بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
فصل سوم تغذیه در گروههای مختلف سنی و گروههای آسیب پذیر
اسلاید 2 :
حیطه درس: اصول کلی تغذیه
اسلاید 3 :
جلسه اول:
تغذیه در مادران باردار و دوران شیر دهی
اسلاید 4 :
اهداف آموزشی
از فراگیران بهورزی انتظار می رود :
1-گروههای آسیب پذیر را بشناسد.
2-مشکلات تغذیه ای در دوران بارداری را لیست نماید.
3-مادران باردار با مشکلات تغذیه ای را بشناسد.
4-فوائد شیردهی را بداند.
اسلاید 5 :
فهرست عناوین
1- گروههای آسیب پذیر
2-تغذیه در دوران بارداری
3-مادران دچار سوءتغذیه
4-تغذیه در دوران شیردهی
5-نیازهای تغذیه ای مادران شیرده
6-تغذیه تکمیلی
اسلاید 6 :
منظور از گروههای آسیب پذیرچیست ؟
اگر غذایی که یک نفر مصرف میکند نیازمندیهای تغذیه ای او را تامین نکند مبتلا به کمبودهای تغذیه ای میشود علاوه بر این بعضی از افراد جامعه به دلیل شرایط خاص در معرض خطربیشتری برای ابتلا به کمبودهای تغذیه ای هستند که به آنها گرو ههای آسیب پذیر می گویند.
این گروهها شامل کودکان ،نوجوانان ،زنان باردار،شیر ده و سالمندان هستند
اسلاید 7 :
اهمیت تغذیه در دوران بارداری
از آنجا که جنین رشد بسیار سریعی دارد و ووزن او از یک گرم در 8 هفتگی به 3200گرم در ماه آخر می رسد، جنین برای چنین رشدی ،احتیاج به انواع مواد مغذی داردکه باید از طریق تغذیه صحیح مادر تامین شود .
داشتن رژیم غذایی مخصوص و جداگانه برای زمان بارداری لازم نیست .تغذیه زن باردار در دوران بارداری باید متعادل باشد و از کم خوری و پر خوری پرهیز کند .انچه مهم است این است که زن باردار باید بیشتر از زمانی که باردار نبوده ،غذا بخورد
اسلاید 8 :
جدول راهنمای غذایی زنان در دوران بارداری
اسلاید 9 :
میزان افزایش وزن در دوران بارداری با توجه به نمایه توده بدنی
اسلاید 10 :
مشکلات شایع تغذیه ای در دوران بارداری
تهوع
یبوست و بواسیر
ترش کردن و سوزش سر دل
ورم
دیابت
اسلاید 11 :
شناسایی مادران باردار در معرض خطر سوءتغذیه
راههای شناختن مادر دچار سوء تغذیه
کم بودن وزن مادر قبل از حاملگی
کوتاهی قد مادر(کمتر از 145 cm )
روند نا مطلوب وزن گیری مادر در دوران بارداری
حاملگی های مکرر با فاصله کم
سابقه تولد نوزاد کم وزن
حاملگی قبل از 18 سالگی و بعد از 35 سالگی
ابتلا به بیماریهای قلبی ،کلیوی ،دیابت وفشار خون
اسلاید 12 :
تغذیه در دوران شیر دهی
مادری که کودکش را شیر می دهد نیاز به غذای خوب ، کافی و کامل دارد به ویژه اگر این مادر فعالیتهایی در خانه یا خارج از منزل داشته باشد . چنین مادری اگر رژیم غذائی خوبی نداشته باشد به زودی وزن از دست داده و خیلی زود خسته می شود .
تمامی احتیاجات غذایی شیر خوار از رژیم غذایی مادر تامین نمی شود بلکه چربیهای موجود در بدن مادر که در دوران بارداری ذخیره شده اند ، مصرف شده و مقداری از این نیاز را مرتفع می سازند نتیجه این کار جلوگیری از چاق شدن مادر است .
کلسیم و پروتئین مورد نیاز مادران شیر ده خیلی ساده از طریق شیر و فراورده های لبنی تامین می گردد .
اسلاید 13 :
فوائد شیر دهی
فوائد شیردهی برای مادر حفظ سلامت
مصرف کالری و بازگشت به وزن قبلی
افزایش اعتماد به نفس مادر
فوائد شیردهی برای شیرخوار افزایش سطح ایمنی بدن
تامین ویتامین ها و املاح به مقدار لازم و کافی
اسلاید 14 :
نیازهای تغذیه ای مادران شیرده
روزانه 500 کیلو کالری بیشتر از پیش از بارداری نیاز دارند.
10-8 لیوان مایعات
تامین ویتامین ها
تامین املاحی همچون کلسیم،آهن،روی و ید
اسلاید 15 :
تغذیه تکمیلی
مناسب ترین غذای کمکی بایستی:
مقوی و مغذی باشد.
متناسب با سن کودک تغییر کند.
تازه و بدون آلودگی باشد.
مواد اولیه آن در دسترس باشد
اسلاید 16 :
توصیه های کلی در مورد تغذیه کودک
مواد غذایی باید به تدریج به کودک داده شود.
غذای کودک باید به تدریج جامد شود.
غلظت غذا مناسب سن کودک باشد.
غذا فقط برای یک وعده تهیه شود.
زیر یکسال به غذا نمک اضافه نشود.
یکی از انواع گوشت ها در غذای کودک استفاده شود.
بر اساس روند رشد به غذای کودک روغن اضافه شود.
اسلاید 17 :
چند نکته مهم درتغذیه کودک
همراه با غذا به کودک آب سالم داده شود.
قطره آهن علاوه بر قطره مولتی ویتامین با شروع غذای کمکی باید مصرف شود.
مواد غذایی که قبل از یک سالگی برای کودک ممنوع است نباید در برنامه غذایی کودک گنجانده شود.
به زور به کودک غذا داده نشود.
به ساعت های خواب و استراحت کودک توجه شود.
غذای مخصوص کودک در جای مناسب نگهداری شود.
اسلاید 18 :
خلاصه و نتیجه گیری
در جامعه امروزی بعضی از گروههای هدف مانند کودکان و نوجوانان ، زنان باردار و شیر ده و سالمندان در معرض خطر بیشتری نسبت به کمبود های غذایی قرار دارند که نیاز است در بحث تغذیه، این گروهها در اولویت مراقبت ها قرار گیرد و پایش مداوم این افراد توسط بهورزان و مراقبان سلامت انجام گردد و در صورت مشکل جهت مشاوره به کارشناسان تغذیه و پزشکان ارجاع گردند .
اسلاید 19 :
پرسش و پاسخ
1-منظور از گروههای آسیب پذیر چیست؟
2-راههای شناختن مادر دچار سوء تغذیه را نام ببرید؟
3- فواید شیر دهی برای مادر و شیرخوار را توضیح دهید ؟
4- نیازهای تغذیه ای جهت مادران باردارو شیرده را بنویسید ؟
اسلاید 20 :
جلسه دوم:
تغذیه در کودکان ، نوجوانان و سالمندان
