بخشی از پاورپوینت
اسلاید 2 :
پرورش توأم ماهی وبرنج
جهت کنترل علفهای هرز
اسلاید 3 :
پرورش ماهي در شاليزارجهت کنترل علف هرز
پرورش ماهي در شاليزارها از همزيستي طبيعي سرچشمه گرفته است
كشت توأم برنج و ماهي احتمالا از 2000 سال پيش از چين يا هندوستان به مناطق جنوب شرقي آسيا و ساير مناطق معرفي شد. كشت توأم در كشورهاي جنوب شرقي آسيا اندونزي تايلند ويتنام فيليپين هندوستان چين و . در قاره آمريكا در برزيل آرژانتين پرو و . در آفريقا در مصر و . در دست اجرا مي باشد. در سراسر دنيا چندين ميليون هكتار شاليزار به كشت توأم اختصاص يافته است.
اسلاید 4 :
در سال 1983 ميزان كشت توأم در چين 18700 هكتار و در سال 1986 اين ميزان به 985300 هكتار رسانده شد. (اين پروژه در سال 1986 اولين نشان لياقت براي فن آوري علوم پيشرفته را از وزارت كشاورزي دامپروري و شيلات دريافت نمود). در چين برنامه ريزي شده است كه تا 30 درصد مزارع شاليزاري به كشت توأم اختصاص يابند.
برداشت ماهي در چين بين 500- 700 كيلوگرم مي باشد و به افزايش محصول برنج 10 درصدي رسيده اند.
اسلاید 5 :
شرايط اكولوژيكي برنج و ماهي:
برنج گياهی گرمادوست و نيمه آبزي است و ماهيان خانواده كپور ماهيان نيز گرمادوست هستند. آب لازمه رشد ماهي و برنج است. وبه عنوان سازنده سيتوپلاسم گياهي براي ساخت مواد آلي در گياهان و براي جذب و انتقال مواد مغذي ضروري است و در بسياري از فرآيندهاي سوخت و ساز به عنوان يك ماده خام وجود دارد. مقدار و كيفيت آب نيز يكي از عوامل كليدي مهم در بقاء و رشد ماهي محسوب مي شود. برنج و ماهي هر دو به آب نيازمندندو اين يكي از خصوصيات مشترك آنهاست .
اسلاید 6 :
دامنه دمای مطلوب برای تغذیه کپور معمولی14-18درجه، کپورعلفخوار وکپورنقره ای18-20درجه است .
دماي مطلوب تغذيه ماهي26-32درجه مي باشد. وقتي كه دماتا38درجه بالا میرودویازیر11درجه میرسدماهی اشتهای خودراازدست میدهد.
در اكوسيستم پرورش ماهي و برنج عوامل زيستي شامل توليد كننده ها مصرف كننده ها و تجزيه كننده ها مي باشند.
توليد كننده ها در شاليزارها شامل برنج ،علفهاي هرز و جلبكها هستند
اسلاید 7 :
تولید کننذگان درگردش كربن از طريق فتوسنتز و تنفس دخالت دارند و براي مصرف كننده ها وتجزيه كننده ها مواد آلي فراهم مي نمايند. عوامل غيرزيستي در اكوسيستم برنج و ماهي شامل نور، آب ،درجه حرارت ، دی اکسیدكربن ، PH، اكسيژن و ساير مواد غير آلي مي باشند.
ماهيان پرورشي در مزارع برنج مصرف كننده های لارو پشه حشرات وكرمهاي مضر براي برنج مي باشند.
اگر ماهي به شاليزار اضافه شود يك حلقه جديد به زنجيره غذايي اضافه شده است. آنها از توليدكنندگان اوليه و ثانويه تغذيه و بنابراين تلفات انرژي را كاهش داده و استفاده از توليدات فتوسنتزي را بهبود مي بخشد همزيستي ماهي و برنج بهترين روش براي افزايش بازده سيستم اكولوژيكي شاليزار و بهبود كاركرد و كاهش فقدان مواد و انرژي است ويكي از مهمترين اكوسيستم هاي طبيعي است.
اسلاید 11 :
وقتي كه ماهيها در آب شنا مي كنند دي اكسيد كربن رها كرده و اين موجب افزايش مقدار كربن قابل دسترس براي گياهان مي شود. آنها همچنين سطح خاك و لايه هاي اكسيد شده خاك را به هم زده كه اين عمل عرضه اكسيژن را افزايش داده و باعث تسريع رشد ريشه در برنج مي شوند.
