بخشی از مقاله
كارخانجات توليد كنسانتره آبميوه از محصولات باغات كشور و استان آذر بايجان غربي ضمن حفظ نگهداري باغات مو جب شده تا زمينه اي براي اشتغال و ارز آوري جديد
فراهم آورد بطوريكه از محل صادرات كنسانتره وآبميوه بطور متوسط ساليانه بالغ بر
40 ميليون دلار ارز عايد كشور شود.شركت شهد آب در راستاي سياستهاي كلي دولت مبني بر انجام سرمايه گذاريهاي مورد نياز و بمنظور كمك به حل مشكل باغداران در سال 29/2/63 توسط بانك صادرات آذر بايجان غربي بصورت سهامي خاص تشكيل شد.
و با مشاركت بانكهاي كشاورزي و صادرات ايران با ايجاد كارخانه توليد كنسانتره آبميوه با ظرفيت اسمي سالانه 5000 تن كنسانتره انواع آبميوه در سال 1371 به بهره برداري رسيد و اين شركت با پذيرش سازمان بورس اوراق بهادار به سهامي عام تبديل شد و سهام آن بر بازار بورس عرضه شد بطوريكه در حال حاضر سهام شركت شهد اب قابل معامله در بورس اوراق بهادار مي باشد و به كشور هاي افريقايي،اروپايي،آسيايي و در امريكاي شمالي صادر مي نمايد
تا ريخچه فعاليت و نوع شركت:
شركت شهد آب(سهامي عام) در تاريخ12/6/71 به صورت شركت سهامي خاص تاسيس شده و طي شماره 1075 مورخه 29/2/63 در اداره ثبت شركت ها و مالكيت صنعتي اروميه به ثبت رسيده است. شركت در تاريخ 2/2/77 به شركت سهامي عام تبديل و در تاريخ 17/9/77 در بورس اوراق بهادار تهران پذيرفته شده است در حال حاضر شركت شهد آب جز واحدهاي تجاري فرعي شركت خاصي نيست و واحد تجاري اصلي نهايي گروه شركت سرمايه گذاري غدير امور شركتهاي بانك كشاورزي و كارگذاري ايين است مركز اصلي شركت در اروميه مي باشد.
فعاليت اصلي شركت:
موضوع فعاليت شركت طبق اساسنامه به موجب پروانه بهره برداري شماره 107571 مورخه 15/8/73 كه توسط اداره كل صنايع استان صادر شده بهره برداري از كارخانه با ظرفيت 2000 تن در تاريخ مذكور آغاز شده است و از مورخه 23/6/79 پروانه بهره برداري اصلاح شده كه 9000 تن آبميوه نيز به پروانه مورد نظر اضافه گرديده است از اوايل سال 81 ظر فيت توليد به 5000 تن كنسانتره و 9000 تن آبميوه و 100 تن پوره انواع ميوه اصلاح شده است.
موضوع فعاليت شركت:
الف)كشت و صنعت و صنايع تبديلي و انجام هر گونه
فعاليتهاي مربوط به توليد و تبديل عرضه و فروش
محصولات اصلي وفرعي و ايجاد هر گونه صنايع و
تاسيسات ومبادرت به واردات و صادرات خريد و فروش
ماشين آلات و وسايل و محصولات لازم و ارائه خدمات
در بخش كشاورزي و صنايع وابسته و همچنين ايجاد
يا اعطاء نمايندگي در داخل و خارج از كشور
ب) مبادرت به هر گونه عمليات و معاملات مجزا
كه به طور مستقيم يا غير مستقيم براي انجام
فعاليت هاي مذكور در بند الف اين ماده
ضروري و مفيد مي باشد.
ج)مشاركت در ساير شركتها
مركز اصلي شركت:
مركز اصلي شركت در اروميه بوده و انتقال مركز اصلي به هر نقطه ديگر در ايران منوط به تصميم مجمع عمومي فوق العاده دارد.
نوع محصول يا خدمات:
الف)توليد انواع كنسانتره آبميوه به ظرفيت 10 تن آبميوه در ساعت
ب)توليد انواع آبميوه در پاكتهايدودي پك 200 سي سي به ظرفيت 5400 پاكت در ساعت
ج)توليد انواع آبميوه در پاكتهاي تترا پك 200 سي سي به ظرفيت 4300 پاكت در ساعت
د)توليد انواع آبميوه در پاكتهاي تتراپك يك ليتري به ظرفيت 4300 پاكت در ساعت
توضيحات كلي راجع به خطوط توليد و گلوگاههاي توليد
توليد انواع كنسانتره( سيب )
كنسا نتره سيب كه عمده ترين توليد كنسانتره شركت مي باشد كه نحوه توليد آن بشرح زير است .
