بخشی از مقاله
چکیده
منظور بررسی اثر استفاده از مکمل آلی کروم - کروم-متیونین - بر رشد فولیکولی تخمدان گاوهاي شیري هلشتاین 12 راس گاو هلشتاین چند شکم زایش در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. گاوها از 21روز قبل از زایش تا 21 روز پس از زایش با جیره هاي آزمایشی تغذیه شدند. تیمارهاي آزمایشی شامل جیره حاوي غله - شاهد - و جیره حاوي مکمل کروم متیونین - به میزان 0/08 میلی گرم به ازاي هر کیلوگرم از وزن متابولیکی بدن - بودند. نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد استفاده از مکمل آلی کروم - کروم-متیونین - اثري بر پارامترهاي فولیکولی اندازه گیري شده شامل اندازه و تعداد فولیکول و نیز تفاوت بین قطر بزرگترین فولیکول و قطر دومین فولیکول بزرگ نداشت.
مقدمه
عنصر کروم از معدود عناصري می باشد که در ویرایش هفتم احتیاجات غذایی گاوهاي شیري نیازي براي آن درج نشده است، ولی در دو دهه اخیر به طور ویِژهاي در کانون تحقیقات بوده است و نقش آن در گاوهاي شیري به طور خاص مورد تحقیق قرار گرفته است. جایگاه این عنصر در جدول تناوبی گروه هشتم واسطه می باشد و کروم عنصر اول این گروه می باشد. کروم در طبیعت و سیستم هاي بیولوژیکی ابتدا به شکل کروم سه ظرفیتی یافت میشود کروم سه ظرفیتی احتمالاً پایدارترین فرم اکسیدانی کروم می باشد و بیشترین اهمیت را در سیستمهاي بیولوژیکی دارد
به استثناي فراهمی کروم در مخمرآبجو و تولیدات جنبی حیوانات، چون بخش زیادي از جیره گاوهاي شیري از دانه هاي غلات تشکیل شده است، جیره این حیوانات از نظر کروم کمبود دارد
به طور سنتی فرض بر این است که جیره هاي عملی که در تغذیه حیوانات اهلی مصرف می شود حاوي سطوح کافی کروم در جهت رفع احتیاجات دام می باشد. با این حال در طول دو دهه گذشته تعدادي از مطالعات در گاوهاي شیري و سایر گونه ها نشان داده اند مکمل کروم می تواند متابولیسم و تولید حیوان را تحت تأثیر قرار دهد - . - 23 یکی از عوامل مؤثر بر اثرات کروم، استرس وارده به حیوان می باشد، یکی از موارد تنش زا، تنش اواخر آبستنی و اوایل شیردهی می باشد که سبب افزایش ترشح کروم در ادرار و تخلیه کروم بدن می گردد و در نتیجه سبب افزایش نیاز به عنصر کروم می گردد. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر استفاده از مکمل کروم بر رشد و توسعه فولیکولی تخمدان گاوهاي شیري در اوایل شیردهی می باشد.
مواد و روش ها
جهت بررسی اثر تغذیه منبع آلی مکمل کروم بر رشد و توسعه فولیکولهاي تخمدان گاوهاي شیري هلشتاین ، تعداد 12رأس گاو چند شکم زایش غیر شیرده هلشتاین در اواخر آبستنی بر اساس تاریخ احتمالی زایش، شکم و تولید شیر دوره قبل به صورت تصادفی به 2 گروه 6 رأسی تقسیم شدند. هر یک از گروهها نیز به طور تصادفی به یکی از 2جیره آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی اختصاص داده شدند. دام ها در طول دوره چهار هفته قبل از زایش تا چهار هفته پس از زایش به طور انفرادي تغذیه شدند.
جیره هاي آزمایشی شامل - 1 جیره شاهد بر پایه غله و - 2 جیره حاوي مکمل کروم پس از زایش بودند. در دوره پس از زایش در جیره گاوهاي گروه شاهد از چربی پالم استفاده شد. - جدول. - 1 جیره هاي آزمایشی با نرم افزار CPM Dairy v3.0.6 متوازن گردیدند. انرژي و مواد مغذي جیره هاي مصرفی نیز در جدول 2 آمده است. جهت تعیین اثر تیمارهاي مختلف بر وضعیت فولیکولی، همزمان سازي فحلی با تزریق پروستوگلندین F2α - PGF2α - در روزهاي 25 و 39 پس از زایش انجام شد و پس از آن بررسی فعالیت فولیکولی و تخمدانی با استفاده از تکنیک سونوگرافی بین روزهاي 40 و 50 در 5 نوبت به صورت یک روز در میان انجام گردید.
جدول .1 مواد تشکیل دهندة جیره هاي غذایی - درصد مادة خشک -
جدول.2 انرژي و مواد مغذي موجود در جیره هاي آزمایشی - درصد ماده خشک -
نتایج و بحث
از نظر تولیدمثلی، اندازه فولیکول هاي تخمدانی گاوهاي تغذیه شده با جیره هاي مختلف آزمایشی، تحت تأثیر تیمارهاي مختلف آزمایشی قرار نگرفت - جدول - 3، به طوري که تیمار حاوي مکمل کروم اثر معنی داري بر قطر بزرگترین فولیکول، قطر دومین فولیکول بزرگ و تفاوت بین قطر بزرگترین فولیکول و قطر دومین فولیکول نداشت،از نظر تعداد فولیکول ها نیز استفاده از مکمل کروم متیونین اثر معنی داري بر تعداد دسته هاي مختلف فولیکول هاي تخمدانی، شامل تعداد فولیکول هاي کوچک <5 - میلی متر - ، متوسط 5 -10 - میلی متر - و بزرگ ≥10 - میلی متر - نداشتند. مجموع تعداد فولیکول هاي تخمدانی نیز تحت تأثیر استفاده از مکمل کروم قرار نگرفت.
در زمینه بررسی اثر کروم بر تولید مثل گاو، مطالعات محدودي نشان می دهند مکمل کروم ممکن است تولید مثل را در گاو بهبود بخشد. استفاده از مکمل کروم در یکی از دو آزمایش در گاوهاي شیري زایش اول، تعداد روزهاي باز را کاهش داد، ولی در گاوهاي زایش چندم اثري نداشت - 6 - و نرخ آبستنی در گاوهاي شیري در حال چرا که مکمل کروم مصرف کرده بودند نسبت به گروه شاهد بالاتر بود . - 1 - در مطالعه استالوت و همکاران نیز - 2006 - که روي گاوهاي گوشتی انجام شد، گاوهاي تغذیه شده با مکمل کروم نرخ آبستنی بالاتري داشتند و استفاده از مکمل کروم سبب کاهش وزن در گاهاي جوان شد. شاید در صورتی که استفاده از مکمل کروم روي تعداد بیشتري دام صورت گیرد، نتایج متفاوتی نسبت به نتایج آزمایش حاضر حاصل شود.
جدول .3 دینامیک فولیکولی در گاوهاي تغذیه شده با جیره هاي آزمایشی
