بخشی از مقاله
چکیده:
در این پژوهش به بررسی سیستم صف بوجود آمده در خط تولید چاپخانه اشرافی واقع در شیراز می پردازیم هدف از انجام این پژوهش کاهش صف بوجود آمده در فرآیند چاپ است , بدین منظور ابتدا چیدمان و فرآیند چاپ مورد بررسی قرار گرفت و گلوگاه و صف بوجود آمد در آن مشخص گردید. سرور یا دستگاه خدمت دهنده این صف دستگاه لمینت است و مشتری این صف کاغذها چاپ شده و آماده لمینت زدن هستند .
با توجه به نمونه گیری انجام شده در یک هفته ، میزان - متوسط مدت زمانی که مشتری در صف است - برابر با 4 ساعت است و - تعداد مشتری که به طور متوسط در صف هستند - برابر .1.1 مشتری است با قرار دادن یک سرور اضافه به بررسی این موضوع می پردازیم که آیا با اضافه کردن سرور زمان انتظار کاهش میابد؟ وتعداد مشتریان در صف کاهش می یابد ؟ و در نهایت آیا توجیه اقتصادی جهت اضافه کردن یک سرور وجود دارد؟
مقدمه :
در جهان کنونی زمان یکی از موثرترین و گرانبهاترین منابع بشریت و سازمانها است لذا سیستم و روشهای صف برای بدست آوردن زمان و همچنین کاهش زمان اتلاف در صف پدید آمد و پژوهشگران زیادی در این زمینه اقدام به پژوهش و بررسی صف , جهت یافتن راهی به منظور کاهش زمان صف و همچنین سرویس دهی بیشتر و جلب رضایت و افزایش مشتریان نموده. تلاش عمده تمامی موسسات تولیدی و خدماتی کسب رضایت مشتری است .
این رضایت در ویژگی های مورد نظر مشترک منعکس می شود . یکی از این ویژگی ها، دسترسی به کالا یا خدمات در کمترین زمان ممکن است. عرضه کنندگان کالا و خدمات ناچارند برای تصمیم گیری بهینه در جهت کاهش زمان انتظار مشتریان خود از نظریه های صف بهره گیری نمایند تا نه تنها سطح منابع لازم برای سرمایه گذاری را مشخص نمایند ، بلکه تا آنجا که امکان دارد رضایت مشتری را تامین نمایند . این موضوع به ویژه برای ادامه حیات اقتصادی شرکت ها در شرایطکاملاً رقابتی اهمیت ویژه ای دارد.
برای سنجش عملکرد یک سیستم صف سه سنجه - معیار - زیر میتواند به کار گرفته شود:
· طول صف: طبیعی است که تشکیل صف هزینه زا است. از طرفی سازمان مجبور است فضایی برای انتظار مشتریان قرار دهد - مانند اتاق انتظار - . بنابراین تعداد مشتریانی که در صف منتظر دریافت خدمت هستند و یا تعداد مشتریان داخل سیستم، معیاری برای ارزیابی سیستم صف محسوب میشوند.
· زمان انتظار هر مشتری در صف یا سیستم: رضایت حضور مشتری با میزان حضورش در سیستم رابطه عکس دارد به این معنی که حضور مشتری در صف، هزینه از دست دادن مشتری را به سازمان تحمیل می کند. بنابراین هزینه زمان انتظار در صف و مدت زمان دریافت سرویس، یکی از معیارهای مهم ارزیابی صف است.
· درصدی از زمان که سیستم به علت نبودن مشتری بیکار است: سازمان برای حضور هر خدمت دهنده در سیستم هزینه ای به صورت ثابت یا متغیر تخصیص میدهد که جزئی هزینههای سازمان است. بنابراین سازمان علاقه دارد تا درصد بیکاری سرورها را به حداقل ممکن برساند
بیان مسئله :
خط تولید چاپ در چاپخانه به این صورت است که ابتدا کاغد به مقدار سفارش داده شده توسط مشتری برش داده می شود - توسط دستگاه برش - سپس توسط دستگاه چاپ طرح مورد نظر بر روی کاغذ چاپ شده و سپس کاغذ لمینت شده ودر نهایت توسط دستگاه ملخی قالب زنی می گردد .
درچاپخانه اشرافی صف متشکل از کاغذها در گلوگاه تولید که یک دستگاه لمینت است وجود دارد.ساعت کاری از شنبه تا چهارشنبه از ساعت 8 صبح لغایت 18 و روز پنج شنبه از 8 صبح لغایت 12 ظهر می باشد. کاغذ های چاپ شده متغیرهای ورود و خدمت دهی عموماً احتمالی هستند و لذا برای توصیف آنها از مدلهای احتمالی استفاده می شود .
اهداف :
با بررسی این صف می خواهیم ببینیم که با داشتن یک سرور چه مدت کاغذها در صف می مانند و با وجود یک سرور فرضی دیگر چه میزان از این مدت زمان - زمان انتظار - را کاهش می یابد.
روش گردآوری :
چاپخانه دارای سیستم سفارش دهی و اتوماسیون است و همچنین اطلاعات از طریق مشاهده و حضورمستقیم در محل جمع آوری شده است که این داده ها به شرح زیر می باشد.