سيب پس از در يافت در سيلوي منطقه 1 ريخته شده و سپس توسط آب در كانالي كربيني اين سيلوها قرار دارد به داخل خط توليد از طريق 1 يبكرودوزينگ هدايت ميشود شست وشوي نهايي در بالا صورت گرفته و سيب معيوب و غير قابل مصرف در
ميزسور تينگ توسط كارگران و با دست جداسازي مي شود و ميوه سالم از خردكن گذشته و توسط يك منو پمپ و از طريق مخزن منير بوسيله دستگاه تزريق آنزيم مقدار معيني از آنزيم نيز به مخزن از خرده ميوه ها تزريق مي شود پس از تاثير آنزيم به مخزن ،مخزن حاصله در مخازن بوسيله منو پمپ به دستگاه پرسي تزريق مي گردد و پس از آبگيري و جداسازي تفاله ، آبميوه حاصل كه آب ميوه خام نام دارد و وارد بافر تانكر ها شده و بوسيله يك پمپ سانتريفوژ و از طريق لوله استيل به قسمت آروماگيري انتقال داده شده و پس از گرفتن آروما و رساندن دماي خروج به 55-50 در جه سانتي گراد و افزايش 3-2 درجه بر يك سري آبميوه
خام جهت تزريق آنزيم و ساير مواد فزوني (ژلاتين و بنتو نيت) به مخازن فايننيگ هدايت مي گردد و پس از اتمام عمل فايننيگ و ته نشيني رسوبات موجود در آبميوه قسمت شفاف (فوقاني مخازن ) با فيلتر گيزلكور و قسمت غير شفاف (تحتاني مخازن)پس از پاستور يزاسيون تا دماي 65-60 درجه سانتيگراد توسط فيلتر پرس فيلتر شده و سپس از فيلتر مجدد با فيلترگيز لكور وارد مخازن آبميوه فيلتر شده مي گردد كه اخر آن مخزن توسط يك پمپ و از طريق يك لوله استيل جهت تغليظ نهايي به دستگاه تغليظ كننده انتقال داده شده كه كنسانتره حاصله پس ازعبور از چيله واستاندارد شدن مخازن مربوطه به سرد خانه هدايت مي شود.
توليد كنسانتره آ ب انگور:
پس از سرد شدن كنسانتره توليدي و استاندارد شدن در مخازن مخصوص مستقيما به
داخل شبكه هاي پر شده و جهت جداسازي و روسوب دادن كريستال هاي تاراتار انتهاي سديم و پتاسيم (كه هميشه در اب انگور وجود دارد ) به سرد خانه انتقال داده مي شود اين كريستالها كه به صورت رسوب در ته بشكه ها موجود است پس از سپري شدن مدت زماني حداقل40 روز در دماي 4-1 درجه سانتيگراد جدا سازي شده (دكانت ) و كنسانتره حاصله به عنوان محصول نهايي قابليت فروش خواهد يافت .
ماشين الات موجود در خط توليد شركت شهد آب قادر است با اندك تغيير در فرآيند توليد انواع كنسانتره :آبميوه جا ت سيب – گلابي – آلبالو- انگور سفيد و قرمز – انار و توت فرنگي را توليد نمايد .
مواد اوليه شركت شهد آب شامل سه بخش مي باشند كه عبارتند از :
1- ميوه
2-مواد شيميايي و كمكي توليد
3-لوازم بسته بندي
4-ساير موجودي ها
ميوه مصرفي عمدتا از باغداران و پيمانكاران محلي و بعضي سالها كه كمبود ميوه پيش بيني مي گردد از طريق اجاره باغات در داخل استان و خارج از استان و يا خريد از پيمانكاران ساير استانهاي داراي باغات تهيه مي گردد.
موجوديها با به كار گيري روشهاي زير تعيين مي كنند.
شرح روش مورد استفاده
مواد اوليه و بسته بندي و شيميايي ميانگين متغيير
كالاي در جريان ساخت ميانگين موزون
كالاي ساخته شده ميانگين موزون
قطعات و لوازم يدكي ميانگين متغيير
خط توليد آبلالو و انگور خط توليد سيب و گلابي
آدرس شركت شهد آب:ابتداي جاده اروميه مهاباد-پشت پليس راه صندوق پستي 185
آدرس اينترنتي:
www.shahdaab.com
سرمايه شركت:
سرمايه ثبت شده شركت در ارديبهشت ماه 63 مبلغ 30 ميليون ريال پرداخت گرديده و به شرح زيل و در سالهاي مختلف افزايش يافته است.
