بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
بسم الله الرحمان الرحیم
موضوع : غذا های معروف استان لرستان
اسلاید 2 :
متنوع بودن غذاهای محلی و سنتی کشور یکی از چیزهایی است که مردم در سفرهای خود به آن توجه دارند و تنوع این غذاها مسافران را به چشیدن آن ترغیب می کند.
لرستان علاوه بر فرهنگ غنی و جاذبه های گردشگری دارای غذاهای سنتی خوشمزه ای است و برخی از این غذاها در ایام نوروز توجه بسیاری از مسافران را به خود جذب می کند.
اسلاید 3 :
کباب بروجرد
کباب بروجرد یکی از غذاهای دلپذیراست که طعم خوب آن زبانزد مردم استان شده و به نوعی یکی از باکیفیت ترین کباب های ایران محسوب می شود.در بروجرد کباب های مختلفی مانند کوبیده، برگ وچنجه همراه با نان سنگک، دوغ محلی و سبزی ها خاطره ماندگاری در ذهن مردم به جا گذاشته است.
اسلاید 4 :
کباب بروجرد
اسلاید 5 :
دلمه برگ مو بروجرد
دلمه برگ مویکی دیگر از غذاهای خوشمزه شهرستان بروجرد است که برای تهیه آن علاوه بر مواد معمول دلمه از باقلا، ماست و روغن حیوانی استفاده می شود.
اسلاید 6 :
آش گوشت خرم آباد
آش گوشت یا زیر برنجی یکی از غذاهای رسمی و محلی خرم آباد محسوب می شود مردم این منطقه در اکثر جشن های عروسی سایر مراسم ها از آن استفاده می کنند.زیر برنجی یا همان چلو گوشت غذای موردعلاقه بسیاری از مردم شهر خرم آباد است و در مراسم ها آش گوشت را در سینی بزرگی که به اصطلاح لُری به آن مجمع می گویند می کشند.
اسلاید 7 :
ترخینه
وی با اشاره به دیگر غذاهای سنتی لرستان افزود: ترخینه (کشکینه) یکی از غذاهای خوش طعم این منطقه است که برای سرماخوردگی نیز بسیار مفید است.
اسلاید 8 :
چزنک رغو
این غذا از نان فطیر و روغن حیوانی درست می شود و برای تهیه آن خمیر آبکی و نرم را روی ساج یا تاوه با دست پهن می کنند تا برشته شود.
بعد از پشت ورو کردن، نان داغ آماده شده را بلافاصله داخل ظرفی قرار می دهند چند قاشق روغن حیوانی به همراه شیره یا خاکه قند به آن اضافه می شود.
اسلاید 9 :
آش دوغ لُری
آش دوغ لری از غذاهای خوشمزه محلی است که طرفداران زیادی دارد مردم این منطقه برای تهیه آن گوشت چرخ کرده، جو، نخود، سبزی، برنج استفاده می کنند.
