پاورپوینت بررسی خواص میکروسکوپی و ماکروسکوپی گونه ی گردو

بخشی از پاورپوینت

اسلاید 2 :

بررسي خواص میکروسکوپی و ماکروسکوپی گونه ی گردو

اسلاید 3 :

تقديم نامه :

هر چند این وجیزه را قابل تقدیم به کسی نمی دانم؛

اما اوست که قبول یا رد می کند و فرموده است:((و وصینا الانسان بوالدیه .

ان اشکر لی والدیک الی المصیر))

اول به مادرم ، که امید زندگی ام و گفته هایش همیشه نور هدایتم بوده است؛ او که همچو شمعی سوخت تا روشن کند تیرگی های زندگی ام را.

دوم به پدرم ، که صبر را به من آموخت ؛ او که بوسه زدن بر دستان پینه بسته اش لذتی کبریائی دارد. شیرینی سخنانش هیچ گاه از یاد این حقیر نخواهد رفت.

اسلاید 4 :

تقدير نامه 

((همتم بدرقه راه کن ای طایر قدس که دراز است ره مقصد و من نو سفرم))

بیش از هرچیز خداوند را برای توفیقی که در این راه فرمود سپاسگزاریم.

از اصول ادب است که دراین آستانه از تمامی عزیزانی که در تألیف این پروژه از همکاری و راهنمایی های ایشان بهره فراوان بردیم تشکر و قدر دانی کنیم .

همچنین مراتب قدردانی خود را از کلیه اساتید بزرگواری که در طول تحصیل همواره از آن ها آموخته ایم را اعلام میداریم. به امید آنکه توانسته باشیم ذره ای از زحمات این عزیزان را پاسخ داده باشیم. هر چند به قول آن بزرگ: این آن چیزی نیست که میخواستیم، بلکه آن چیزی است که توانستیم.

اسلاید 5 :

پیش گفتار

فصل اول : مشخصات ماکروسکوپی چوب گردو

طبقه بندی گیاهی

گونه ی چوب گردو

نقش بروسن درچوب گردو

ویژگی های فنی

کاربرد تجاری

پراکنش جغرافیایی

تصویر درخت گردو

ارقام گردو

سطح زیر کشت گردو در جهان

مشخصات ظاهری درخت گردو

زیستگاه و گرد آوری

فصل دوم: خواص میکروسکوپی گونه ی گردو`

فهرست مطالب

اسلاید 6 :

تصاویر نیمه بخش روزنه ای و مقاطع عرضی و شعاعی و مماسی

معرفی خصوصیات چوب گردوویژگی های میکروسکوپی

تصویر کریستال ها درگردوی سیاه

butternut تصویر میکروسکوپی از تفاوت گردو با خصوصیات میکروسکوپی چوب گردو

نمای ماکروسکوپی و میکروسکوپی چوب گردو

تصویر پراکندگی اندازه ی حفرات در گردوی سیاه

فصل سوم : خواص و مضرات گردو

ترکیبات شیمیایی

خواص دارویی

مضرات گردو

فصل چهارم: چگونگی پرورش گردو و تاثیر عوامل اکوتیپ بر آن

فهرست مطالب

اسلاید 7 :

چگونگی پرورش گردو

آب و هوا

بارندگی

آبیاری درخت گردو

خاک

آفات و بیماری درخت گردو

منابع

فهرست مطالب

اسلاید 8 :

پيش گفتار:

سخن نویسنده

مکاتب الهی و در رأس آنها ، اسلام انسان ساز ، انسان را موجودی پویا و کمال طلب می دانند . از نظر اسلام ، انسان در حال تکامل است و جهت گیری او به سوی خدای تبارک و تعالی است .

یکی از راه های تقرب به ذات اقدسش ، علم است . علمی که (به تعبیر علامه شهید مطهری) زیبائی عقل است ،علمی که انسان خداپرست در ذره ذره اش نشانی از آفریدگار می یابد و هر چه علمش افزون گردد ، تقربش به خدای تعالی بیشتر می شود.و هم از این روست که اسلام عزیز ، توجهی بی نظیر به علم اندوزی و دانش آموزی مبذول داشته است. توجهی که در هیچ مکتب دیگری ، نظیر ندارد.

