پاورپوینت تاسیسات گاوداری

بخشی از پاورپوینت

اسلاید 1 :

تاسيسات گاوداري

اسلاید 2 :

جايگاه گاوشيري
جايگاه گاو شيري به مكان مخصوصي اطلاق مي شود كه گاو در آن نگهداري مي شود تا بتوان در يك دوره معين به توليدات مختلف آن دست يافت. اين توليدات شامل فرآورده هاي لبني (شير)، نتاج و محصولات ديگر است.

شرايطي كه در ايجاد ساختمان جايگاه هاي مختلف براي نگهداري و پرورش گاو شيري موثرند عبارتند از:
شرايط اقليمي و محيطي
ويژگي هاي نژادي گاو(جثه، ميزان توليد)
احتياجات زيستي و تغذيه اي
توليد نتاج
نحوه بهره گيري از نيروي انساني
رعايت جنبه هاي اقتصادي و ايمني
استفاده از امكانات ميكانيزه
سن دامدار و وضعيت اقتصادي وي

اسلاید 3 :

اهداف اساسي از تاسيس جايگاه گاوداري
آسايش حيوانات را براحتي تامين نمايد.
حيوانات را در مقابل آب و هواي محيط محافظت نمايد.
خطرات ناشي از آسيب ديدگي و بيماريها را در سطح گله به حداقل برساند.
تسهيلات لازم براي آسايش دام فراهم نمايد.
گاوها را به مصرف خوراك بيشتر تشويق نمايد.
تمام احتياجات لازم براي توليد شير، نگهداري و فروش آن را تامين نمايد.
محيط كار مناسبي را براي كاركنان و نيروي انساني واحد گاوداري فراهم نمايد.
كاركنان را در مقابل آب و هواي سخت محيط و عوامل خطر زا محافظت نمايد.
راندمان بالا در انتقال ساير مواد در سطح گاوداري توسط كارگران را داشته باشد.
در مناطقي بنا گردد كه ويژگيهاي اقليمي در آنها در دامنه راحتي حيوانات نگهداري شده تغيير نمايد.
انعطاف پذيري لازم براي توسعه و استفاده از تكنولوژي جديد راداشته باشد.
فضاي مورد نياز براي موارد خاص را داشته باشد.
ساختار آن مطابق با شرايط محيطي و ضوابط نظام دامپروري ايران باشد.
به آب آشاميدني مناسب و برق صنعتي دسترسي داشته باشد.
در تعبيه جايگاه ها و ساختمانها طراحي مطلوبي داشته باشد.
از نظر اقتصادي ساخت آن مقرون به صرفه باشد.

اسلاید 4 :

آغاز زندگي يا تولد
گوساله
تليسه
تلقيح
آبستني
زايش
گاوشيري
دوران شيردهي
كاهش بازدهي
حذف
پايان زندگي
تكرار
سيكل توليدي
تا كاهش بازدهي
مسير زندگي گاو شيري

اسلاید 5 :

اجزاء تشكيل دهنده جايگاه گاو شيري
سيستم خوراك دهي مناسب
سيستم شير دوشي، ذخيره موقت، نگهداري و تجهيزات تميزكننده شيردوشي
سيستم جمع آوري و حمل و نقل ذخيره فضولات
جايگاه استراحت دامها
فضاي مناسب براي نگهداري دامهاي بيمار، زايش، تلقيح و جفت گيري
خطوط و نواحي خدمات مطلوب براي حمل و نقل مواد خوراكي و انتقال گاوها
جايگاه تليسه هاي جايگزين گله
جايگاه نگهداري گوساله هاي نر و ماده
جايگاه نگهداري گوساله هاي شير خوار
ساختمانهاي خدماتي
انبار مواد خوراكي و خوراك
خانه هاي كارگري
سيلوي خوراك دام

اسلاید 6 :

اهميت مطالعه اقليمي در اين است كه:
دام عامل اصلي در تيپ بندي جايگاه هاي دامي است و عنصر اصلي استفاده كننده از فضا ست.
اقايم بر نحوه استقرار جايگاه و انتخاب مصالح و فرم فضايي دامداريها تاثير مي گذارد.
اقليم نتيجه عواملي چون تابش آفتاب و دما ،رطوبت هوا ، وزش باد و ميزان بارندگي است.

تابش آفتاب
طول موج 25% تا 3 ميكرون
طيف خورشيد شامل ماوراء بنفش ، قابل رويت و مادون قرمز است.
حد اكثر انرژيي تابشي آفتاب مربوط به اشعه مادون قرمز است.
مقدار حرارتي كه خورشيد در سطح عمود بر اشعه آن توليد مي كند كه برابر با 94/1كالري در سانتيمتر مربع در دقيقه است(رقم ثابت خورشيد).

