دانلود فایل پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

PowerPoint قابل ویرایش
48 صفحه
23700 تومان

لطفا به نکات زیر در هنگام خرید دانلود فایل پاورپوینت بهداشت مواد غذایی توجه فرمایید.

1-در این مطلب، متن اسلاید های اولیه دانلود فایل پاورپوینت بهداشت مواد غذایی قرار داده شده است

2-در صورت مشاهده بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ----

اسلاید 1 :

بهداشت مواد غذایی

رعایت کلیه اصولی که باید در تولید٬ نگهداری٬ عرضه و فروش مواد غذایی مورد توجه قرار گیرد تا غذای سالم و با کیفیت مطلوب بدست آید

اسلاید 2 :

  • رعایت کلیه اصولی که باید درمراحل :
  • تولید
  • ٬ نگهداری٬
  • عرضه و فروش مواد غذایی
  • مورد توجه قرار گیرد تا غذای سالم و با کیفیت مطلوب بدست مصرف كننده برسد .

اسلاید 3 :

مقدمه

  • طبق بررسی CDC
  • 77% مسمومیتهای غذائی دررستوران ها ومراکز عمومی
  • 20%درمنازل
  • 3%تجاری
  • 25%موادغذائی ازبین میرود
  • درکشورهای درحال توسعه 50%
  • درکشورهای جهان سوم 80%بیماریها و33%مرگ ها ناشی از مصرف موادغذائی وآب آلوده می باشند

اسلاید 4 :

مواد غذایی و سلامت

  • حداقل 10% مردم کشور ما ، یکبار در سال بدلیل مصرف غذاهای آلوده به اسهال مبتلا می شوند .
  • تقریباٌ سالانه 500 میلیون کودک در جهان به گاستروآنتریت های ویروسی حاد مبتلا می شوند .
  • در کشورهای در حال توسعه سالانه 3 میلیون کودک زیر 5 سال بدلیل اسهال جان خود را از دست می دهند .

اسلاید 5 :

آلودگی مواد غذایی

  • 1- آلودگی میکروبی
  • 2 – آلودگی غیر میکروبی

اسلاید 6 :

بطور کلی سه عامل مهم و کلیدی در بیماری  ناشی از مواد غذایی نقش دارد

  • 1-وجود عامل آلودگی contamination
  • 2-رشد میکروبهای بیماریزا growth
  • 3-بقا و زنده ماندن میکروبهاsurvival

اسلاید 7 :

چگونه عامل آلودگی وارد غذا میشود

  • میکروبها تقریبا در همه جا یافت میشوند
  • آب
  • هوا
  • خاک
  • ودر هر جایی رشد میکنند
  • در دهان٬ بینی و روده حیوانات و انسان وجود دارد
  • ازطریق حشرات ٬جوندگان٬کارکنان و ابزار کار ......

اسلاید 8 :

منابع

آب آلوده

فاضلاب

غذای آلوده

شیر آلوده

وسایل پخت آلوده

حشرات و آفات

دست های آلوده

حیوانات خانگی

فضولات انسانی و حیوانی

محصولات حیوانی

اسلاید 9 :

پیشگیری از آلودگی مواد غذایی

 

عوامل فردی : بهداشت فردی و ممانعت از اشتغال افراد بيسواد و آموزش نديده   ولباس كار مناسب

 

شرايط ساختماني: فضاي مناسب.آب .دفع بهداشتي فاضلاب . زباله .تهويه .وضعيت كف٫ديوار و سقف .....

 

ابزار كار مناسب :ظروف .ميز كار. ماشين ظرفشويي .دسگاه يخ ساز حمل مواد غذايي به صورت بهداشتي و .....

 

 

انجام آزمایشات میکروبیولوژیک مواد غذایی

 

 

برخورد قانونی با متخلفین

 

اسلاید 10 :

مشکلات بهداشت فردی:

نداشتن اطلاعات ،آموزش و وسایل حفاظت فردی (کلاه – ماسک – دستکش – روپوش – چکمه – جلیقه ی گرم کننده برای کارکنان بخش سرد خانه ها – عینک برای کارکنانی که با دود و مواد تند سر و کار دارند – و...).

عدم استحمام مکرر و شستشوی مکرر دست ها توسط کارکنان.

پاکیزه نبودن لباس کارکنان.

مطالب فوق فقط متون اسلاید های ابتدایی پاورپوینت بوده اند . جهت دریافت کل ان ، لطفا خریداری نمایید .
PowerPoint قابل ویرایش - قیمت 23700 تومان در 48 صفحه
سایر مقالات موجود در این موضوع

دانلود مقاله تغذیه و بهداشت مواد غذایی

word قابل ویرایش
6 صفحه
18700 تومان
دسته بندی : مقالات رشته پزشکی
تغذیه و بهداشت مواد غذایی تغذیه صحیح یکی از عوامل مهم حیاتی در تأمین سلامت و بهداشت هر شخص ، خانواده یا جامعه است . با استفاده از غذای لازم وکافی ، جنبش و ح یات ، کارآیی و فعالیت ، رضایت خاطر ، نشاط زندگی و قدرت مبارزه با مشکلات در انسان تأمین می شود ، به علاوهسلامت و بهداشت سن های بعدی نیز تضمین و افزون می ...

