بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
يا هو
اسلاید 2 :
نقش تغذیه در پیشگیری از اضافه وزن و چاقی
اسلاید 3 :
بیان مسئله
الگوي ابتلا به بيماريها و مرگ و مير ناشی از آنها در سطح دنيا از بيماريهاي عفوني، به بيماريهاي غيرواگير تغيير کرده است.
بيماريهاي مزمنی که امروزه در بسياري از کشورهاي توسعه يافته و در حال توسعه علت اصلي مرگ و مير افراد محسوب ميشوند؛ به نظربسياري از متخصصان زاييده سبک های کار و زندگی به خصوص ميزان و نوع تغذيه می باشد.
اسلاید 4 :
شیوع اضافه وزن و چاقی به میزان هشداردهنده ای رو به افزایش است. این افزایش هم در کشورهای در حال توسعه و هم در کشورهای توسعه یافته مشاهده می شود.
چاقی جزء بیماری های چند عاملی و پیچیده می باشد.
اسلاید 5 :
عوامل ایجاد کننده چاقی چیست؟
عوامل ژنتیکی
عوامل محیطی (عادات غذایی و فعالیت فیزیکی)
مشکلات روانی (بیماری افسردگی، پرخوری عصبی)
بیماری های جسمی (کم کاری تیروئید، اختلالات عصب- عضله، بیماری کوشینگ)
مصرف دارو (داروهای ضد افسردگی، ضد بارداری، کورتیکواستروئیدها)
اسلاید 6 :
پیامدهای چاقی
ایجاد فشارخون بالا و بروز سکته مغزی
مقاومت در برابرانسولین و بروز دیابت
افزایش چربی های خون و بروز سکته قلبی
ابتلا به سنگ های کیسه صفراوی و اختلال عملکرد کبد
شیوع بالای سرطان روده بزرگ،کلیه،سینه و دهانه رحم
اختلالات جنسی- اختلالات تنفسی،ریوی- اختلالات دستگاه حرکتی
عوارض عصبی و روحی
و .
اسلاید 7 :
فرد چاق کیست؟
به فردی که دارای وزنی حدود 20% بالاتر از وزن مطلوب باشد چاق اطلاق می شود.
به فردی که دارای وزنی حدود 40% بالاتر از وزن مطلوب باشد چاقی شدید اطلاق می شود.
وزن مطلوب به وزنی اطلاق می شود که افراد با داشتن چنین وزنی که متناسب قد و جنسیت آنها است، از سلامتی برخوردار باشند و ظاهرا نیز اندام متناسب و موزون داشته باشند
فرد دارای بافت چربی کم با توده عضلانی متراکم دارای اضافه وزن می باشد ولی جزء افراد چاق محسوب نمی گردد
اسلاید 8 :
تشخیص وزن مناسب و چاقی
اندازه گیری وزن به دلیل وجود تفاوت های فردی نمی تواند به تنهایی شاخص خوبی برای تعیین درجه چاقی باشد.
به دلیل اهمیت درجه چاقی در روند نوع درمان، اندازه گیری وزن ، قد و مقایسه آن با معیارهای استاندارد ساده ترین وسیله تشخیص است.
سازمان بهداشت جهانی (WHO) معیار سنجش چاقی افراد را تعیین وزن ایده آل بر مبنای شاخص توده بدن معرفی کرده است.
اسلاید 9 :
شاخص توده بدن (BMI) معیار مناسبی است که براي ارزيابي چاقي واضافه وزن به كارمي رود و نشانگر مطمئنی برای چربی کل بدن است.
این شاخص كمك مي كند تا محدوده وزن نرمال خود را بدانيم و خطر بروز بيماري هاي خاص را در خود ارزيابي كنيم.
اسلاید 10 :
اندازه گیریBMI
اسلاید 11 :
هر 5کیلوگرم کاهش وزن در افراد چاق،خطر ابتلا به دیابت را 5% کاهش می دهد.
هر یک کیلوگرم افزایش در وزن،خطر دیابت را9 درصد افزایش می دهد.
