییر دما (شکستن شیشه ها )
آلومینیوم
در گلخانه های کوچک و فانتزی
هزینه اولیه بیشتر از آهن
قابلیت انتقال حرارت بیشتر از چوب
ترکیب با فلزات دیگر مثل آهن جهت افزایش مقاومت
اسلاید 11 :
راهروهای گلخانه
-رفت و امد کارگران و عبور وسایلی مثل گاری دستی
-عرض راهروها معمولا 50 تا 80 سانتی متر است.
اسلاید 12 :
هواکش های گلخانه
-هواکش های گلخانه در سقف یا جوانب گلخانه هستند و برای تهویه بکار می روند.
-باز و بسته شدن دریچه ها یا با دست صورت می گیرد و یا به صورت خودکار انجام می شود.
اسلاید 14 :
سکوهای گلخانه
-به منظور کنترل بهتر شرایط محیطی و بازده بهتر ساخته می شود.
-جنس سکوها از سیمان، آجر، آهن و ..
-ارتفاع و عرض سکوها به نوع گیاهی که در گلخانه پرورش داده می شود بستگی دارد.
-معمولا ارتفاع سکو 90 سانتی متر است.
اتاق کار گلخانه
اتاقی است که وسایلی از قبیل خاک، شن، پیت، . را در آن قرار می دهند.
اسلاید 16 :
پوشش گلخانه
مهمترين خصوصيت پوشش گلخانه توانايي عبور نور آن است پوشش گلخانه بايد بتواند حداکثر مقدار نور را به گياه برساند،
بنابراين درصد عبور نور از پوشش گلخانه عامل مهمي در انتخاب آن است.
هيچ ماده اي نمي تواند 100% عبور نور داشته باشد وقتي نور به سطحي بر خورد ميکند قسمتي از آن منعکس ميشود، قسمتي از آن جذب مي شود و بقيه از آن عبور ميکند اين مقدار بسته به نوع پوشش متفاوت است .
انواع پوشش:
1-شیشه
2- پلاستیک (پلاستیک نرم و پلاستیک سخت)
الف:پلاستیک نرم: پلی اتیلن، پلی وینیل کلراید و .
ب:پلاستیک سخت: فایبر گلاس (فیبر شیشه)، اکریلیک
بیشترین میزان عبور نور از شیشه شفاف است.
اسلاید 17 :
1) شيشه
-گلخانه هايی که با پوشش شيشه اي هستند گران قيمت تر از گلخانه هاي پوشيده پلاستيک است ولي در تاسيسات دائمي از گلخانه هاي پلاستيکي ارزان تر تمام می شود زيرا پلاستيک به تعويض هر ساله نياز دارد.
-هزينه اوليه شيشه نسبت به پلاستيک زياد تر است.
-عبور نور از آن بالاتر مي باشد با برخورد نور عمودي به شيشه تميز 92-89% نور مرئي را انتقال ميدهد. زماني که شيشه کثيف باشد انتقال نور به طور قابل ملاحظه کاهش مي يابد.
-چون فضاي بين قطعات شيشه اجازه ي ورود هوا را به داخل گلخانه مي دهد. باعث جلو گيري از رطوبت اضافي گلخانه مي شود.
اسلاید 18 :
-اساسا شيشه طول موج هاي ماورائ بنفش و مادون قرمز با طول موج با لاتر از 2900 نانو متر را از خود عبور نمي دهد . بيشترين تشعشع که از شيشه عبور مي کند700-400 نانو متر ميباشد.
-حرارت را سریع از دست می دهد لذا هزینه گرم کردن بالاتر از گلخانه پلاستیکی است.
-نصب شيشه مشکل است و در مقابل ضربات مقاوم نيست بهتر است قطعات شيشه کوچک در نظر گرفته شود.
-قابلیت اشتغال ندارد.
-عمر شیشه 25 سال
اسلاید 19 :
2)پلا ستيک
-در سطح جهاني سطح پوشانيده شده توسط گلخانه هاي پلا ستکي در حدود سه برابر گلخانه هاي شيشه اي است .
-مقاوم به تگرگ
-عمر پلاسیتک معمولی 3 تابستان و 2 زمستان است.
اسلاید 20 :
-اين مواد همگي سبک وزن بوده.
-در مقايسه با شيشه ارزان تر بوده .
-سبکي وزن آنها موجب مي شود بدنه کم هزينهتري نسبت به بدنه مورد نياز براي شيشه لازم دارد .
*گلخانه هاي پلاستيکي در مقايسه با گلخانه هاي شيشه اي هواي کمتري را از خود عبور مي دهد.
بنابراين رطوبت زياد در داخل گلخانه جمع شده بويژه در زمستان باعث چکيدن نامطلوب آب از سقف گلخانه روي گياه بشود البته اين مشکل را مي توان با تهويه بر طرف کرد .
