بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
بسم الله الرحمن الرحیم
نمک و فشار خون بالا
اسلاید 9 :
سدیم – پتاسیم – فشارخون
اسلاید 10 :
عوامل تغذیه ای موثر بر فشار خون بالا:
سدیم
پتاسیم
منیزیم
اضافه وزن و چاقی
انواع چربی ها و پروتئینها
اسلاید 11 :
اضافه وزن و چاقی(کنترل وزن) :
افزایش BMI بیش از 25
دور کمر 85 سانتی متر یا بالاتر برای خانم ها
دور کمر 98 سانتی متر یا بیشتر برای آقایان
فعالیت بدنی کم
اسلاید 13 :
سدیم :
میزان توصیه شده مصرف نمک: 5 گرم در روز (2000 میلی گرم سدیم)
ارتباط مصرف فراوان نمک (9 تا 12 گرم در روز) و شیوع بالاتر پرفشاری خون
اسلاید 14 :
بزرگسالان كمتر از 2000 ميلي گرم سديم معادل 5 گرم نمك و حداقل 3510 ميلي گرم پتاسيم در روز نياز دارند.
سرانه مصرف نمک در ایران 10الی12 گرم نمک محاسبه شده است
اسلاید 16 :
People who are more sensitive to sodium include:
People with kidney disease.
People of African descent.
People with a family history of high blood pressure.
People over age 50
اسلاید 17 :
سدیم
عواملی که سدیم در ایجاد یا افزایش فشارخون موثراست:
نژاد سیاه
چاقی
سن بالای 50 سال
دیابت
برخی از اختلالات هورمونی
نارسایی کلیوی
50-30% از فشار خون های بالا حساس به نمک
اسلاید 18 :
سدیم :
میزان دریافت رژیمی مرجع سدیمDRIs:
1500میلی گرم در روزافراد 19 تا 49 سال
( 4 گرم نمک )
1300 میلی گرم افراد 50 تا 70 سال
( 3/2 گرم نمک )
1200 میلی گرم افراد بالای 71 سال
( 2/9 گرم نمک )
اسلاید 20 :
برخی از مواد غذایی با سدیم بالا ( بیش از 500 میلی گرم در 100 گرم )
کره
پنیر
پودر سفیده تخم مرغ
کاکائو
فندق
بادام
زیتون
کرفس