30درصد موارد علت پرفشاری خون به چاقی مرتبط می باشد.
هر یک کیلوگرم کاهش وزن،1میلی متر جیوه کاهش در فشارخون سیستولیک ودیاستولیک تخمین زده شده است.
اسلاید 12 :
هرچه میزان شاخص توده بدن (BMI) از مرز 22 فراتر رود، خطر بروز بیماری های قلبی- عروقی، دیابت، پر فشاری خون و . به نحو چشمگیری افزایش می یابد و وقتی این شاخص از مرز 25 می گذرد (به غیر از ورزشکاران و بدنسازان که توده ماهیچه ای فراوان و در هم تنیده ای دارند)، احتمال ابتلا به بیماری های گوناگون و خطرات متعدد دیگری نظیر مرگ های زود رس ناگهانی در این افراد افزایش می یابد.
اسلاید 13 :
* الگوی سیب
- تمرکز بیشتر چربی در ناحیه شکم
- شیوع بیشتر در مردان
* الگوی گلابی
- تمرکزبیشتر چربی در ناحیه ران وباسن
- شیوع بیشتردر زنان
اسلاید 14 :
چاقی سیبی بیشتر در مردان متداول است. این چاقی با تجمع چربی اضافه در اطراف تنه و شکم مشخص شده که با مقاومت انسولین همراه است.
چاقی گلابی شکل در زنان متداول است که عمدتا با عارضه خاصی همراه نمی باشد اما در زنان پس از یائسگی، عوامل خطری مانند افزایش قند خون و فشار خون را به دنبال دارد.
اسلاید 15 :
فردا دیر است،از امروز
شروع کنید .
اسلاید 17 :
اساس درمان چاقی
درمان اساسی چاقی،ایجاد بیلان منفی در انرژی دریافتی و مصرفی می باشد که این عمل به 4 صورت امکانپذیر می باشد:
1- افزایش مصرف انرژی نسبت به سابق با ثابت نگه داشتن مقدار غذای قبلی
2- کاهش مقدار انرژی غذای مصرفی بدون تغییر در فعالیت های روزمره
3- کاهش مقدار مصرف مواد غذایی و افزایش فعالیت بدنی
4- رعایت نظم در وعده های غذایی و عدم حذف وعده ها و میان وعده ها
اسلاید 18 :
توجه : حداکثر کاهش وزن مجاز4-2 کیلوگرم در ماه می باشد.
در درمان چاقی، هدف نهایی بر حفظ و تداوم سلامتی جسم و روان در کوتاه مدت، میان مدت و بلند مدت استوار است و نباید با کاهش وزن کوچک ترین خدشه ای بر توانایی جسمی و ذهنی وارد شود، بر عکس تعدیل وزن می باید موجبات نشاط و احساس سبک بالی توام با افزایش توان جسمی و ذهنی را فراهم آورد.
اسلاید 19 :
توصیه می شود تا زمانی که فرد چاق از نظر روحی و جسمی آمادگی کامل پیدا نکرده است، اقدام به کاهش وزن نفرماید. چرا که آغاز و رها کردن مکرر این تصمیم زیانبار بوده و با کاهش و افزایش مجدد وزن اولا مقاومت بدن در قبال پاسخگویی به کاهش وزن افزایش می یابد، ثانیا صدماتی را از نظر ظاهری و تظاهرات بالینی مثل شل شدن عضلات و اندام ها، ابتلا به بیماری های سنگ کیسه صفرا، کلیه، سیستم دفاعی بدن و . را فراهم می آورد.
اسلاید 20 :
نکاتی در مورد کاهش وکنترل وزن
اندازه گیری نمایه توده بدن وقضاوت در مورد وزن
استفاده از رژیم غذایی متعادل
استفاده از تمام گروه های غذایی در برنامه روزانه
مصرف کافی آب(10-8لیوان در روز)
اجتناب از مصرف دارو مگر با دستور پزشک
انجام فعالیت فیزیکی به مدت 60-45دقیقه، 5-3بار در هفته