فقط 30 -40 درصد موجودات جاندار شاليزار كه توسط ماهي مصرف مي شود جذب بدن ماهي مي گردد و مابقي دفع مي شود. در نتيجه مواد آلي دوباره به زمين باز مي گردند و به كود تبديل مي شوند.
اگر 400 قطعه ماهي كپور علف خوار به مدت 110 روز پرورش داده شود ميزان فضولات اين تعداد ماهي 412 كيلوگرم خواهد بود.
اسلاید 12 :
در شاليزارها حدود 30 نوع علف هرز وجود دارد در شاليزارهاي ماهي دار شده وزن علف هاي هرز 3/7 برابر كمتر از شاليزارهاي بدون ماهي است. كه اين گياهان مي توانند 10 -30 درصد باعث كاهش محصول برنج شوند
درسيستم وجين كاري توسط انسان علف هاي هرز در مزرعه از ريشه درآورده شده و دور ريخته مي شوند اين عمل باعث فقدان شديد حاصلخيزي خاك شده و انرژي خورشيدي ذخيره شده به وسيله علف هاي هرز را هدر مي دهد.
اسلاید 13 :
انواع آفات درشاليزارهاي ماهي دار شده بين 30 -50 درصد نسبت به شاليزارهاي بدون ماهي كاهش را نشان مي دهد. كرم ساقه خوار مي تواند بعد از رشد به يك گياه برنج جديد انتقال يابد آنها براي اين كار مجبورند از روي آب عبور كنند. يعني جايي كه توسط ماهي خورده مي شوند .مطالعات نشان داده در شاليزارهاي ماهي دار شده كرم برگخوار و ساقه خوار 17 درصد و بيماري پژمردگي برنج 52 درصد در مقايسه با شاليزارهاي بدون ماهي كاهش پيدا كرده است
در كشت توأم برنج ماهي گياه برنج به طور معمول خيلي قوي و در مقابل بيماريها مقاوم است. احتمال بيماريهاي برنج بعلت حاصلخيزي خاك، محيط زيست خوب، تصفيه خوب ،نور كافي و . كاهش مي يابد. در كشت توأم برنج ماهي جمعيت لارو پشه 50- 90 درصد كاهش مي يابد .
اسلاید 14 :
اگر تا يك يا دو ماه بعد از نشاء كاري به مدت 3 ساعت نشاء برنج را غرقاب نماييم حشرات و جانوران در دسترس ماهيان قرار مي گيرند. چنانچه دوسر يك طناب به طول 100 متر توسط دو نفر بر روي گياه برنج كشيده شود و باعث تكان گياه گردد حشرات و آفات به داخل آب مي افتند و در اين حالت به راحتي بوسيله ماهي خورده مي شوند .
عموماً زمین هایی باید جهت کشت توام ماهی وبرنج انتخاب شود که نفوذپذیری زمین زیاد نبوده وهدررفتن آب آن زیاد نباشد ، زمینهای رسی در اولویت قرار دارند.
اسلاید 15 :
زمان رهاسازی بچه ماهی در مزرعه برنج حدود 30-20 روز بعد از نشاکاری است البته بعد از نشاکاری باید روزانه یک سانتیمتر آب مزرعه بالا بیاید به 20 سانتیمتر که رسید اقدام به رهاسازی ماهی شود .
با توجه به وضعیت آب وهوایی ایران وذائقه مردم ماهی کپور مناسب ترین ماهی جهت رهاسازی در کشت توام است وبه راحتی می تواند در مقابل عوامل محدود کننده مزرعه از قبیل دما و کمبود اکسیژن مقاومت کند .
بهترین تراکم ماهی درکشت توام، رهاسازی تعداد 1100-1400قطعه بچه ماهی درهکتار میباشد.
اسلاید 16 :
نتيجه:
مزارع برنج يك محيط اكولوژيكي را فراهم مي نمايند كه هم براي برنج و هم براي ماهي مناسب مي باشد. زماني كه شاليزارها ماهيدار مي شوند ماهيان موجودات زنده غذايي و مواد پوسيده آلي را مي خورند. انرژي و مواد آلي كه مصرف مي شوند بجاي اينكه از بين بروند ذخيره شده و به پروتئين ماهي تبديل مي شوند.
ماهيان آفات و علف هاي هرز را از بين مي برند و فضولات خود را در مزرعه تخليه مي كنند. حركات و جابجايي ماهيان تبادل هوا و توزيع كودها را بهبود مي بخشد و تمامي موارد فوق سبب افزايش محصول برنج و كاهش مصرف كود و سموم شيميايي مي گردد .