اسلاید 7 :

شدت تابش خورشيد
شدت تابش در هر منطقه به موقعيت خورشيد نسبت به آن نقطه بستگي دارد.
تابش با ساطع شدن پنج نوع اشعه يك ساختمان را تحت تاثير قرار مي دهد.

اشعه مستقيم با طول موج كوتاه.
اشعه پراكنده شده از آسمان با طول موج كوتاه.
اشعه منعكس شده از سطوح اطراف با طول موج كوتاه.
اشعه ساطع شده از زميني و اجسام گرم شده با طول موج بلند(بازتاب حرارتي).
اشعه ساطع شده از ساختمان به آسمان با طول موج بلند(بازتاب حرارتي).

شدت تابش خورشيد و حرارت آن بستگي دارد به :
وضعيت هوا
موقعيت خورشيد
ارتفاع محل
زاويه برخورد اشعه خورشيد به سطح

ايجاد سايه كار مشكلي نيست بلكه ايجاد سايه بان ثابت و دائمي كه در اوقات گرم سايه درست كند و در مواقع سرما جلوي آفتاب را نگيرد پيچيده و دشوار است.

اسلاید 8 :

محاسبه انرژي تابشي خورشيد

از نمودارهاي اولگي استفاده مي شود كه دو قسمت دارد:

منحني هاي قسمت پائين مقدار انرژي به ديواره ها و سطوح قائم را نشان مي دهد.
منحني قسمت بالا مقدار انرژي به ديواره ها و سطوح افقي را نشان مي دهد.

استفاده از منحني انرژي خورشيد تابيده بر سطح قائم
در مواقع گرم از كمترين مقدار گرماي تابشي خورشيد و در مواقع سرد از بيشترين مقدار گرماي تابشي خورشيد بهره مند گردد.
ميزان انرژي در سطوح مختلف به جنس و ضخامت سطوح بستگي دارد.

اسلاید 9 :

خورشيد و جهت ساختمان:
در هر محل يك ساختمان مناسب بايد:
در مواقع گرم از كمترين مقدار گرماي تابشي خورشيد بهره مند باشد.
در مواقع سرد از بيشترين گرماي تابشي خورشيد بهره مند باشد.

لذا بايد:
مواقع گرم و سرد يك محل را تشخيص داد.
روشي را براي محاسبه گرماي تابشي خورشيد در مواقع گرم و سرد اتخاذ نمود.
عرض جغرافيايي: هر چه عرض جغرافيايي كمتر باشد و محل به خط استوا نزديكتر باشد تابش به قائم نزديك است و بر عكس.
علاوه بر شدت تابش انرژي عواملي مانند باد، عوامل محيطي،اجتماعي و فرهنگي و آب و هرا بر جهت ساختمان موثرند.
براي تعيين جهت ساختمان موارد زير راتعيين مي كنيم.
گروههاي اقليمي مشابهي
مواقع گرم و سرد يك محل (تابع تغيرات دما و رطوبت است)
زواياي تابش خورشيد به ديوار ساختمان(تغيرات روزانه،فصلي ،عرض جغرافيايي و جهت استقرار ساختمان)
نوع اشعه هاي تابشي خورشيد(تابع مواقع آفتابي و ابري ،رطو بت هوا و ميزان آلودگي هوا)

اسلاید 10 :

تقسيم بندي مناطق ايران بر اساس معدل دماي ساليانه:

بيش از 20 درجه سانتيگراد مناطق گرم
بين15تا20 درجه سانتيگراد مناطق معتدل
كمتر از 15 درجه سانتيگراد مناطق سرد
تقسيم بندي شهرهاي ايران از نظر رطوبت نسبي هوا
كمتر از 30 درصد
بين 30 تا 50 درصد
بين 50 تا 70 درصد
بالاتر از 70 درصد

اسلاید 11 :

فراواني شهرهاي مناسب و نا مناسب براي گاوداري در ايران

اسلاید 12 :

ظر فيت دامداريها:
ظرفيت دامداريهاي جد يد التاسيس نبايد كمتر از 20 راس باشد
واحدهاي كوچك به ظرفيت 20 الي 50 راس گاو مادر
واحد هاي متوسط به ظر فيت 51 الي 150 راس گاو مادر
واحد هاي بزرگ به ظر فيت 151 الي 300 راس گاو مادر
واحد هاي خيلي بزرگ به ظر فيت بيش از 300 راس گاو مادر ( حد اكثر 500 راس)

