بخشی از پاورپوینت
اسلاید 2 :
مديريت توليد و عمليات
فصل هفتم: مطالعه كار
اسلاید 3 :
مطالعه كار چيست؟
مطالعه كار عبارت است از استفاده از تكنيكهايي مانند كارسنجي و زمان سنجي براي بهبود كارايي و افزايش اثربخشي سازمان.
مباحث كارسنجي و زمان سنجي اولين بار توسط فرانك گيلبرت كه از صاحبنظران مكتب مديريت علمي بود مطرح شد.
در مطالعه كار ابتدا روش بهينه انجام يك فعاليت بدست مي آيد و سپس زماني كه انجام كار با روش تعيين شده به طول مي انجامد، اندازه گيري مي شود.
كارسنجي و زمان سنجي از جمله روشهاي طراحي شغل به شمار مي روند.
اسلاید 4 :
دلايل اهميت مطالعه كار:
وسيله موثري براي افزايش كارايي است.
به طور همه جانبه همه اجزاي عمليات را مورد توجه قرار مي دهد.
يكي از روشهاي تعيين استانداردهاي كاري مي باشد.
نتايج آن به سرعت در سازمان قابل مشاهده است.
موجب استفاده موثر از تجهيزات و نيروي انساني مي شود.
اسلاید 5 :
مطالعه كار شامل دو گروه از تكنيكها است:
روشهاي كارسنجي: به منظور يافتن حجم واقعي فعاليت مورد نياز براي انجام عمليات از طريق بررسي دقيق روش موجود و تدوين روشهاي ساده تر و موثرتر انجام مي شود (كاهش عمليات غير ضروري)
روشهاي زمان سنجي: براي تشخيص و كاهش زمانهاي غير موثر و تعيين زمان استاندارد عمليات مطابق روش مشخص به كار گرفته مي شود. (كاهش زمان زائد)
اسلاید 6 :
برخي اهداف كار سنجي عبارتند از:
- بهبود روشهاي انجام كار
- بهبود نحوه استقرار ماشين آلات
- كاهش ميزان خستگي كاركنان
- ارتقاء كيفيت كالاي توليدي
- استفاده بهتر از منابع و امكانات سازمان
- سرعت بخشيدن به جابجايي مواد
- كاهش خطرات و سوانح حين انجام كار
اسلاید 7 :
برخي اهداف زمان سنجي عبارتند از:
- انتخاب سريعترين روش انجام كار
- تعيين نيروي انساني لازم براي انجام كار
- تعيين ابزار و تجهيزات مورد نياز
- تدارك اطلاعات لازم براي برنامه ريزي بهتر
- كمك به تعيين زمان دقيق تحويل
- كمك به تعيين بودجه بندي دقيق نيروي انساني
- كمك به برقراري يك سيستم هزينه يابي استاندارد
- كمك به برقراري سيستم تشويقي كاركنان
- كنترل بهتر كاركنان
اسلاید 8 :
مراحل انجام كارسنجي و زمان سنجي موفق:
انتخاب فعاليتي مشخص جهت مطالعه
مستند سازي فعاليت انتخاب شده و ثبت كليه جزئيات
بررسي دقيق جزئيات مستند شده و ايجاد بهبود تا رسيدن به فعاليت بهينه
مستند سازي فعاليت بهينه
كارسنجي
اسلاید 9 :
مراحل انجام كارسنجي و زمان سنجي موفق (ادامه):
زمان سنجي
انتخاب گروهي از كارگران و آموزش نحوه انجام فعاليت بهينه
تقسيم نمودن فعاليت بهينه به اجزاء تشكيل دهنده و زمان سنجي هر جزء
يافتن زمان استاندارد و زمان نرمال انجام هر جزء و محاسبه زمان استاندارد و نرمال كل فعاليت
حفظ و استمرار فعاليت بهينه ايجاد شده (لزوم نظارت بر افراد براي حفظ وضع بهينه)
اسلاید 10 :
برخي نمودارهاي مورد استفاده در كارسنجي عبارتند از:
نمودارهاي جريان كار:
1-1) نمودار فراگرد عمليات
2-1) نمودار مراحل فراگرد عمليات
3-1) نمودار جريان عمليات
نمودار سيمو (نمودار دست راست و چپ)
اسلاید 11 :
نمودارهاي جريان كار:
براي ترسيم اين نمودارها كه براي نشان دادن نحوه انجام كار يا توليد يك كالا، بكار مي روند از علائم جدول زير استفاده مي شود:
اسلاید 12 :
نمودار فراگرد عمليات:
اين نمودار فرآيند توليد محصول يا ارائه يك خدمت را نشان مي دهد و صرفاً از دو علامت ”عمليات“ و ”كنترل“ استفاده مي شود.
از اين نمودار بيشتر در سيستمهاي توليدي سفارشي استفاده مي شود زيرا در اين سيستم ها حمل و نقل، انبار و تأخيرها را نمي توان پيش بيني كرد.
اسلاید 13 :
نمودار فراگرد عمليات (ادامه):
اسلاید 14 :
نمودار مراحل فراگرد عمليات:
در اين نمودار كه از نمودار قبل كاملتر از تمامي علائم جريان كار استفاده مي شود.
اين نمودار بيشتر در بررسي سيستم هاي توليدي پيوسته كاربرد دارد.
اسلاید 15 :
نمودار جريان عمليات:
براي تنظيم اين نمودار ابتدا محيط كار و تجهيزات آن در مقياس معيني ترسيم مي شوند. سپس جريان مواد و جابجايي كاركنان را بين بخشهاي مشخص مي كنيم.
اسلاید 16 :
نمودار سيمو (نمودار دست راست و چپ):
اين نمودار جهت مستندسازي فعاليتهايي است كه اپراتور انجام مي دهد و شامل شرح تفضيلي جزء به جزء حركات دست چپ و راست اپراتور است.
فعاليت هاي دست چپ و راست اپراتور براساس علائم تربليگ نشان داده مي شود.
در علائم تربليگ كليه حركات دست انسان به 18 فعاليت تفكيك شده و با علائم، رنگها و حروف الفباي مشخص نشان داده مي شود.
اسلاید 17 :
بعد از مستندسازي فعاليت جاري از طريق نمودارهاي ذكر شده، روش انجام كار با هدف بهبود با سوالات زير مورد بررسي قرار مي گيرد:
آيا وجود اين فعاليت ضرورت دارد؟
هدف از انجام آن چيست؟
آيا اين هدف از طريق فعاليت ديگري قابل تحقق است؟
آيا فعاليت موجود قابل حذف يا ادغام است؟
بهبود فعاليت موجود با روش آزمون و خطا انجام مي گيرد.
پس از رسيدن به روش بهينه، مستندسازي انجام مي شود.
اسلاید 18 :
عمده روشهاي زمان سنجي عبارتند از:
زمان سنجي بوسيله كرنومتر
زمان سنجي بوسيله نمونه گيري
زمان سنجي با استفاده از اطلاعات استاندارد
