دانلود فایل پاورپوینت تغذیه و ارزش مواد غذایی

PowerPoint قابل ویرایش
68 صفحه
8900 تومان

لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود فایل پاورپوینت تغذیه و ارزش مواد غذایی توجه فرمایید.

1-در این مطلب، متن اسلاید های اولیه دانلود فایل پاورپوینت تغذیه و ارزش مواد غذایی قرار داده شده است

2-به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید

4-در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

5-در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون زیر قرار نخواهند گرفت

— پاورپوینت شامل تصاویر میباشد —-

اسلاید ۱ :

مقدمه:
در حال حاضر انواع متنوعی از شیرهای طعم‌دار با طعم کاکائو،توت فرنگی ،وانیل، موز،تمشک، شیر آبجو،قهوه و …در بازار مصرف وجود دارند که محبوب‌ترین آن‌ها شیر کاکائو است. شیر طعم‌دار به صورت کامل(پرچرب)یا بــــدون چربـــی تولیــــد می‌شود. اما طی دهه گذشته رشد تولید شیر طعم‌دار در دنیا غالبا” در بین انواع کم چرب و بدون چربی بوده است.

اسلاید ۲ :

شیر:
شیر حاوی کلسیم است و در برابر سرطان روده بزرگ، نقش محافظتی ایفا می‌کند. یکی از دلایل ابتلا به سرطان روده بزرگ و پوکی استخوان عدم مصرف شیر است. دیواره عضلانی روده بزرگ در اثر کمبود کلسیم به مرور زمان تخریب می‌شود و فرد مبتلا به این سرطان می گردد. ویتامین ‪د،پروتئین ،اسید “لینولئینک کنژوگه” و اسید “بوتیریک” از دیگر مواد معدنی است که مانع تخریب این دیواره می‌شود. پوکی استخوان نیز از عوارض منفی مصرف نکردن شیر است زمانی که میزان کلسیم بدن‌انسان پایین باشد، بدن به علت فوریت فیزیولوژیکی از طریق هورمونهای پاراتیروئید استخوان، کلسیم آزاد می‌کند و فرد دچار پوکی استخوان می‌شود. استخوانهای بدن بیش از هر چیز به مواد معدنی کلسیم، منیزیم و پتاسیم نیاز دارد که این مواد نیز در شیر وجود دارد.

اسلاید ۳ :

جدول اسیدهاى آمینه ضرورى موجود در کازئین وپروتئین هاى محلول در سرم شیر و مقایسه آن با مقدار پیشنهادى FAO
           (
گرم اسید آمینه در صد گرم پروتئین شیر(

اسلاید ۴ :

شیرهای طعم دار غنی شده از مواد مغذی اند,که با طعم های متنوعی تولید می شوند و دارای بسته های غذایی منحصر به فرد هستند که دارای ۹ ماده اصلی و مورد نیاز بدن هستند و عبارتند از:
کلسیم،پتاسیم،فسفر،پروتئین،ویتامینD،
ویتامین A،ویتامین B12،ریبوفلاوین و نیاسین

اسلاید ۵ :

شیرهای طعم‌دارضمن داشتن انرژی بالاتر، همانند شیر طبیعی، حاوی مواد مغذی فراوان هستند. اختلاف عمده آن با شیر، بالاتر بودن میزان کربوهیدرات کل در شیر کاکائو به‌خاطر افزودن ساکارز یا شربت ذرت(با میزان فروکتوز بالا) و سطح بالاتر میزان انرژی آن است. یک لیوان شیر کاکائو حاوی فیبر و آهن بیشتری نسبت به یک لیوان شیر طبیعی است. شیر و فرآورده‌های آن از جمله شیر طعم دار،منابع عمده کلسیم در رژیم غذایی می باشند.

اسلاید ۶ :

توصیه شده که کودکان کلسیم مورد نیاز را از اولین غذاهای مصرفی بدست آورند.

زیرا الگوهای غذایی مناسب در دوران کودکی، در طول دوران زندگی نیز دنبال می‌شوند.