اسلاید 13 :

زمين مورد نياز براي تاسيس گاو داري شيري:
به ازاء هر 2 راس گاو اصيل 1 هكتار
به ازاء هر 3 راس گاو دو رگ 1 هكتار
به ازاء هر 4 راس گاو بومي 1 هكتار

زميني بايد يك سوم كل نياز مواد غذائي دام را تامين كند.
ميزان كل ارزش مواد خوراكي مورد نياز 2500 واحد علوفه اي (هر كيلو جو معادل يك كيلو واحد علوفه اي است) به ازاء هر راس گاو مادر.
در استان هاي شمالي تا 30 درصد كاهش يابد (2 راس گاو اصيل 7/0 هكتار).

اسلاید 14 :

فاصله زمين گاوداري با مكانهاي مختلف

اسلاید 15 :

انواع اماكن گاوداري

اماكن مسقف: شامل انبار، سالن شيردوشي، اطاق شيردوشي، گوساله داني، زايشگاه، داروخانه، دفتر كار و استراحت نيروي انساني، موتورخانه و هانگار

اماكن مسقف نيمه باز: شامل استراحتگاه گاو و بهاربند يك طرف بسته

اماكن باز: شامل گردشگاه دام، بهاربند، راهرو انتظار شيردوشي و سيلوها

اسلاید 16 :

نقشه و جايگاه:

اسلاید 17 :

انواع اصطبل هاي گاوداري
STALL BORN جايگاه بسته آبشخور با آبشخوربسته
اصطبل هاي بسته با آبشخور آزاد FREE _ STALL BARN
اصطبل هاي باز LOOS _ HOUSING BARNT
از 3 طرف بسته از يك طرف باز هستند.
تغذ يه در سيستم FREE STALLبه 2 صورت است:
تغذيه دستي در وسط جايگاه ها و آخور ها
تغذ يه كننده متحرك اتو ماتيك
آب به صورت اتو ماتيك در دسترس دام قرار مي گيرد( ضعف آن اين است كه آب گرم مي شود). آبخوري عمو ماٌ در انتهاي آخور يا رديفهاي آبشخور قرار دارد.
در اصطبل با آبشخور آزاد به ازاء هر گاو 10 متر مربع فضا نياز است در حاليكه مي توان در اصطبل هايي كه اتوماتيك تغذيه مي گردند و بستر كم دارند تا 6 10 متر مربع كاهش يابد .
هر آبشخور 1200 ميلي متر پهنا و 2200ميلي متر طول دارد.
كو چه هاي بين ابشخور و آخور بايد به اندازه اي باشد كه اجازه دهد گاو پشت سر يكديگر حركت نمايد حد اقل 3 متر (3600 ميلي متربهتر است).
فاصله بين دو رديف آبشخور آزاد معمو لا 2400ميلي متر است.

اسلاید 18 :

مزيتهاي اصطبلهاي با آبشخور آزاد:
تعداد زيادي گاو نگهداري مي گردند.
راندمان استفاده از كار گران بسيار بالا است.
هزينه جاري و ثابت گاوداري پايئن مي يابد.
گروه بندي گله گاوهاي شيري خيلي آسان است(بر اساس سن و توليد به سطح توليد، فاصله از زايش، وضعيت توليد مثلي و نمره بدني).
تا 100 گاو 2 گروه شير ده 1 خشك.
بيش از 120گاو 3 گروه شير ده 1 خشك
تغذيه براحتي انجام مي شود.
آماده سازي خوراك كنسانتره آسان است.
براي توسعه آينده دامداري سيستم مناسب است.

اسلاید 19 :

چهار چوب اصطبلهاي با ابشخور آزاد
سه شكل رايج از اين اصطبل ها وجود دارند كه هر كدام بر اساس سيستم تغذيه اي به ما اجازه مي دهند تا تجهيزات مناسب را براي تغذيه دامها استفاده كنيم.

آبشخور هاي آزاد دو رديف به موازات طول ساختمان جايگاه TWO ROW FREE STALL
اصطبل 12 تا14 متر پهنا دارد.
براي گلههاي 40 تا 120 راسي رايج است.
آبشخور هاي آزاد 4 رديفه با رديف هاي تغذيه اي در مركز بوسيله دستگاه ميكانيكي.
پهناي 21 تا24 متر دارد.
براي 60 تا 400 گاو مناسب است.
آبشخور آزاد 4 رديف و تغذيه مركزي دستي.
پهناي اين اصطبل 26 متر يا بيشتر است.
براي بيش از 150 راس گاو عملا استفاده مي شود.