بخشی از پاورپوینت
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----
اسلاید 1 :
بیوسکیوریتی چیست؟
بيوسکيوريتی در لغت به معنی امنيت زيستی می باشد.
Bio اشاره به زندگی دارد و Security بمعنی حفاظت ميباشد.
لذا بيوسکيوريتی برنامه ای است که برای حفاظت زيستی طيور طراحی شده است.
بيوسکيوريتی مجموعه ای ازپروسه های مديريتی است که با کاهش ورود پاتوژنها و جلوگيری از گسترش آنها در داخل فارمها از ايجاد بيماری جلوگيری می کند. به عبارت ساده تر ارگانيسم های بيماريزا را از طيور دور نگه می دارد.
اسلاید 2 :
خرید
* نکات قابل توجه در خرید:
نوع مواد خریداری شده
تامین کننده
نحوه بسته بندی مواد خریداری شده
آشنایی با مشکلات موجود در خوراک
نمونه برداری و بررسی آزمایشگاهی
اسلاید 3 :
نوع مواد خریداری شده
خوراک آماده:
خوراک آماده مصرف است و نیاز به هیچگونه پروسه ای برای آماده سازی ندارد.
مواد اولیه:
ساخت و فرموله کردن خوراک در داخل فارم و توسط پرسنل فارم انجام می گردد.
اسلاید 4 :
انواع آلودگی خوراک
بیولوژیکی: باکتری ها (سالمونلا، کمپيلوباکتر و ...) ، قارچها (آسپرژيلوس، پنی سيليوم ، فوزاريوم و ...)
شیمیایی: باقیمانده داروها، آفت کش ها، کود و یا دیگر مواد کشاورزی
فیزیکی: سوزن شکسته، قطعات شکسته ماشین آلات و یا دیگر مواد خارجی
اسلاید 5 :
نکات موثر در نمونه برداری صحیح
آموزش به افراد و مسئولین نمونه برداری
برداشتن تعداد کافی نمونه
استفاده از فنجانهای کاغذی یکبار مصرف برای نمونه برداری
عدم دست زدن به نمونه ها در حین نمونه برداری
قراردادن فنجانهای حاوی نمونه در کیسه های پلاستیکی
اسلاید 6 :
حمل و نقل
آموزش افراد و تعیین مسئولیت هر یک از پرسنل
اختصاص وسیله خاص برای حمل خوراک
بازرسی وسیله نقلیه قبل از بارگیری
نظالفت و پاکسازی کامل وسیله
ضدعفونی وسیله مطابق با پروتکل مربوطه
خشک کردن وسیله قبل از اقدام به بارگیری
محفظت از خوراک از الودگی در حین حمل
استفاده از وسایل نفلیه سرپوش دار و یا پوشاندن کامل بار با تجهیزات مناسب
پوششهای استفاده شده برای محافظت خوراک در حین حمل باید قبل از استفاده بخوبی شسته شده، ضدعفونی و خشک شود.
اسلاید 7 :
ضدعفونی کامیون های حمل دان
1- شستشو و پاکسازی لباس ها و کفش های راننده ها قبل از شروع کار
2- پاکسازی قسمت های داخلی و خارجی وسیله نقلیه و تجهیزات قبل از انجام کار
3- ضد عفونی چرخ ها و سطح زیر وسیله نقلیه و کفش ها قبل از ورود به فارم(در جاده و یا درست در ورودی فارم) و فعال کردن سیستم ضد عفونی اتوماتیک (در صورت وجود) در هنگام ورود به فارم
4- رانندگی با حداکثر سرعت km/h15 در فارم (به سمت انبار ذخیره دان)
اسلاید 8 :
5- نگه داشتن کامیون های حمل دان در دورترین محل ممکن از سالن های مرغداری و جلوگیری از ورود راننده به سالن مرغداری
6- پرکردن فرم مخصوص (نام و تاریخ و امضاء) توسط راننده و انجام کارها و تشریفات اداری در محلی معین
7- پاکسازی قسمت های داخلی وسیله نقلیه (به ویژه پدال ها و کف پوش ها و فرمان) قبل از بارگیری بعدی
8- بستن و قفل کردن درهای کامیون بعد از تخلیه بار
اسلاید 9 :
اختصاص انبارهای جداگانه برای خوراک نهایی، مواد اولیه و دیگر مواد
طرح ساختمان کمی بالاتر از سطح زمين و کمی شيب دار
نور (نبايد از نور مستقيم استفاده شود)
قابليت کنترل رطوبت
قابليت کنترل دما
تهويه مناسب
غيرقابل نفوذ به حشرات
عدم تماس مستقيم دان با کف انبار(پالتينگ)
استفاده از ابزار مناسب برای کنترل دما و رطوبت
اسلاید 10 :
طرح ساختمان
احداث ساختمان کمی بالاتر از سطح زمین( حداقل 15 سانتی متر بالاتر از سطح زمین)
پوشاندن اطراف ساختمان تا عمق مناسبی از سیمان و مصالح غیر قابل نفوذ
عایق بندی سقف و دیوارها
شیب دار بودن ساختمان
جلوگیری از نفوذ موش و حشرات
