بخشی از پاورپوینت
اسلاید 2 :
Vegetable Diseases
اسلاید 3 :
فهرست مطالب
پوسیدگی طبق پیاز
سیاهک پیاز
پوسیدگی سفید سیر و پیاز
پوسیدگی خاکستری کاهو
اسلاید 4 :
Allium cepa L.
Allium sativum L.
اسلاید 5 :
پوسیدگی فوزاریومی طبق و ریشه پیاز
Fusarium oxysporum f.sp. cepae
F. culmorum
F. proliferatum
پیاز
سیر
سیر و پیاز
اسلاید 6 :
پوسیدگی فوزاریومی طبق و ریشه
علایم برگی در هر مرحله ای از رشد گیاه در طی فصل رشد ظاهر می شود.
علایم شامل زردی عمومی، نکروز برگ ها از نوک به سمت پایین و پژمردگی است.
در پیاز در ریشه ها پوسیدگی صورتی دیده می شود.
در سیر در ساقه و غده تغییر رنگ قرمز و ارغوانی دیده می شود.
علایم بصورت آلودگی تک بوته در مزرعه دیده می شود.
ریشه ها قهوه ای، صورتی یا بنفش رنگ شده و در ناحیه طبق از بین می روند و نوعی پوسیدگی خشک در طبق مشاهده می شود.
در شرایطی که رطوبت در خاک موجود باشد و آلودگی شدید باشد، سرعت از بین رفتن ریشه ها زیاد بوده و پوشش متراکم سفید، یا سفید مایل به زرد از میسلیوم قارچ در ناحیه طبق مشاهده می شود.
این پیازها در مراحل بعد مورد حمله نماتدها، حشرات موجود در خاک و باکتریها و غیره قرار میگیرند و دچار پوسیدگی نرم شده، توخالی می شوند و می پوسند.
اسلاید 7 :
زیست شناسی
این بیماری خاکزاد است.
عامل بیماری کلامیدوسپورهای فراوان تولید می کند و در خاک بقا می یابد.
این اسپورها با آب، خاک، هوا یا وسایل کشاورزی پخش می شود.
آلودگی فوزاریوم باعث جلب حشرات شده و منجر به توسعه پوسیدگی ثانویه ناشی از میکروارگانیسم های خاک می شود.
هوای مرطوب نزدیک به زمان برداشت مناسب برای توسعه بیماری است (بویژه در سیر).
اسلاید 8 :
کنترل بیماری
استفاده از ارقام مقاوم
تناوب زراعی با غیر میزبان ها حداقل 4 سال موجب کاهش اینوکولوم اولیه و فشار بیماری می شود.
کاشت پیاز سالم
مبارزه با حشرات خاکزی
انبار پیاز در دمای کمتر از 4 درجه توسعه بیماری در انبار را کاهش می دهد.
ضدعفونی نشا با کاپتان یا تیرام
اسلاید 9 :
Urocystis cepulae
سیاهک پیاز
اسلاید 10 :
سیاهک پیاز
پیاز، موسیر و تره نسبت به بیماری حساس هستند.
علایم بیماری بصورت جوش های خاکستری رنگ و نقره ای بصورت ردیفی روی برگ است که به تدریج همراه با رشد برگ، جوشها کشیده می شود و به نوک برگ سرایت می کند و نوک برگ می خشکد.
علایم بصورت رگه هایی در بافت برگ، علاف برگ و غده پیاز مشاهده می شود.
با پیشرفت بیماری جوش ها به رنگ سیاه براق در می آیند، متورم شده و از آنها پودر سیاهرنگی بیرون می ریزد.
سه تا چهار هفته بعد از رویش گیاه پیازهای آلوده از بین می روند.
بیماری دیگری که در اثر قارچ Colletotrichum circinans ایجاد می شود نیز رشد قارچی سیاه رنگی در پیاز بوجود می آورد که تشخیص این دو بیماری از روی علایم در مزرعه مشکل است.
اسلاید 11 :
زیست شناسی
بیمارگر خاکزاد است و بوسیله تلیوسپور می تواند سالها در خاک دوام بیاورد.
میسلیوم نقشی در پایداری قارچ ندارد.
خاک آلوده به مدت 15 سال می تواند آلودگی خود را حفظ کند.
اسپورها با خاک، آب و اندامهای گیاهی جابجا شده و بیماری گسترش می یابد و پیازهای آلوده شاید مهمترین عامل گسترش بیماری باشند.