مبلغ(ريال) تاريخ شروع
000/000/30 سال 1363 سرمايه ثبت شده
000/000/150 سال 1363 افزايش
000/000/70 سال 1365 افزايش
000/000/50 سال 1367 افزايش
000/300 سال 1368 افزايش
000/000/400/2 سال 1377 افزايش
000/000/000/9 سال 1378 افزايش
000/000/000/12 ريال
سهامداران شركت:
سرمايه منتسم به 000/12000سهم يك هزار ريالي با نام مي باشد كه صد در صد پرداخت شده است تركيب سهامداران شركت شهد آب به شرح زير مي باشد.
جمع در صد سهام تعداد سهام ارزش هر سهم اسامي سهامداران رديف
000/600/719/8 2/65 600/719/8 1000 ريال شركت سرمايه گذاري غدير 1
000/800/079/4 34 800/079/4 1000 ريال بانك كشاورزي 2
000/000/100 8/0 000/100 1000 ريال كار گزاري آئين 3
000/200 - 200 1000 ريال شركت تداركات و پشتيباني هماهنگ 4
000/200 - 200 1000 ريال شركت آورد ماشين 5
000/200 - 200 1000 ريال شركت بازرگاني و صنعتي مركزي ايران 6
000/000/200/1 100 000/12000
وامهاي تامين منابع مادي :
شركت شهد آب براي تامين منابع مالي خود از طريق دريافت تسهيلات مالي توسط بانكهاي و رسيد حاصل از فعاليتهاي عملياتي تامين مالي مي كند.
تشريح فعاليتهاي اداري و مالي و تشكيلاتي:
الف)ميانگين آمار پرسنل يا نيروي انساني دائم و قراردادي به تفكيك واحدههاي توليدي و خدماتي و اداري :
افزايش(كاهش) تعداد قراردادي دائم شرح رديف
12 25 15 10 واحد توليد 1
1 13 4 9 واحد فني 2
6 18 8 10 واحد خدمات 3
- 13 7 6 اداري تشكيلاتي 4
1 6 3 3 توزيع فروش 5
1)در واحد توليد بطور متوسط در سال از وجود 15 نفر پرسنل فصلي استفاده مي شود.
2)در واحد فني بطور متوسط در سال از وجود 3 نفر پرسنل فصلي استفاده مي شود.
3)در واحد خدمات بطور متوسط در سال از وجود 8 نفر پرسنل فصلي استفاده مي شود.
ب) ميزان تحصيلات پرسنل دائم و قراردادي بشرح زير ميباشد:(جنسيت)
مرد زن تعداد شرح رديف
10 2 12 نفر ليسانس وبالاتر 1
5 1 6نفر فوق ديپلم 2
19 3 22 نفر ديپلم 3
11 - 11نفر تحصيلات دبيرستاني 4
13 - 13 نفر تحصيلات دوره راهنمايي 5
11 - 11 نفر تحصيلات ابتدايي 6
69 6 75 نفر
ظرفيت شركت :
الف) ظرفيت اسمي:
ظرفيت اسمي طبق پروانه بهره برداري از وزارت صنايع 2000 تن از انواع كنسانتره در سال مي باشد ولي ظرفيت پيش بيني شده در بودجه اوليه شركت بميزان 6/41 تن منظور شده است.
ب)ظرفيت قابل دسترسي و واقعي:
توليد شركت با توجه به سياست هاي فروشي وتوليد شركت به ميزان 4325 تن بالغ گرديده است كه به ميزان 209 تن افزايش بر بودجه پيش بيني شده و بميزان 4% كمتر از ظرفيت سال قبل توليد شده است.
نمودار توليد انواع آبميوه 200 سي سي
روشهاي بازار يابي:
بنا به تعداد شركتهاي مشابه كه در زمينه كنسانتره و آبميوه ،فعاليت مي كنند زياد است .
بخاطر رقابت بيشتر،شركت شهد آب هم لازم مي داند از طريق چاپ سر رسيد ،دفتر تلفن،آگهي هاي تلويزيونوكاتولوگها اقدام به بازاريابي براي فروش محصولات خود مي كند.
براي كشور هاي خارجي از طريق نمايشگاهاي بين المللي كه برگزار مي شود و آدرس سايت اينترنتي هم براي كشور هاي بين المللي و هم داخلي در اختيار مشتريان قرار داده مي شود.
ساعات كار پرسنل شركت:
اين شركت واحد توليدي لذا از دو شيفت 12 ساعته سري صبح و عصر/ سري عصر و صبح استفاده مي كند و ساعات ورود شيفت صبح و عصر 30/7 تا 30/19 و شيفت عصر و صبح از ساعت 30/19تا 30/7 كار مي كنند.
