بخشی از پاورپوینت
اسلاید 2 :
كشاورزي ارگانيك
مباني، الزامات و راهكارهاي توسعه
اسلاید 4 :
مطالب
تعاريف
تاريخچه
چرا كشاورزي ارگانيك
اهداف
تحليل اقتصادي كشاورزي ارگانيك
اصول كشاورزي ارگانيك
ظرفيت هاي بالقوه در كشور
مباني قانوني
الزامات اجرايي
فرصت ها، كمبودها، راهبردها، راهكارها
برخي اقدامات انجام شده
اسلاید 5 :
تعاريف
اسلاید 6 :
ساده ترين توصيف كشاورزي ارگانيك:
كشاورزي ارگانيك توليد محصولات كشاورزي بدون استفاده از تركيبات شيميايي مصنوعي است.
اسلاید 7 :
توليد ارگانيك عبارتست از برگشت به گذشته هماهنگ با طبيعت و راه سنتي در توليد محصولات كشاورزي و فراورده هاي دامي با استفاده از امكانات موجود در محيط زيست و بدون بكار گيري مواد و نهاده هاي شيميايي.
اسلاید 8 :
كشاورزي ارگانيك يك نظام مديريت توليد اكولوژيك است كه به تقويت و گسترش تنوع زيستي ، چرخه هاي بيولوژيك و فعاليت هاي بيولوژيكي محيط(اكوسيستم )كشاورزي مي پردازد.
نظام مزبور، بر پايه حداقل بهره برداري از نهاده هاي خارج از مزرعه و نيز اقدامات مديريتي جهت بازسازي، نگهداري و تقويت توان اكولوژيكي بنا شده است.
اسلاید 9 :
نظام کشاورزی مبتنی بر اصول اکوسیستم زراعی، تمرکز بر حاصلخیزی خاک و سلامت گیاه و حيوان و عدم مصرف مواد شیمیایی مصنوعی و منطبق بر شاخص های اقتصادی ،اجتماعی و زیست محیطی هر منطقه مورد بهره برداری.
تعريف كشاورزي ارگانيك
اسلاید 10 :
جمعبندي تعاريف
محصول ارگانيك:
محصول كشاورزي خام يا فرآوري شده كه در مراحل توليد آن از مواد شيميايي استفاده نشده است و در صورت نياز در فرايند توليد آن، از مواد طبيعي استفاده شده باشد. محصولات ارگانيك فاقد باقيمانده سموم، كودهاي شيميايي، هورمونها و داروهاي دامي، طيور و شيلاتي مي باشند. در توليد محصول ارگانيك مي بايست از چند سال قبل نيز هيچگونه مواد شيميايي در واحد توليدي مورد نظر مصرف نشده باشد.
كشاورزي ارگانيك:
نظام کشاورزی مبتنی بر اصول اکوسيستم زراعی، تمرکز بر حاصلخيزی خاک و سلامت گياه و حيوان و عدم مصرف مواد شيميايی مصنوعی و منطبق بر شاخصهای اقتصادی، اجتماعی و زيست محيطی هر منطقه مورد بهرهبرداري است.
اسلاید 11 :
محصول شناسه دار:
محصولي که فرآیند تولید و عرضه آن بر اساس یک نظام معتبر رسمی، داراي كد و شناسه باشد. براساس شناسه، توليدكننده، محل توليد، مزرعه و ساير مشخصات قابل تشخيص و رديابي است.گواهي محصول، مستلزم شناسه دار بودن آن مي باشد.
اسلاید 12 :
تاریخچه محصولات شناسه دار و ارگانيك
يازدهمين کنفرانس خوار و بار و کشاورزي جهاني و بيست و نهمين اجلاس سازمان بهداشت جهاني آغاز تفکر مشترک بينالمللي در خصوص سلامت غذايي بشر بودهاست. که در اين ارتباط رم مرکز کشور ايتاليا در سال 1963 ميلادي شاهد تصميم تاثيرگذار در زمينه سلامت جامعه بشري بود. در اين همگرايي، مواردي از قبيل مصرف سموم شيميايي و ميزان باقيمانده آنها در فرآوردههاي کشاورزي، مواد افزودني به مواد غذايي، داروها و هورمونهاي رشد گياهي و جانوري و باقيمانده عناصر سنگين مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفتهاست.
با توجه به بروز بحرانهاي شديد زيست محيطي ناشي از كاربرد نهادههاي شيميايي، حرکت به سمت کشاورزي طبيعي و ارگانيک از دهه 80 ميلادي در جهان آغاز گرديد.
در اواسط دهه 1980 چندین موسسه تخصصی صدور گواهی ارگانیک در هلند، سوئد و آمریکا تاسیس شدند و باالاخره در دهه 1990 صدور گواهی ارگانبک به طور کامل جنبه تجاری پیدا کرد و شرکتهای خاص صدور گواهی در سطح تجاری شروع به فعالیت کردند.
اسلاید 13 :
چرا ارگانیک ؟
اسلاید 14 :
ماحصل نظام توسعه کشاورزی فشرده در انقلاب سبز
اسلاید 15 :
بحران ها درامنیت تولید واثرات معکوس در فرایند کمی تولید
شروع
در ادامه
تخریب خاک
1950
. 1960
1960
اسلاید 17 :
افزایش روز افزون هزینه های کنترل شیمیایی
اسلاید 18 :
میزان پرداخت يارانه كود شيميايي و سم در ایران
