بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
بررسی نرخ بقاء لاکتو باسیلوس پلانتاروم پروبیوتیک بومی در مقابل ترکیبات نمکی و آنتی بیوتیکی در سه محیط کشت مختلف
اسلاید 2 :
مقدمه و بررسی منابع
مواد و روش ها
نتایج و بحث
فهرست مطالب
اسلاید 3 :
مقدمه و بررسی منابع
اسلاید 4 :
تعریف
باکتری های پروبیوتیک
باکتری های اسید لاکتیک
جنس لاکتوباسیلوس
پروبیوتیک ها
اسلاید 5 :
ویژگی ها
خصوصیات بیوشیمیایی
نوع تخمیر
خصوصیات مورفولوژیک
فراوانی
لاکتو باسیلوس پلانتاروم
اسلاید 6 :
اهمیت گونه های بومی
متابولیت های تولیدی
خواص سلامت زایی
کاربرد ها
لاکتو باسیلوس پلانتاروم (ادامه)
GABA
(Gamma Aminobutyric Acid)
اسلاید 7 :
معرفی تنش
تعریف
انواع تنش
تنش های ناشی از فرآیند مواد غذایی
تنش های ناشی از فرایند گوارش
تاثیر بر سلول
تاثیرات مورفولوژیک
تاثیرات فیزیولوژیک
تاثیرات ژنتیکی
اسلاید 8 :
مواد و روشها
اسلاید 9 :
میکروارگانیسم و محیط کشت
لاکتوباسیلوس پلانتاروم A7
کلکسیون میکروبی آزمایشگاه بیوتکنولوژی مواد غذایی دانشگاه صنعتی اصفهان
محیط کشت
Man–Rogosa–Sharpe (MRS)
Rogosa-SL (SL)
Lactobacillus plantarum Selective Medium (LPSM)
شرکت مرک آلمان و های مدیا هندوستان
اسلاید 10 :
مواد شیمیایی
اسلاید 11 :
اجزاء سازنده محیط کشت MRS
اجزاء محیط کشت MRS
اسلاید 12 :
اجزاء سازنده محیط کشت SL
اجزاء محیط کشت SL
اسلاید 13 :
اجزاء سازنده محیط کشت LPSM
اجزاء محیط کشت LPSM
اسلاید 14 :
دستگاهها و تجهیزات
اسلاید 15 :
فعالسازی باکتری
بررسی خصوصیات مورفولوژیکی
اسلاید 16 :
آزمون های تأییدی
آزمون گرم
آزمون کاتالاز
اسلاید 17 :
آزمون های تأییدی (ادامه)
آزمون تخمیر قندها
آزمون تعیین نوع تخمیر
اسلاید 18 :
رسم منحنی رشد
زمان های نمونه برداری:
4 ساعت اول← فواصل 1 ساعته
16 ساعت بعد← فواصل 2 ساعته
اسلاید 19 :
بررسی میزان مقاومت سلول در مقابل اسید
اسلاید 20 :
بررسی میزان مقاومت سلول در مقابل صفرا
