بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
تغذیه و کرونا
اسلاید 2 :
از مصرف بی رویه مکمل ها پرهیز کنید.
مصرف دزهای بالای ویتامین ها اثر حفاظتی اثبات شده ای در برابر بیماری کرونا ندارد.
اسلاید 3 :
افراد مبتلا به چاقی در هر سنی (BMI≥40) و یا دارای بیماری های زمینه ای بخصوص اگر به خوبی کنترل نشده
باشد مانند افراد مبتلا به دیابت، نارسایی کلیه یا بیماری های کبدی بیشتر در معرض خطر ابتلا به کرونا هستند.
اسلاید 4 :
سیستم ایمنی بدن خود را با تغذیه مناسب تقویت کنیم.
مصرف انواع سوپ سبزیجات و سوپ مرغ یا ورمیشل
که حاوی سبزیجات تازه، شلغم و جوانه عدس یا گندم
و نیزمرکبات و لیمو شیرین یا ترش و پیاز خام و فلفل
دلمه ای به جهت داشتن ویتامین C توصیه می گردد.
اسلاید 5 :
ویتامین A به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
منابع غذایی ویتامین A مانند کدو حلوایی هویج، موز، فلفل دلمه ای، زرده تخم مرغ و شیر
اسلاید 6 :
اگر بیمار کرونایی به علت افت فشار
بی حال است و منع مصرف نمک ندارد
می توان به غذا یا ماست وعده غذایی
وی، اندکی نمک افزود.
اسلاید 7 :
در بیماران کرونایی تب دار مصرف مرتب آب و مایعات و آبمیوه طبیعی (آب پرتقال، آب هویج و آب سیب) به منظور تامین مایعات از دست رفته بدن و تنظیم الکترولیت ها توصیه می شود.
اسلاید 8 :
وعده های غذایی بیمار کرونایی باید کم حجم باشد
به جای 3 وعده بین 5 تا 7 وعده غذایی بر حسب میل و
اشتهای بیمار در نظر گرفته شود.
اسلاید 9 :
تنظیم الکترولیت های بدن بیمار کرونایی مهم است.
مصرف کیوی و موز و زردآلو، سبزیجات تازه، جوانه گندم و آب میوه خانگی توصیه می شود.
اسلاید 10 :
غذایی که برای بیمار کرونایی توصیه نمی شود!
ماکارونی پرچرب، فست فودها، غذاهای پرچرب و پر ادویه، غذاهای سرخ شده و نوشابه های گازدار
اسلاید 11 :
غذاهای سبک و کم حجم برای بیمار کرونایی توصیه می شود.
آش ماش، سوپ سبزیجات، سوپ مرغ، فرنی، شیربرنج، پلو مرغ به صورت کته، آش قلم، پلو کته با ماهیچه به همراه سبزیجات تازه و آب مرکبات تازه، کدو بخارپز شده به همراه روغن زیتون، موز، لوبیا پلو با گوشت، تخم مرغ آب پز، خورشت قیمه بادمجان و ..
اسلاید 12 :
برای سالمندان در دوران نقاهت پس از کرونا
غذاها را با پروتئین ( مصرف گوشت چرخ کرده، پودر شیر خشک، پنیر، ماست چکیده، مغزی ها، تخم مرغ و ژلاتین) غنی کنید. مثلا پودر شیر خشک یا پودر انشور-1 را به شیر معمولی اضافه کنید.
اسلاید 13 :
برای سالمندان در دوران نقاهت پس از کرونا
مصرف میان وعده های مقوی مانند سوپ غلیظ، پوره سیب زمینی با پنیر و یا گوشت مرغ، ساندویچ تخم مرغ، پودر مخلوط مغزها و فالوده انواع میوه بسیار کمک کننده است.
اسلاید 14 :
برای سالمندان در دوران نقاهت پس از کرونا
انواع سبزی ها ( مانند سیب زمینی، هویج، سبزی های برگ سبز، کدو، کرفس، شلغم و .) را رنده کرده و پوره آنها را به غذا اضافه کنید. سبزی های تازه را به صورت ساطوری شده در ماست کم چرب نیز می توانید اضافه کنید.
اسلاید 15 :
برای سالمندان در دوران نقاهت پس از کرونا
از مواد غذایی تازه و سالم استفاده کرده و از غذاهای مانده و یا فریز شده اجتناب کنید.
اسلاید 16 :
برای سالمندان در دوران نقاهت پس از کرونا
یکی از علل کم اشتهایی در این گروه سنی کم آبی است. با استفاده از مایعات مختلف در بین وعده های غذایی، به بدن آب کافی برسانید. آب آشامیدنی، چای کم رنگ، آب میوه های طبیعی، روزانه در فاصله وعده های غذایی استفاده شود. همچنین در صورتی که سالمند مبتلا به دیابت نیست می توانید از شیره انگور و یا انواع شربت های تهیه شده با عرقیات و نبات بصورت کم شیرین استفاده کنید.
اسلاید 17 :
در صورت وجود علائم گوارشی (اسهال، استفراغ، دل درد و .) ناشی از کرونا
از یک رژیم غذایی سبک حاوی موز، برنج سفید، کمپوت سیب و نان سفید ( کم سبوس) که کربوهیدرات بدن شما را تامین می کند و فشار برای دفع را کاهش می دهند استفاده کنید. مصرف بلغور جو دوسر، سیب زمینی پخته یا تنوری و مرغ بدون پوست نیز مفید است.
اسلاید 18 :
در صورت وجود علائم گوارشی (اسهال، استفراغ، دل درد و .) ناشی از کرونا
مهم است که به جایگزینی مایعات از دست رفته، با مصرف مایعات فراوان به ویژه آب ساده و پرهیز از نوشیدن مایعات شیرین توجه کنید و از محلول ORS که حاوی الکترولیت های لازم برای جبران املاح مورد نیاز از دست رفته بدن طی اسهال می باشد طبق نظر پزشک استفاده کنید. نوشیدنی های کم نمک مانند دوغ بدون گاز هم به تامین املاح از دست رفته بدن کمک می کند.
اسلاید 19 :
در صورت مواجهه با بی اشتهایی ناشی از کرونا
مصرف موارد زیر در برنامه غذایی را فراموش نکنید:
مصرف میوه ها و سبزی ها با تاکید بر سیب، انار، پرتقال، انجیر،
لیمو ترش، انبه، کدو حلوایی و انواع دیگر مطابق میل فرد
ادویه ها و گلپر همراه با غذا
سمنو، جوانه گندم و نخود
شیربرنج با سیاه دانه و کمی دارچین
شله زرد با خلال بادام و پسته
اسلاید 20 :
در صورت مواجهه با بی اشتهایی ناشی از کرونا
مصرف موارد زیر در برنامه غذایی را فراموش نکنید:
مغزی ها و خشکبار شامل فندق، گردو، پسته، بادام، توت خشک، نخود
و کشمش، مویز و برگه های شیرین به عنوان میان وعده یا تنقلات روزانه
اضافه کردن آرد برنج به انواع سوپ یا غذا
اضافه کردن پودر مغزهای گیاهی نظیر گردو، بادام، کنجد، پسته به ماست
یا سوپ یا سایر غذاها
استفاده از ارده، حلوا ارده یا کره بادام زمینی به همراه نان تست/ برشته در
میان وعده
نصف لیوان شربت رب انار یا آب زرشک قبل از غذا
