دانلود پاورپوینت انواع و طبقه بندی هتل از نظر عملکردو معرفی فضا

بخشی از پاورپوینت

اسلاید 1 :

• جا-ظرفیت ودرجه بندی هتل                   ا  مجهزترین هتلها قاعدتا در مراکز شهرهای بزرگ ساخته می شوند اما ساخت چنین مجتمعهایی در هاشیه شهرها نیز کاملا متداول است.برای هتلهایی که تسهیلات برگزاری کنفرانس در انها پیش بینی می شود یا برای کسانی که از ازدحام مراکز شهری گریزان اند هاشیه شهرها جای مناسب تری است.امکان یافتن زمین بزرگتر و ارزانتر برای ساخت پارکینگ و باغسازی در هاشیه شهرها به مراتب بیشتر از مراکز شهری است.
• ظرفیت هتل به کشش بازار توریسم بستگی دارد.تعداد اتاق در یک هتل گاهی به چندین هزار می رسد که در این صورت هتل خود مانند شهری است که به خدمات متعدد دیگری از جمله دسترسی و حمل ونقل سریع نیاز خواهد داشت.
• در طراحی هتل باید به طبقه بندی ان از نظر سطح و کیفیت سرویس دهی در ارتباط با قدرت خرید مهمانان بالقوه ان توجه شود.هتلها امروز از یک درجه بندی ساده 1تا 5 ستاره استفاده می کنند که 1 ستاره ارزانترین و 5 ستاره گرانترین هتلها است.با تبدیل کاخهای قدیمی هتلهای لوکس تری هم برای ثروتمندان ساخته شده است.در مجهز ترین هتلها علاوه بر فضاهای خصوصی (اتاقها.سوئیتها) استخر سرپوشیده با اب گرم و متناسب با فصل.سونا.جکوزی.سالنهای بدن سازی و ماسا .رستورانهای مجهز و گاهی گردان در بالاترین طبقه و همکف.سالنهای کنفرانس واتاقهای ملاقات خصوصی همچنین خدمات ارتباطی تلفن.تلویزیون.اینترنت.مینی بار در اتاقها وسرویس چای و قهوه ویخچال در نظر گرفته می شود.سرو غذا در اتاق در تمام 24 ساعت میسر است.هرچه سطح خدماتی ودرجه هتل تنزل کند از این سرویسها کاسته می شود.در مسافرخانه توالتها عمومی می شوند و اتاقهای عمومی تا 10 تخت خوابه ساخته می شوند.   اما در ایران ساخت و اداره هتلهای مدرن از اوایل قرن حاضر متداول شد که گراند هتل نمومه شناخته شده ای از انهاست.

اسلاید 2 :

• زنجیره هتلهای بین المللی مانند هتل هیلتون (استقلال کنونی) وشرایتون(هتل هما کنونی) از دهه 1340 به بعد در ایران ساخته شدند که دهه 1350 تا انقلاب اسلامی اوج رونق وفعالیت انها بود.پس از انقلاب و با وجود کاهش توریسم بین الملی در ایران ساخت هتلهای چند ستاره در تهران و شهرهای عمده گسترش یافت تا حدی که امروز ظرفیت هتلها در شهرهای بزرگ بیش از حجم ایرانگردی است و هتلها با کمبود مسافر روبرو هستند.
• اگر چه امروز انواع مختلفی از هتل وجود دارد که هر کدام کاربریهای متنوع و متفاوتی ارائه می کنند ولی عملکرد اصلی هتل بدون توجه به تعداد اتاقهای ان یکسان است و نسبت به دوران باستان نیز تغییر اساسی نکرده است.از طرف دیگر ابعاد اتاقها با درجه و کیفیت هتل ارتباطی مستقیم دارد سرسرا رستوران ودیگر خدمات هتل نیز باید نه زیادتر و نه کمتر از حد نیاز باشند.
• با توسعه توریسم در نیمه دوم قرن بیستم و پیدایش انواع هتلهای کوچک بزرگ محلی و بین المللی نیاز به دسته بندی هتلها به وجود امد.

