بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
به طور كلي تغذيه علمي است كه درباره تغييرو تبديل غذا دربدن وشركت مواد
مغذي دربافت ها،فعل وانفعالات بيولوژيكي بدن ودفع آن بحث مي كند
اسلاید 2 :
|تعريف تغذيه:
عملي كه در طي آن مقداري غذا به منظور رفع نيازهاي بدن مورد استفاده قرار مي گيرد تا انرژي آن صرف انجام كارهاي مختلف مي شود ،تغذيه نام دارد
[غذا:
تمام موجودات زنده براي آنكه به زندگي خود ادامه دهند،به غذا نياز دارند
اسلاید 3 :
اين نيازها عبارتند از:
(1انرژي لازم براي ادامه كار دستگاههاي مختلف وساير فعاليتهاي بدن
(2تامين مواد اوليه براي رشدونمو
(3ترميم وجانشين سلول ها وبافتهاي مختلف بدن كه دراثر فرسودگي از بين مي روند
اسلاید 4 :
vغذا به ماده جامد يا مايعي گفته مي شود كه بعداز خورده شدن و هضم شدن حرارت وانرژي توليد مي كند وموجب ترميم بافت ها،رشدونمو و تنظيم اعمال حياتي مي شود
اسلاید 5 :
مواد تشكيل دهنده غذا
پروتئين ها
چربي ها
كربوهيدراتها
ويتامين ها
مواد معدني
آب
اسلاید 6 :
¯پروتئين ها:
پروتئين از اسيدآمينه ساخته شده است،به عبارتي اسيد آمينه ها واحدهاي اصلي پروتئين هستند
اسلاید 7 :
پروتئين ها به سه دسته تقسيم مي شوند
(1پروتئين هاي كامل
(2پروتئين هاي نيمه كامل
(3پروتئين هاي ناقص
اسلاید 8 :
كربوهيدراتها در سه گروه
قرار مي گيرند
(1گروه ميوه ها وسبزي ها
(2قندوشكري كه به طور روزانه
مصرف مي شود
(3قندي كه در سيب زميني،نان،برنج و
جو وجوددارد
اسلاید 9 :
چربي ها
چربي ها مسئول تامين انرژي هستند و بعضي از آنها نقش سازندگي نيز دارند
چهار ويتامن A،E،D،Kبه وسيله چربي ها تامين مي شوند
اسلاید 10 :
(1گروه ميوه ها وسبزي ها
(2قندوشكري كه به طور روزانه
مصرف مي شود
(3قندي كه در سيب زميني،نان،برنج و
جو وجوددارد