و براي كاركنان اداري از ساعت 30/7 لغايت 15 است.
تسهيلات رفاهي كاركنان:
اين شركت به خاطر دو شيفته بودن و اضافه كاري داشتن كارگران از سرويس ،رستوران براي صرف نهار و شام استفاده مي كنند سرويس اياب و ذها ب و بن هر شش ماه يكبار براي كارگران لباس و كفش يا پول آنها را مي دهند.
نحوه جذب و آمار استخدام ،انفصال،باز نشستگي كاركنان دائم شركت به تفكيك ماهها:
اين شركت براي جذب نيروهاي كارشناسي با درج آگهي روزنامه دعوت به مصاحبه مي شوندو براي نيرو هاي كارگري در واحد كار گزيني نام نويسي كرده و يا از طريق اداره كار دعوت بكار مي شوند.
انفصال استخدام قرار دادي ماه رديف
- 14 شهريور 1)
- 14 مهر 2)
1 1 آبان 3)
12 - آذر 4)
13 - دي 5)
2 4 بهمن 6)
12 12 اسفند 7)
- 16 فروردين 8)
2 14 ارديبهشت 9)
2 6 خرداد 10)
8 8 تير 11)
17 - مرداد 12)
69 89
حقوق و مزايا:
طبق برنامه سيستم حقوق و دستمزد اعم از دستمزد روزانه –اضافه كاري – نوبت كاري و پاداش و بن كل كاركنان و كارگران شركت شهد آب براي آبان ماه84 حدود 400 ميليون ريال مي باشد.
عمده ترين فعاليتهاي واحد فني:
واحد فني در سال جاري علاوه بر انجام سرويس هاي مختلف تعميير و نگهداري خطوط توليد و ارائه ساير سرويسهاي خدماتي مختلف به ساير واحدهاي شركت در عمليات ساخت ، راه اندازي و تكميل موارد زيل نقش اساسي داشته است.
1)همكاري در تعمير و راه اندازي خط توليد آبميوه تتراپك يك ليتري
2)همكاري در تعميير و راه اندازي خط توليد آبميوه تترا پك 200سي سي
3)همكاري در تعميير و راه اندازي دستگاه اپراتور جديد
4)همكاري در تعميير و راه اندازي دستگاه شربت گير آبميوه
5)همكاري و ساخت و نصب تابلوي پرسي
6) همكاري در ساخت و نصب راه اندازي تفاله پرسي
7) همكاري در ساخت ديوايدر بوسار
8)لوله كشي از كمپر سور به توليدو سرد خانه و پاستور يزاتور
9) همكاري در نصب و راه اندازي پرسي سوم
10)راه اندازي آزمايشگاه همكاري براي اولين بار در شركت
عمده ترين فعاليتهاي واحد توليدي:
واحد توليد ي علاوه بر توليد چهار صد هزار و سيصد و بيست و پنج تن كنسانتره ميوه با كيفيت بالا و كاهش قابل ملاحظه در ضايعات عاري و همچنين توليد نزديك به 11 هزار ميليون پاكت آبميوه براي اولين بار در شركت در ساير فعاليتهاي زير نيز نقش بسزايي داشته است.
1) همكاري درنصب و راه اندازي خط بسته بندي آبميوه
2)بررسي و تحقيق در مورد افزايش كيفيت محصول و
كاهش ضايعات
3) همكاري با پرسنل فني در تعميير و نگهداري
ماشين آلات
4)شركت فعال در كلاسهاي آموزشي
5)افزايش دانش فني در توليد كنسانتره از
هزار تن در سال 73 به 4325 تن و 4500 تن
6)بالا بردن تنوع توليد از تك محصولي به
چند محصولي
7)رعايت استاندارد ملي ايران و استاندارد بين المللي
و بالا بردن كيفيت محصول تا حد محصولات خارجي
عمده ترين فعاليتهاي واحد مالي ،اداري،بازرگاني:
واحد مالي ،اداري،بازرگاني شركت علاوه بر انجام وظايف محوله معمول خود اختصارا" در موارد زير هم فعالانه شركت داشته اند.
1)انجام فعاليتهاي برنامه ريزي شده جهت خريد ميوه ،عقد قرار داد ،تسويه حساب با پيمانكاران و باغداران
2)انجام عمليات صادرات و واردات كل محصولات شركت
3)انجام كليه فعاليتهاي تداركاتي در داخل و خارج كشور
4)تلاش در حفظ دامنه صادرات شركت و همكاري در توليد آبميوه و فروش آن در كشور بدون حذف هيچ هزينه تبليغاتي
