بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
آلبالو از نظر گياه شناسي بسيار به گيلاس شبيه است. آلبالو بومي نواحي بين درياي خزر و درياي سياه است كه احتمالاً بذر آن توسط پرندگان به ساير نقاط از جمله اروپا برده شده است. مناطق عمده كشت آلبالو فرانسه، يوگسلاوي و آلمان مي باشد.
اسلاید 2 :
گياه شناسي :
آلبالو گياهي خزان پذير با برگهاي لوزي بصورت متناوب روي شاخه قرار دارند. رنگ پوست آن قهوه اي روشن تا نقره اي است. آلبالو از نظر حجم در مقايسه با گيلاس جاي كمتري را اشغال مي كند.
ارتفاع درختان آلبالو 4-2 متر و ساقه بعضي از ارقام بسيار قابل انعطاف است و براحتي بدون آنكه شكسته شود خم مي شود بهمين دليل در چيدن ميوه بعضي ارقام نيازي به نردبان نمي باشد و ميتوان درخت را خم كرد و ميوه آنرا چيد. گل روي اسپورهاي سـالهاي قبل و همچنين روي شــاخه هاي ســال قبل هم تشكيل مي شود. گلها بصورت 5-3 تايي در يك جوانه ظاهر و گلها داراي 5 گلبرگ، 5 كاسبرگ، پرچم و يك مادگي است. بر عكس گيلاس آلبالو خود بارور است و براي تلقيح نيازي به ارقام گرده افشان ندارد. گرده آلبالو ميتواند گل گيلاس را تلقيح كند.
اسلاید 3 :
اقليم :
نياز سرمايي آلبالو بين 1600-600 ساعت زير 7 درجه سانتيگراد مي باشد. تابستان هاي خشك و خنك براي اين درخت مناسب است. مقاومت به سرما در حد سيب است. ريشه آلبالو در برابر خاك مرطوب نسبت به گيلاس داراي مقاومت بيشتري است و ريشه آلبالو سطحي و تا حداكثر عمق 5/1 متر گسترش مي يابد.
اسلاید 4 :
ازدياد :
آلبالو به سه روش كاشت بذر، پاجوش و پيوند قابل ازدياد است. آلبالوهاي معمولي بيشتر بصورت پاجوش ازدياد ميگردد. ولي ارقام جديد آلبالو از قبيل آلبالو گيسي و آلبالو مجارستان (سيكاني مجي-اردي جوبيليوم و بوترمو) با پيوند روي پايه آلبالو تلخ(محلب) ازدياد مي يابد و پيوند شكمي(T) در آلبالو معمول مي باشد.
اسلاید 5 :
كاشت و تربيت درختان آلبالو :
فاصله كاشت در آلبالو 5*4 و يا 5*5 است. زمان انتقال نهال به زمين اصلي از پاييز و پس از ريزش برگها آغاز و تا قبل از باز شدن شكوفه ها در بهار ادامه دارد. درخت آلبالو معمولاً در خزانه داراي شاخه هاي جانبي است كه در موقع كاشت بايد اين شاخه هاي جانبي را قطع كرد. آلبالو معمولاً سربرداري نمي شود و پس از سال دوم 6-5 شاخه در اطراف ساقه اصلي حفظ و بقيه حذف ميگردد
اسلاید 6 :
هرس :
هرس در آلبالوهاي بارور مطرح نيست و به غير از شاخه هاي شكسته شده و يا بيمار بقيه حفظ ميگردد. ميوه آلبالو روي شاخه هاي يكساله و اسپورها تشكيل ميگردد. بهترين شاخكهاي ميوه ده روي شاخه هاي 3-2 ساله قرار دارد. هر چه از عمر اين شاخكها ميگذرد كم بارتر مي شوند. عمر شاخكهاي روي ساقه هاي افقي، بيشتر از شاخكها روي ساقه هاي عمودي است. پس از آنكه درخت آلبالو به حد رشد كامل و ميوه دهي رسيد هر ساله شاخه ها بايد 20-10 سانتيمتر رشد داشته باشد تا خاصيت ميوه دهي ادامه يابد.
اسلاید 7 :
برداشت :
محصول آلبالو را بايد وقتي برداشت كرد كه كاملاً رسيده باشد. رنگ ميوه رسيده قرمز تيره است. زمان رسيدن ميوه حدود 90 روز پس از تمام گل درخت مي باشد. متوسط وزن هر ميوه 6-5 گرم و متوسط هر درخت 30 كيلوگرم است. برداشت معمولاً با دست انجام مي شود. آلبالو مصرف تازه خوري ندارد و بيش از 95% آن به مصرف تهيه آب ميوه، كمپوت، مربا و شربت مي رسد.
اسلاید 8 :
كود و تغذيه :
بر طبق آزمايشاتي كه در كشورهاي مجارستان در باغهاي آلبالو انجام شده است ازت و فسفر اثر كمي روي مواد غذايي موجود در برگهاي آلبالو داشته اند. اما كودهاي پتاسه وابستگي خوب و مثبتي با پتاس محتوي برگها نشان داده اند. ولي منگنز نسبت منفي داشته است. اما به هر حال كودهاي ازته و پتاسه اثر زيادي در تشكيل و توليد ميوه داشته اند كه افزايش توليد فقط با كودهاي پتاسه بوده است. اثر مثبت پتاس و همچنين بطور نامحسوس (كمي) اثر ازت در جلوگيري از سرما زدگي گلهاي آلبالو مشاهده گرديده است.
اسلاید 9 :
با توجه به آزمايشات انجام شده مصرف كودهاي شيميايي در باغهاي آلبالو به شرح ذيل مي باشد.
ازت : حدود 30 تا 40 كيلوگرم در درختان جوان و 80 تا 100 كيلوگرم در درختان بالغ
پتاس : درختان جوان 40 كيلوگرم و بارور حدود 100 كيلوگرم و همچنين بـــر حسب ضرورت از كــودهاي ريز مغزي نيز هر ساله بايد استفاده نمود.
اسلاید 10 :
آفات مهم آلبالو :
مهمترين آفت آلبالو مگس گيلاس مي باشد.
بيماريهاي مهم آلبالو :
از مهمترين بيماريهاي آلبالو شانكر باكتريايي درختان هسته دار و پوسيدگي آرميلاريايي ريشه مي باشند.