اسلاید 3 :

• شناخته شده ترین روش دسته بندی هتلها از نظر مرغوبیت و کیفیت کلی است که با ستاره نشان داده می شود. هتل 5 ستاره بهترین نوع هتل است اگر چه اخیرا هتلهای 7 ستاره نیز مطرح شده اند.
• از نظر کیفیت کلی هتلها در سه گروه اصلی دسته بندی می شوند:
• الف:هتلهای اقتصادی با اتاقها و خدمات ساده برای مسافران با بودجه محدود.
• ب:هتلهای تجاری با استاندارد بالا و با خدماتی نظیر ارتباط اینترنتی سریع سرویس اتو کشی تحویل روزنامه در اتاق یخچال گاو صندوق رستوران سرویس حمل ونقل به فرودگاه.
• ج:هتلهای لوکس با معماری بسیار خاص و تزئینات گاه اغراق امیز رستورانهای عالی ارائه همه خدمات در اتاق استخر سرویس ماسا جکوزی سونا و...

اسلاید 4 :

 هتل ها را مي توان با توجه به عوامل زير طبقه بندي نمود :

• 1- از نظر مكان
• الف ) هتلهاي مركز شهر  Down Town Hotel
• ب ) هتلهاي حومه شهر  Suburban Hotel
• ج ) هتلهاي تفريحي      Resort Hotel
• د ) هتلهاي فرودگاهي    Air port Hotel
• هـ ) متل ها                M otel’s

اسلاید 5 :

n 2- از نظر تعداد اتاق

nالف) هتلهاي كوچك (تا 25 اتاق )

nب ) هتلهاي متوسط ( از 25 اتاق الي 100 اتاق )

nج ) هتلهاي بزرگ ( از 100 اتاق الي 300 اتاق )

nد ) هتلهاي خيلي بزرگ (از 300 اتاق به بالا ) G rand Hotel

n 3- از نظر نوع برنامه سرويس دهي

nالف ) هتل با طرح آمريكايي  American Plan

nب ) هتل با طرح اروپايي  E uropean Plan

nج ) هتل با طرح كنتيننتال    Continental Plan

nد ) هتل با طرح تعديل شده و تغيير يافته آمريكايي  M  odified American Plan

n

اسلاید 6 :

• 4- از نظر نوع ميهمان
• الف) هتل با ميهمان فاميلي و خانوادگي   Family Guest Hotel
• ب) هتل با ميهمان تجاري  Commercial Guest Hotel
• ج ) هتل با ميهمان گروهي  Group Guest Hotel
• د) هتل با ميهمان درماني (هتل درماني)  Clinical Guest Hotel
• 5- از نظر مدت اقامت
• الف) هتل ترانزيت  Transidential Hotel
• ب ) هتل پانسيون   Residential Hotel
• ج) هتل نيمه پانسيون   Semi Residential Hotel
• 6- از نظر امكانات موجود
• الف) هتل اقتصادي با سرويس محدود  Economy Limited Service Hotel
• ب ) هتل نيمه اقتصادي Semi Economy Hotel
• ج ) هتل تمام سوئيت  All suite
• د ) هتل درجه يك  First Class Hotel
• هـ ) هتل مجلل  Luxary Hotel

اسلاید 7 :

• هتل های 2 ستاره
• ارائه رتبه دو ستاره مستلزم داشتن بعضی و نه همه موارد زير می باشد . تميزی و راحتی و دکوراسيون منظم و هماهنگ از الزامات اين هتل ها می باشد .
• معيارها :
• خدمات نگهداری : خانه داری بسيار خوب ، دکوراسيون جذاب و وجود تلويزيون رنگی در تمام اتاقها ، مبلمان با کيفيت، دارای رستوران ارايه سرويس در هر وعده غذايی ، استخر شنا ، ارائه خدمات رسانی به اتاق ها ، مکان ورودی هتل با ظرفيت مناسب ، تخت هايی با اندازه معمولی و بزرگتر ، سرويس حمام خوب و زيبا ، قفسه های کافی امکانات تفريحی ، حوله و صابون با کيفيت بالا دارا می باشد . پرسنل آموزش ديده و لاندری و روم سرويس نيز لازم می باشد .