علاوه بر این مشخص شده که بهترین تامین‌کننده کلسیم مورد نیاز بدن،شیر و فرآورده‌های آن است. شیرکاکائو و دیگر شیرهای طعم‌دار حاوی مقدار بالایی کلسیم می‌باشند. به‌همین دلیل با عرضه شیر طعم‌دار به عنوان بخشی از برنامه غذایی مدارس (در وعده غذایی صبحانه و ناهار) مصرف شیر و جذب مواد مغذی افزایش می‌یابد.

اسلاید ۷ :

به دلیل وجود نقش های تغذیه ای عمده شیرهای طعم دار آنها را بعنوان شیرهای اسانس دار برای کاربردهای رژیمی نیز تولید می شوند.از این شیر در رژیم غذایی کودکان و افرادی که دارای چربی خون بالایی هستند استفاده فراوانی می شود به گونه ای که در حین فرآوری این شیر میزان چربی را کاهش داده و بدون اینکه از ارزش غذایی آن کاسته شود می توانیم نیازهای روزانه لبنی افراد را تآمین کنیم.علاوه بر این در بهبود سلامت استخوان ها و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان ,سرطان کولن(استخوان لگن) , سندرم متابولیک و همچنین بیماریهای قلبی و دیابت نوع ۲ نقش بسزایی دارد.

اسلاید ۸ :

شیرهای طعم دار می توانند یکسری از نیازهای تغذیه ای افراد از قبیل نیاز به گوشت و دیگر فراوردهای لبنی را نیز تآمین کنند.مصرف شیر طعم دار می تواند به صورت نوشیدنی روزانه و یا یک جزء سازنده در ترکیباتی مانند: پودینگ(دسر محتوی آرد برنج و تخم مرغ,شبیه فرنی) یا سوپ باشد.از آنجایی که نوشیدنی های طعم دار دیگر از قبیل سودا(آب معدنی گاز دار_لیموناد) و پانچ میوه (شربت الکل دار حاوی شکر و افزودنی) و… دارای مقادیر بالای شکر هستند و ۵۰% شکر اضافی رژیم های غذایی مصرف کنندگان خود را شامل می شوند.مصرف شیرهای طعم دار که تنها ۲% کل شکر اضافی را در رژیم غذایی مصرف کنندگان دارا هستند می تواند جایگزین مناسبی برای این نوشیدنی ها باشند.

اسلاید ۹ :

این جایگزینی شیر طعم دار به جای نوشیدنی هایی که دارای مواد غذایی ضعیف و کم انرژی هستند باعث می شود که کیفیت رژیم غذایی افراد بالا رفته و نیازهای غذایی بیشتری از آنان برآورده شود.

افرادی که شیرهای طعم دار را جایگزین شیرهای بدون طعم(معمولی ) قرار داده اند به نسبت میزان مصرف کل شیر آنها بسیار بالاتر از افرادی است که شیر بدون طعم(معمولی) را استفاده می کنند و یکی از دلایل آن می تواند تنوع طعم و مزه در این گونه شیرها باشد.

اسلاید ۱۰ :

در یک تحقیق انجام شده دختران بین سنین ۱۸_۱۲ سال که از شیرهای طعم دار استفاده می کردند میزان کلسیم دریافتیشان ۲ برابر مصرف کنندگان شیرهای معمولی بود.از آنجایی که شیرهای طعم دار با ویتامین D غنی می شوند این امر به بهبود وضعیت ویتامین D در کودکان و نوجوانان کمک نموده,مخصوصاً کودکانی که شیرهای معمولی را کم و یا اصلاً نمی نوشند.اهمیت مصرف شیرهای طعم دار در کمک به کودکان و نوجوانان جهت رفع مصارف توصیه شده لبنیات و مواد غذایی لبنی به طور روزانه از جمله کلسیم است.

مطالب فوق فقط متون اسلاید های ابتدایی پاورپوینت بوده اند . جهت دریافت کل ان ، لطفا خریداری نمایید .
PowerPointقابل ویرایش - قیمت 8900 تومان در 68 صفحه
سایر مقالات موجود در این موضوع
دیدگاه خود را مطرح فرمایید . وظیفه ماست که به سوالات شما پاسخ دهیم

پاسخ دیدگاه شما ایمیل خواهد شد