دانلود فایل پاورپوینت تغذیه و بروز بیماری های قلب و عروق

بخشی از پاورپوینت

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----

اسلاید 1 :

تغذیه  یکی از عوامل اصلی موثر برسلامت انسان است و دانستن این که چه غذایی را چراوچگونه مصرف کنیم شرط اساسی در حفظ سلامت است.

• افزایش مصرف غذاهای چرب،پرکالری و پرنمک،کاهش مصرف میوه و سبزی و استفاده روز افزون از غذاهای آماده

افزایش میزان بروز بیماری های قلبی عروقی و عوارض ناشی از آن

اسلاید 2 :

انواع مواد مغذی
1-کربوهیدرات(مواد نشاسته ای و قندی)
2- چربی
3-پروتئین
4- ویتامین ها
5-مینرال ها
6-آب

   ! کربوهیدرات و چربی                 مواد انرژی زای اصلی

!  پروتئین                  ساخت و حفظ بافت های بدن،بخش اصلی ساختار عضلات،پوست و مو،تشکیل دهنده آنزیم ها،هورمون ها و اجزای اصلی خون(هموگلوبین)

اسلاید 3 :

ویتامین ها و مواد معدنی
انرژی آزاد نمی کنند اما به تنظیم و آزاد سازی آنرژی کربوهیدرات ها چربی ها و پروتئین ها کمک می کنند

آب

-  انرژی زا نیست اما یکی از حیاتی ترین نیاز های انسان است.

-  انجام کلیه فعالیت های بدن در حضور آب

-  مصرف 6تا8لیوان در روز ضروری

افزایش نیاز به مصرف آب در موارد زیر | 

- اسهال و بیماری های کلیوی

- ورزش و فعالیت ها ی سنگین و پرتحرک

- هوای گرم و مصرف غذاهای حاوی فیبر زیاد

- مصر ف زیاد چای و قهوه

اسلاید 4 :

انرژی(کالری)

• آنچه به شما توان می دهد تا فعالیت کنید انرژی است که از غذای مصرفی حاصل می شود
• 9کیلو کالری ç اگرم چربی
• 4کیلوکالریç اگرم کربوهیدرات
• 4کیلوکالری ç اگرم پروتئین

¯با افزایش سن نیاز به انرژی کم می شود.

اسلاید 5 :

گروه های غذایی

1-گروه نان و غلات

2-گروه سبزی

3- گروه میوه

4- گروه شیر و لبنیات

5- گروه گوشت و جانشین ها

6- گروه روغن و چربی

اسلاید 6 :

یک الگوی غذای مناسب دارای
 کفایت مواد مغذی،تعادل در مصرف انواع غذاها،انرژی مطابق با فعالیت روزانه و شیوه زندگی ،میانه روی در مصرف انواع چربیها و شیرینی ها و نمک و مواد افزودنی و تنوع می باشد.

اسلاید 7 :

گروه غلات
این گروه به علت داشتن مواد نشاسته ای بعنوان مواد تامین کننده انرژی محسوب می شوند و علاوه بر ترکیبات نشاسته ای و فیبر، ویتامینهای گروه ب، آهن، پروتئین و منیزیم را نیز تامین می کنند، که در رشد و سلامت اعصاب نقش دارند. 
مواد غذایی این گروه: شامل غلات کامل مانند گندم، جو، دوسر، ارزن، برنج، انواع ماکارونی، سیب زمینی، ذرت و انواع نان می باشد. میزان توصیه شده روزانه از این گروه  11-6 سهم می باشد.

- توصيه مي شود مواد غذايي كه از اين گروه انتخاب مي شود، مواد پرفيبر باشند مثل غلات كامل ، حبوبات، نان سبوس دار و ... كه بهتر است جايگزين نانهاي سفيد و غلات سبوس گرفته شوند

اسلاید 8 :

سبزی ها
این گروه به علت داشتن فیبر، ویتامین آ، ویتامین ث، فولات، پتاسیم و منیزیم از اهمیت زیادی برخوردار است. سبزیهای با رنگ سبز تیره و  رنگ زرد ویتامین آ بیشتری دارند. سبزیجات خام ضد عفونی شده همراه با غذا میزان جذب آهن را افزایش داده و باعث کاهش میزان کم خونی فقر آهن می گردد . 
میزان توصیه شده روزانه از این گروه بر اساس هرم غذایی 5-3 سهم میباشد.

- توصيه مي شود از انواع سبزيجات برگ سبز تيره و نيز زرد پررنگ مثل اسفناج، كاهو، هويج، فلفل دلمه اي و ... استفاده شود و بهتر است سبزيجات بصورت تازه مصرف شوند.

اسلاید 9 :

گروه میوه ها
این گروه به دلیل داشتن فیبر ،ویتامین ث ،ویتامین آ و پتاسیم باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.  فاقد سدیم و کلسترول هستند.
میوه های غنی از ویتامین ث شامل انواع مرکبات (مانند پرتغال ،نارنگی ،لیمو ترش ،لیمو شیرین )و انواع توتها می باشد که در ترمیم زخمها و افزایش جذب آهن نقش مهمی دارند.
میوه های غنی از ویتامین آ عبارتند از طالبی ،خرمالو ،شلیل و هلو که مصرف این گروه نیز در جلو گیری از خرابی و خشکی پوست ،افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت و سلامت چشم نقش مهمی دارند.
میزان توصیه شده روزانه از گروه میوه ها 4-2 سهم می باشد.

• توصيه مي شود از ميوه تازه بجاي آب ميوه استفاده شود زيرا حاوي فيبر بيشتري است و مصرف كمپوت هاو اب ميوه ها يي كه حاوي مواد شيرين كننده است محدود شود.

اسلاید 10 :

گروه شیر و لبنیات
غذاهای این گروه بهترین منبع تامین کلسیم، ویتامین ب2، پروتئین، ویتامین ب12 می باشند. بنابراین در رشد و استحکام استخوانها و دندان ها و سلامت پوست نقش مهمی دارند. افرادی که در رژیم روزانه از مواد غذایی این گروه مصرف نکنند در سنین بالاتر دچار پوکی و درد استخوان می شوند و در افرادی که در مرحله رشد قرار دارند (مانند کودکان) کمبود کلسیم باعث تاخیر رشد آنان خواهد شد.  
مواد غذایی این گروه شامل: شیر ، پنیر ، ماست ،کشک ،و بستنی می باشد.
میزان توصیه شده روزانه از این گروه 3-2 سهم می باشد و برای نوجوانان، جوانان، زنان باردار و شیرده و یائسه به دلیل رشد سریع و جلوگیری از پوکی استخوان مصرف روزانه 3سهم از این گروه توصیه می شود.

توصيه مي شود از شير كم چرب استفاده شود و مصرف شير پرچرب كه حاوي بيشتر از 3 % چربي است، تا آنجا كه امكان دارد محدود شود.