توصیه به علم آموزی در تعالیم بزرگ دین ، جایگاه ویژه ای دارد تا آنجا که امام علی علیه السلام می فرمایند: ((علم پایه هر خوبی است )). اما علم و علم آموزی محتاج ابزاری است که مهمترینشان تحقیق و مطالعه و ارائه نتایج بدست آمده به دیگران است.

باشد که این اثر بتواند سطح آگاهی های دانشجویان علاقه مند را در ایران ،که از اینگونه صنایع آنچنان هم غنی نیست ، در زمینه علوم صنایع چوب ارتقا بخشد.

اسلاید 9 :

فصل اول:مشخصات ماکروسکوپی چوب گردو

اسلاید 11 :

طبقه بندی گیاهی :

گردو با نام علمیJuglans  از خانواده ی Juglandaceae است. نام علمی این جنس از كلمه لاتین Jovis-Glans به معنی فندق ژوپیتر گرفته شده است. انواع این درخت در چین ، ژاپن ،فرانسه و آمریكا كشت می شود مهمترین گردوهای موجود دردنیا معروف به گردوی ایرانی است . زیرا ابتدا از ایران به خاور میانه و از آنجا به یونان و روم و سپس به انگلستان و بعد به امریكا برده شده است. گردوی ایرانی تنها گونه ای از این خانواده است كه مغز آن از نظر خوراكی مصرف اقتصادی دارد . گردوی معمولی درختی است یك پایه كه بلندی آن از ۱۰ تا ۲۵ مترمتغییر است،گردو دارای برگهای مركب شانه ای است و درختی یك پایه است كه گلهای نر و ماده روی یك درخت به صورت جدا گانه ظاهر می شوند. گامت های ماده گردو دگرگشن است گرده افشانی آن به وسیله باد انجام می شود و حشرات در آن نقشی ندارند.

اسلاید 12 :

گِردو (نام علمی: جنس Juglans) درختی است گلدار (Magnoliophyta) از رده دولپه ای ها(Magnoliopsida)، از تیره توس ها (Fagales) خانواده گردوها(Juglandaceae).

نام گردو به هر گونه درخت از خانواده گردو اطلاق میشود. آنها درختانی برگریز هستند به ارتفاع ۴۵-۱۰ متر، با برگهای شانهای به طول ۹۰-۲۰ سانتیمتر، تعداد ۲۵-۵ برگچه و جوانهها دارای درونه حفره دار هستند که این ویژگی در همه بال میوه ای ها (Pterocarya) مشترک است بجز گردوهای امریکایی (Carya) در همین خانواده.

از معروفترین مناطق کشت گردو در ایران منطقه تفرش در استان مرکزی است

شاید معروفترین اعضای این رده گردوی سیاه (Juglans nigra) متعلق به شرق امریکای شمالی و گردوی ایرانی یا معمولی (Juglans regia) که بومی بالکان در جنوب شرقی اروپا، مرکز و جنوب غربی آسیا تا هیمالایا و جنوب غربی چین است، باشد.

اسلاید 13 :

این دو گونه از نظر چوب قابل توجهی که دارند دارای اهمیت میباشند. گریبانههای گردو به علت دارا بودن مقدار زیادی رنگ زرد – قهوه ای، منبع مهمی برای رنگ به شمار میرود.

دانه تمامی گونههایی که در بالا به آنها اشاره شد و سایر گونه ها، خوراکی هستند اما گردوهایی که در فروشگاهها موجود میباشند از نوع گردوی ایرانی هستند. نوع باغی که به جهت پوستههای نازک مغز. پایداری در مناطق معتدله انتخاب گشت را گهگاه گردوی کارپات مینامند. گردو سرشار از روغن است و بصورت گسترده هم به شکل تازه و هم در غذا خورده میشود. آنها را باید در مکانهای خشک و خنک نگهداری کرد چون در شرایط گرم در مدت چند هفته- بویژه پس از کندن پوسته آن، فاسد میشوند. 

یکی از معروفترین انواع گردوی ایرانی گردوی شهمیرزاد ( بهشت گمشده در کویر سمنان) می باشد.