اگر پیاز آلوده در مناطق گرم کاشته شود، سیاهک ظاهر نمی شود چون دمای خاک از فاکتورهای محدود کننده است.
رطوبت خاک اثر مستقیمی روی میزان آلودگی ندارد ولی با آبیاری زیاد و خنک نمودن خاک که سبب تاخیر در رشد گیاه می شود، رشد قارچ افزایش می یابد.
اسلاید 12 :
کنترل بیماری
ضدعفونی بذر با مانکوزب
ضدعفونی خاک با تیرام
ارقام مقاوم
استفاده از نشاء سالم
اسلاید 13 :
پوسیدگی سفید پیاز و سیر
Sclerotium cepivorum
اسلاید 14 :
پوسیدگی سفید پیاز و سیر
این بیماری بیشتر در مزرعه خسارت وارد کرده و به ندرت در انبار خسارت می زند.
بدلیل اینکه بیماری باعث پوسیدگی پیاز شده و کپک سفید ایجاد می کند به این نام نامگذاری شده است.
میزان وقوع بیماری به میزان اینوکولوم خاک بستگی دارد.
در تره بیماری بیشتر روی گیاهان جوان مشاهده می شود که آبسوخته است. پوشش میسلیوم سفید از علایم مشخصه پیاز است و روی تره ایجاد نمی شود مگر اینکه گیاهان در شرایط بسیار مرطوب قرار گیرند.
بوته بیمار به راحتی از خاک بیرون می آید.
ریشه در مراحل اول آلودگی علایمی نشان نمی دهد اما بتدریج نوک ریشه ها قهوه ای می گردد.
در زمان برداشت محصول سختینه های سیاهرنگ به فراوانی روی برچه های پیاز دیده می شود.
اسلاید 15 :
زیست شناسی
بیمارگر شرایط نامساعد را بصورت سختینه های کوچک سیاه در بافت آلوده می گذراند.
سختینه ها در خاک جوانه زده و تولید میسلیوم می نماید که ریشه و غلاف های برگ را مورد حمله قرار می دهد.
در غیاب پیاز یا سایر گونه های میزبان حداقل 15 سال در خاک دوام می آورد.
در خاک های خشک و با رطوبت متوسط خسارت زیادی وارد می کند.
اسلاید 16 :
کنترل بیماری
تناوب طولانی در حدود 8 تا ده سال
زهکشی خاک
استفاده از پیاز سالم
اجتناب از آبیاری با آب آلوده
انهدام پیاز و تره وحشی
ضدعفونی بذر و خاک با تیوفانات متیل، ایپرودیون، وینکلوزولین
اسلاید 17 :
Lactuca sativa L.
اسلاید 18 :
پوسیدگی خاکستری کاهو
Botrytis cinerea
اسلاید 19 :
پوسیدگی خاکستری کاهو
اگر شرایط محیطی مناسب باشد خسارت زیادی در گلخانه و مزرعه وارد می کند.
نشای کاهو که به مزرعه منتقل می شود می تواند در زمان انتقال به شدت آلوده شود.
علایم اولیه بصورت کپک خاکستری، پوسیدگی آبسوخته، خاکستری مایل به قهوه ای روی برگهای مسن و در قاعده برگ ها یا ساقه های مسن می باشد.
بافت آلوده که خیس یا در تماس با خاک است بسیار حساس است و باید در زمان برداشت حذف شود.
پوشش متراکم قارچ در محل آلودگی به سادگی دیده می شود.
سختینه سیاه ممکن است روی بافت آوده تسکیل شود اما برخی جدایه ها سختینه تولید نمی کنند.
در مراحل پیشرفته بیماری یافت آلوده بطور کامل طوقه را در بر میگیرد، پژمردگی اتفاق می افتد و گیاه از بین می رود و علایم مشابه از پاافتادگی یا پوسیدگی قاعده ناشی از فوما می باشد.
اسلاید 20 :
زیست شناسی
بیمارگر در داخل یا اطراف مزرعه بصورت ساپروفیتی روی بقایای گیاهی و بعنوان بیمارگر روی محصولات زراعی مختلف و علف های هرز بقا می یابد و همینطور بقا بصورت سختینه در خاک نیز می باشد.
دمای پایین، آب آزاد و رطوبت زیاد برای توسعه بیماری مناسب است.