مقاله در مورد مواد غذایی غذاهای بسته بندی و سرد شده با زمان ماندگاری طولانی آئین کار بهداشتی

word قابل ویرایش
58 صفحه
23700 تومان
آشنايي با مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايرانمؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران به موجب قانون، تنها مرجع رسمي كشور است كه عهده دار وظيفه تعيين، تدوين و نشر استانداردهاي ملي (رسمي) ميباشد.تدوين استاندارد در رشته هاي مختلف توسط كميسيون هاي فني مركب از كارشناسان مؤسسه، صاحبنظران مراكز و مؤسسات علمي، پژوهشي، ...

دانلود فایل پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

PowerPoint قابل ویرایش
24 صفحه
23700 تومان
دسته بندی : مقالات رشته تغذیه
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ---- اسلاید 1 : رعايت اصول و موازين بهداشتي در كليه مراحل تهيه ، توليد ، حمل و نقل ، نگهداري ، فروش و عرضه مصرف مواد غذايي در جهت كاهش دادن آلودگي هاي فيزيكي ، شيميايي ، بيولوژيكي را در حدي كه براي سلامت انسان زيان آور نباشد . اسلاید 2 : الف ) عوامل ميكروبيولوژي شامل : ميك ...

دانلود فایل پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی

PowerPoint قابل ویرایش
21 صفحه
23700 تومان
دسته بندی : مقالات رشته تغذیه
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ---- اسلاید 1 : اهداف انجام بسته بندی و پوشش مواد غذایی: پوشش حفاظتی پوشش ارتباطی   اسلاید 2 : ارزش بسته بندی در جوامع جلوگیری یا کاهش آسیب به مواد غذایی کاهش ضایعات کاهش هزینه ها کاهش یا حذف تقلب و ناخنک زدن ارائه اطلاعات مهم در مورد غذا یا سایر موارد ایجاد ...

دانلود فایل پاورپوینت تغذیه وبهداشت مواد غذایی

PowerPoint قابل ویرایش
50 صفحه
23700 تومان
دسته بندی : مقالات رشته تغذیه
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ---- اسلاید 1 : به طور كلي تغذيه علمي است كه درباره تغييرو تبديل غذا دربدن وشركت مواد مغذي دربافت ها،فعل وانفعالات بيولوژيكي بدن ودفع آن بحث مي كند اسلاید 2 : |تعريف تغذيه:  عملي كه در طي آن مقداري غذا به منظور رفع نيازهاي بدن مورد استفاده قرار مي گيرد تا انرژي آن صرف ان ...

دانلود فایل پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی

PowerPoint قابل ویرایش
21 صفحه
23700 تومان
دسته بندی : مقالات رشته تغذیه
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ---- اسلاید 1 : ارزش بسته بندی در جوامع جلوگیری یا کاهش آسیب به مواد غذایی کاهش ضایعات کاهش هزینه ها کاهش یا حذف تقلب و ناخنک زدن ارائه اطلاعات مهم در مورد غذا یا سایر موارد ایجاد زمینه رقابت دسترسی به مواد غذایی در سراسر سال و در همه جا افزایش عمر نگهداری صرفه جویی ...

دانلود پاورپوینت تغذیه وبهداشت مواد غذایی

PowerPoint قابل ویرایش
50 صفحه
23700 تومان
دسته بندی : مقالات رشته تغذیه
اسلاید 1 : به طور كلي تغذيه علمي است كه درباره تغييرو تبديل غذا دربدن وشركت مواد مغذي دربافت ها،فعل وانفعالات بيولوژيكي بدن ودفع آن بحث مي كند اسلاید 2 : |تعريف تغذيه:  عملي كه در طي آن مقداري غذا به منظور رفع نيازهاي بدن مورد استفاده قرار مي گيرد تا انرژي آن صرف انجام كارهاي مختلف مي شود ،تغذيه نام دارد ...

دانلود فایل پاورپوینت آشنایی با تغذیه و بهداشت مواد غذایی

PowerPoint قابل ویرایش
52 صفحه
23700 تومان
دسته بندی : مقالات رشته تغذیه
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ---- اسلاید 1 : به طور كلي تغذيه علمي است كه درباره تغييرو تبديل غذا دربدن وشركت مواد مغذي دربافت ها،فعل وانفعالات بيولوژيكي بدن ودفع آن بحث مي كند اسلاید 2 : تعريف تغذيه: عملي كه در طي آن مقداري غذا به منظور رفع نيازهاي بدن مورد استفاده قرار مي گيرد تا انرژي آن صرف انج ...