اسلاید 15 :

گونه ی گردو :

چوبی پهن برگ و نیمه بخش روزنه ای است و با چوب درون مشخص و چوب درون به رنگ قهوه ای روشن تا تیره و چوب برون به رنگ سفید متمایل به خاکستری است و دارای نقوش زیبای لوپ و بروسن می باشد و چوبی بادوام می باشد که نکته ی قابل توجه این است که چوب برون آن به حمله ی آفات حساس است.چوب تازه قطع شده ی آن بوی تانن می دهد. به علت وجود مواد استخراجی رگه های سیاه درچوب دیده می شود. وزن مخصوص چوب گردو بین 0/6 تا 0/75 گرم بر سانتیمتر مکعب است و در مقطع عرضی دوایر سالیانه مشخص بوده و داخل آوند تیل وجود دارد و پلاژ نقطه ای دیده میشود.(پلاژ: ترکیبات حاصل از اجتماع چوب پایان و سلول های پارانشیم است که به صورت زیگزال دیده می شود.)

درمقطع شعاعی و مماسی علاوه بر مشخص بودن دوایرسالیانه اشعه های چوبی به صورت نقاط ریز و لکه های قهوه ای دیده می شود.

درخت گردو در ایران به نام های زیر معروف می باشد:

قوز، جوز ، چهار مغز ، آنقوز ، آقوز .

اسلاید 16 :

نقش بروسن در چوب گردو

اسلاید 17 :

ویژگی های فنی:

گردو به کندی خشک می گردد ولی به محض خشک شدن نسبتا از ثبات کافی در کار برخوردار است. کار با آن راحت بوده و به خاطر پرداخت عالی آن معروف استو تقریبا در برابر قارچ زدگی مقاوم است.

کاربرد:

گردو یکی ازچوب های زینتی برجسته در دنیا است. مدت زیادی در ساخت کابینت از آن استفاده شده که به ویژه به مبلمان دوران ملکه آن مربوط می شود. امروزه عمدتا به صورت روکش در ساخت مبلمان و پانل های زینتی کاربرد دارد. درفرم ماسیو از آن جهت نجاریهای ظریف ،کاسه و سایر اشیاء خراطی شده استفاده می گردد. همچنین چوب مناسبی برای ساخت قنداق تفنگ است.

گردو درختی است که بیشتر به خاطر میوه اش اهمیت دارد تا به خاطر چوبش.

اسلاید 18 :

و از چوب گردو برای ساختن درب و پنجره در اغلب بناهای تاریخی و مساجد استفاده می شده است . امروزه برای ساختن مبلمان ، اشیاء زینتی ، خراطی ، مجسمه سازی ، قاب عکس ، قنداق تفنگ و برای تهیه
روکش و در صنایع رنگ رزی استفاده می شود .
خواص چوب گردو :
چوبی است نیمه سنگین با جرم مخصوص75/0 – 6/0 گرم بر متر مکعب می باشد . نرم و راست تار است و کار کردن با آن آسان و راحت است و به خوبی پرداخت می شود و لاک و الکل را هم جذب می کند و نسبتاً چوب بادوامی است .

اثرات درمانی برگ گردو :
درمان ورم روده و معده ، درمان خستگی ، درمان ورم لثه ولوزه ، درمان کم خونی وبرگ آن خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد.

اسلاید 19 :

WALNUT گردوJuglans spp . Juglandaceae .

اسلاید 20 :

پراكنش جغرافیایی :

درخت گردو از درختان بسیار با ارزش و از پهن برگان است كه دربسیاری از نقاط جهان در نیمكره شمالی از مركز تا شرق اروپا و قفقاز و شمال و مركزایران تا دامنهای هیمالیا و كشور چین و ژاپن و همچنین گونه هایی از آن در آمریكای شمالی و جنوبی به طور طبیعی می رویند و كاشته می شوند. تنها جنگل طبیعی باقی مانده از این محصول در دنیا هم اكنون در قرقیزستان و در شرایط بسیار خوب موجود است .

در ایران كاشت گردو از دره گز و مغان در شمال كشور تا اقلیدفارس در جنوب و از ارتفاعات جنوب غربی ارومیه تا كوه تفتان در جنوب شرقی بین طولهای جغرافیایی ۴۵تا ۶۵ درجه به خوبی می رویند ولی بهترین بازدهی مربوط به باغهایی است كه در ارتفاعات دامنه های البرز، خراسان ، آذربایجان و دامنه های زاگرس ( به ویژه تفرش،گلپایگان و تویسركان ) قرار دارند . همچنین اطراف كوههای لاله زار و جبال بارزمنطقه ای است كه از مراكز عمده گردو كاری كشور به حساب می آید.