اسلاید 8 :

• هتل های 4 ستاره: اين هتلها نه تنها بايد کليه خدمات لازم را ارائه دهند بلکه بايد از خود هويتی داشته باشند . تأمين راحتی و آسودگی مهمانان هدف اصلی کارکنان می باشد ، آنها آموزش ديده، کارآمد و آگاه و مؤدب می باشند اين هتل دارای امکانات متنوعی است .
• معيارها :
• خانه داری و نگهداری فوق العاده از هتل اتاق و فضای سبز ، طراحی ساختمان خاص و جالب ، هال ورودی لوکس، مبلمان بسيار خوب ، فضاهای عمومی ، آثار هنری ، کيفيت بالای فرش و گل تازه ، چشم انداز محيط طبيعی و فوق العاده فضای مناسب و دکوراسيون جذاب برای پذيرش رزوراسيون بسيار سريع و کارآمد ، کارکنان متعهد با يونيفرم – وجود دربان – مديريت متخصص تجهيزات عالی رستوران و غذاهای متنوع ، خدمات رسانی عالی به اتاقها ، اتاقهای بزرگ با نور کافی و مبل مناسب و زيبا دارای تلويزيون و دکوراسيون عالی و تزئين شده با کارهای هنری – دو تلفن يکی در کنار تخت و ديگری روری ميز دارای تشک راحت و پتوی اضافه و تخت های بزرگ و معمولی، سرويس دهی دو مرتبه در روز به اتاق ها ، حمام بسيار تميز با صابون وسايل آرايش و حوله ، جعبه کمک های اوليه ، آيينه مناسب جهت اصلاح و آرايش، سيستم خشک کن دست ، در اختيار قرار دادن لباسهای راحت به مهمانان ، سيستم روشنايی هوشمند در حمام و اتاق خواب و ساير امکانات مثل حمل و نقل ، روزنامه رايگان و ...

اسلاید 9 :

• هتل های 5 ستاره: اين هتلها در رديف اول هتلها قرار دارند . قوانين واستاندارد مربوط به هتل پنج ستاره و کيفيت آن همواره بايد ثابت نگه داشته بشود .
• معيارها :
• معماری و دکوراسيون زيبا و منحصر به فرد – نگه داری و خانه داری منحصر به فرد و مستمر – دارای بيش از 100 اتاق هال ورودی اتاق مهمان ، فضای عمومی تزئين شده با کارهای هنری ، مفروش شده با کيفيت بالا ، لابی بسيار زيبا - دفتر پذيرش بسيار منظم در فضای کافی و آرام – دارای نگهبان و سرويس 24 ساعته – پرسنل آموزش ديده متعهد ، تزئين اتاقها با استفاده از اشياء عتيقه ، دارای 3 تلفن :
• 1 . کنار تخت
• 2 . روی ميز
• 3 . داخل حمام
• تميز کردن اتاق 2 مرتبه در روز- سرويس حمام زيبا و مدرن – دارای رستوران عالی و غذاهای متنوع و سرويس غذا دهی ، امکانات رستوران جذاب ، سرويس حمل و نقل – مغازه و فروشگاه پوشاک – در داخل اتاقها يخچال و نوشيدنی متنوع وجود دارد . 

اسلاید 10 :

• رو يال :
• با دکوری استثنايی چشم اندازی عالی دارای سوئيت های مجلل و سالن غذا خوری و بالاترين استاندارد از نظر سطح تجمل و راحتی ، کارکنان آزموده و ... می باشند