بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
ويتامين A
پيشگفتار
نام هاي ديگر ويتامين A:رتينول، رتينال، اسيد رتينوئيک
منابع تامين ويتامين A:
- غذاهاي حيواني
- غذاهاي گياهي (منبع اوليه تمام مواد داراي فعاليت ويتامين A): حدود 600 کارتنوئيد يا پرو ويتامين A در طبيعت وجود دارند. حيوانات فقط مي توانند 50 کارتنوئيد را به ويتامين A تبديل کنند. مهمترين آنها بتا کاروتن (ß-car tene) مي باشد.
تامين ويتامين A:کشورهاي درحال توسعه بيشتر از سبزيها و کشورهاي صنعتي حدود پنجاه پنجاه
انباشت در بدن:کبد (محل اصلي)، پلاسما، شير، کليه ها (تا حدودي)
اسلاید 2 :
ويتامينA
نقش ويتامين A در بدن
qرشد و تکامل (رويش و بالش)
qعمل بينايي: ساختمان ارغوان بينايييا پيگمان ته چشم (Rh d psin)
qسلامت ومقاومت سطوح پوششي: بويژه سطوح مرطوب مخاط، بخش قدامي چشم، مجاري تنفسي و پوست
اسلاید 3 :
ويتامين A
منابع غذايي
حيواني:
q روغن کبد ماهي (مهمترين منبع)، لبنيات، تخمرغ، کره
گياهي:
q سبزيهاي سبز، هويج
اسلاید 4 :
ويتامين A
کمبود ويتامين A
پي آمد
کاهش روند رشد بدن، دندانها و استخوانها
کاهش مقاومت به عفونت
کم اشتهايي
آنومالي چشايي و بويايي
سخت و شاخي شدن پوست و مخاط
پري فوليکولار هايپر کراتوزيس (Perif licullar hyperkerat sis)
نقص عملکرد دهليزي
تغيير فشار مايع نخاعي
واپس ماندگي ذهني
نشانه هاي چشمي ( گزروفتالمي شامل شبکوري و کراتومالاسي(
اسلاید 5 :
اپيدميولوژي کمبود ويتامين A (گزروفتالمي)
پيشگفتار
کمبود ويتامين Aيک نمونه از بيماريهاي وابسته به عدم توسعه جوامع است.
کمبود اين ويتامين بيماري فقر و ناداني است که در فقيرترين طبقات اجتماعي با نامناسبترين شرايط زندگي و آنهايي که تحصيلات کمتري دارند ديده مي شود.
اسلاید 6 :
اپيدميولوژي کمبود ويتامين A (گزروفتالمي)
پيشگفتار
کمبود ويتامين Aيک نمونه از بيماريهاي وابسته به عدم توسعه جوامع است.
کمبود اين ويتامين بيماري فقر و ناداني است که در فقيرترين طبقات اجتماعي با نامناسبترين شرايط زندگي و آنهايي که تحصيلات کمتري دارند ديده مي شود.
اسلاید 7 :
اپيدميولوژي کمبود ويتامين A (گزروفتالمي)
زمينه تاريخي
q1600 سال پيش از ميلاد:Ember Papyrus درمصر توصيه جگربراي درمان چشم وشبکوري و پزشکان چيني توصيه جگر، کورخفاش ميوه خوار و پوست لاک پشت براي معالجه شبکوري
q50 تا 25 سال پيش از ميلاد:Celsus - براي نخستين بار واژه گزروفتالمي
q1830 ميلادي: بيتو (Bit t) در پاريس - اثر روغن جگر ماهي مورو بر زخم هاي چشمي
q1900 ميلادي: چشم پزشکان ژاپني - توصيه روغن جگر ماهي براي درمان زخم هاي چشمي
q1909 ميلادي به بعد: پژوهشگران آمريکايي - عقب ماندگي رشد موشهاي جوان در اثر خوردن شير بدون سرشير
q1920 ميلادي:Bl ck در دانمارک - شير بدون چربي باعث زخمهاي چشمي کودکان – اختلالات چشمي وابسته به کمبود ويتامين A
اسلاید 8 :
اپيدميولوژي کمبود ويتامين A (گزروفتالمي)اهميت
q هرسال 000 250 کودک 6 ماه تا 6 سال در کشورهاي درحال توسعه نابينا مي شوند.
q بين 50 تا 80 % اين کودکان مي ميرند.
q حدود 10 ميليون کودک سالانه به گزروفتالمي غير قرنيه اي مبتلا مي شوند با کاهش مقاومت در برابر بيماريهاي عفوني و افزايش ميرايي.
اسلاید 9 :
اپيدميولوژي کمبود ويتامين A (گزروفتالمي)اهميت (دنباله)
وخامت: نابينايي، چه به صورت جزيي و چه کامل و معمولاً غيرقابل برگشت، پي آمد گزروفتالمي است.
دوره ابتلا: نابينايي به علت گزروفتالمي معمولا در اوان کودکي رخ ميدهد که پي آمد آن عدم قابليت کار وفلج جسمي و ذهني در تمام طول زندگي است.
ميرايي: کمبود ويتامين A با ميرايي زياد همراه است.
شيوع: شيوع گسترده کمبود ويتامين A در کشورهاي پرجمعيت شرق و جنوب آسيا، نقاطي از آفريقا، خاورميانه و آمريکاي لاتين
اسلاید 10 :
اپيدميولوژي کمبود ويتامين A (گزروفتالمي)
تعاريف
گزروفتالمي(xer phthalmia) = “چشم خشک” (Dry Eye)
تمام تظاهرات چشمي کمبود ويتامين A شامل:
تغييرات بافتي ملتحمه، قرنيه و گاهي شبکيه
اختلالات بيوفيزيکي سلولهاي ميله اي
اختلال درعملکرد سلولهاي مخروطي شبکيه
