بخشی از پاورپوینت
اسلاید 2 :
برخی فواید حنا و سیر
اسلاید 3 :
حنا
حنا گیاهی درختچهای و با ارتفاع تا 7 متری میباشد. برگهای این درختچه، ساده، بیضی، نوک تیز و به طول تا 3 و به عرض تا 1 سانتی متر هستند. این برگها به طورمتقابل بر روی ساقه قرار میگیرند.
گلهای حنا سفید یا مایل به گلی کوچک و به صورت مجتمع خوشه مانند، با ظاهری زیبا بر روی ساقه قرار دارند.
اسلاید 4 :
قسمت مورد استفادهی حنا برگ آن است.
درختچهی حنا در مناطق جنوبی ایران از جمله اطراف بندرعباس و بوشهر، استان سیستان و بلوچستان (اطراف چابهار)، استان کرمان (کرمان، بم و نرماشیر)، استان خوزستان (اطراف اهواز) و یزد رویش دارد.
اسلاید 5 :
در ادامه به بررسی مسیرهای تولیدی و نیز امکانات و تجهیزات ضرور برای موارد زیر میپردازیم:
پودر ريز شده برگ هاي خشک شده حنا
خمير رنگ آميزي دست و موي حنا
اسپري حنا براي افزودن به ساير مواد خميري دارويي
اسلاید 6 :
پودر ريز شده برگ هاي خشک شده حنا
استان های زاهدان،کرمان،سیستان و بلوچستان محل رویش گیاه حنا می باشند اما به دلیل وجود رطوبت امکان آسیاب کردن آن در این استان ها وجود ندارد و برای این کار آنها را به شهر یزد میفرستند.
اسلاید 7 :
در شهر یزد برگهای خشک شده حنا به روش کاملا سنتی به پودر حنا تبدیل میشوند. این روش تقریبا حدود 80 سال قدمت دارد. ابتدا حنا در آسیاب حدود 3 ساعت ساییده میشود. بعد از این مرحله حنا الک میشود و دوباره آسیاب میشود. در نهایت بعد از الک کردن دوباره حنا بسته بندی میشود.
اسلاید 9 :
خمير رنگ آميزي دست و موي حنا
1. پودر حنا را الک کنید. (اگر الک در منزل ندارید می توانید ازجوراب که روی یک کاسه به صورت کش آمده قرار گرفته است، به کمک یک قاشق عبور دهید)
2) آب، چای، قهوه و آب پرتقال و شکر را مخلوط کرده و یک ساعت ملایم بجوشانید و سپس پودر حنا را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ماده ای شبیه کچاپ به دست آید.
اسلاید 10 :
3) اجازه دهید حنا به مدت 24 ساعت در دمای اتاق به منظور رنگ گرفتن، بماند.
اسلاید 11 :
اسپري حنا براي افزودن به ساير مواد خميري دارويي
اسلاید 12 :
ژله سیر برای تزیین مواد غذایی
پودر سیر و سرکه را در ماهیتابه به جوش در آورید و بگذارید 15 دقیقه در دمای جوش بماند. سپس در یک لیوان ریخته و در آن را ببندید و بگذارید 24 ساعت به همین صورت بماند.
