بخشی از مقاله
مقدمه:
با افزایش جمعیت و نیاز روز افزون آنها به تولیدات دامی از جمله شیر و گوشت دیگر تولید به روش های سنتی پاسخگو نیست و از طرفی روشهای سنتی اقتصادی نبوده و نمی تواند نیازهای مادی دامدار را تآمین کند.همچنین به دلیل جوان بودن جمعیت کشور لازم است در زمینه های مختلف اشتغال زایی شود که این امر در زمینه کشاورزی و دامپروری لازم به نظر می رسد.
با اشتغال زایی در شهرستان ها و روستا ها از مهاجرت جمعیت آنها به کلان شهرهایی مثل تهران جلوگیری کرده و از بروز مشکلات بعدی مانند شغلهای کاذب،بیکاری،فقر و فساد اجتماعی که پیامد مهاجرتهای بی برنامه و بی رویه می باشد،
جلوگیری می شود.همچنین شهرستان خمین (روستای ورچه)یعنی مکانی که برای اجرای این طرح در نظر گرفته شده است منطقه ای است که از نظر آب و هوا،اقلیم،دسترسی به جاده،برق،آب و نزدیک بودن به بازار فروش برای این کار مناسب می باشد و در واقع این امر به آبادانی روستا،اشتغال جوانان،کاهش مهاجرت و در نتیجه حضور نیروی فعال و توانمند در روستا شده وبا بهبود وضع اقتصادی افراد موجب افزایش سطح فرهنگ و به موازات آن تآسیس مدرسه، بیمارستان،بانک و سایر امکانات رفاهی در روستا خواهد شد.
سابقه متقاضي
متقاضي اين طرح شرکت تولیدات کشاورزی و دامپروری پارس دام البرز کمره مي باشند که اعضای این مجموعه دارای سابقه کار زیادی در زمینه پرورش گاوی شیری دارا مي باشند. با توجه به نياز روز افزون كشور به توليد پروتئين به خصوص شیر و گوشت و با توجه به ذائقه مردمان ایران زمین اميد است كه بتوان با اجراي طرح مذكور قدمي را در رابطه با خود كفايي كشور برداريم.
خلاصه پروژه:
پروژه فوق در حوالی شهرستان خمین در روستای ورچه اجرا می شود.گاوداری در زمینی به مساحت 2500 متر مربع احداث شده است که شامل قسمتهای مختلف(اصطبل گاوها،گوساله دانی،سالن شیردوشی،زایشگاه و بیمارستان،سیلوی زمینی،انبار علوفه،انبار وسایل و تجهیزات، محل جمع آوری کود،اتاق کارگر) می باشد. تجهیزات خریداری شده عبارتند از یک دستگاه تراکتور،ماشین شیردوشی،شعله افکن،شیر سرد کن،سمپاش،موتور برق اضطراری،یخچال،منبع
سوخت،قپان،بخاری نفتی،کپسول آتش نشانی که در ادامه به تفصیل آمده است.حجم کل سرمایه گذاری در این طرح حدود 1610350500ریال می باشد که بخشی از آن توسط صاحب دامداری و مابقی با توجه به طرح توجیحی از طریق تسهیلات توسط جهاد کشاورزی کل استان مرکزی تهیه می شود..شروع بهره برداری از گاوداری از تاریخ 1/1/88 با خرید 15 رآس تلیسه حدود 6 ماه آبستن از نژاد هلشتاین صورت می گیرد.
خلاصه محاسبات طرح
خلاصه محاسبات طرح : مبالغ به ريال
كل سرمايه گذاري طرح : 1610350500 ريال
سرمايه ثابت : 000 1375023 ريال
سرمايه در گردش : 235327500 ريال
سرمايه جاري 410655000 ريال
سود ناويژه : 343345000 ريال
تقاضا
توليد و تأمين گوشت
گاوها مواد غذايي موجود در خوراك كم ارزش مانند علو فه ها را به شیر و گوشت، با ارزش غذايي بالا تبديل مي كنند . اين دو محصول بسيار خوش طعم ، براحتي قابل هضم و بسادگي قابل فروش هستند .با توجه به رشد سريع جمعيت و نياز روز افزون كشور ما به مواد پروتئيني به خصوص شیر و گوشت كه يكي از مواد غذايي پر مصرف ميباشد توليد هر چه بيشتر اين ماده با ارزش از لحاظ اقتصادي و مالي مقرون به صرفه خواهد بود .
طبق نظر FAO مصرف پروتئین حیوانی در ایران 17 گرم است در حال که در بیشتر کشورهای دنیا 29 گرم و حتی بالاتر از 40 گرم می باشد
اهداف طرح:
1-هدف این پروژه تآسیس کردن گاوداری 15 رآس مولد به منظور تولید شیر وفروش تلیسه ها، فروش گوساله های نر پرواری و در نهایت ایجاد اشتغال در روستا می باشد.
2-تامين مقداري از شیر مورد نياز منطقه با هدف افزايش بهره وري در گاوداری و جلوگيري از اتلاف سرمايه توليد كنندگان
3- حذف واسطه هاي متعدد و كنترل قيمت تمام شده محصول
4- افزايش كيفيت محصولات دامی با هدف تضمين سلامت مصرف كنندگان
5-ايجاد اشتغال پايدار ب همگام با ارتقاء سطح دانش روز در بين گاوداران و دامپروران
محل اجرای طرح:
محل اجرای طرح حوالی شهرستان خمین(روستای ورچه)میباشد و حداقل فاصله با منازل مسکونی که عمومآ گاو وگوسفند در آنها وجود دارد و همچنین مرغداری های اطراف رعایت شده است.
بازاریابی:
به علت نزدیکی گاوداری به پگاه گلپایگان و همچنین به کارخانه شیر پاستوریزه اراک محدودیتی از این نظر وجود ندارد.همچنین در روستا ایستگاه جمع آوری شیر وجود دارد که صبح و شب شیر را جمع آوری می کند.
عملیات اجرایی:عملیات اجرایی ساختمانها توسط مالک دامداری صورت می گیرد.اصطبل ها از نوع نیمه باز است.
مدیریت دامداری:
مدیریت دامداری توسط صاحب دامداری که دیپلمه بوده صورت می گیرد.البته مدیر دامداری در ارتباط با مهندسین دامپروری بوده وتمام امور مدیریت در ارتباط با تغذیه دام،اصلاح دام(خرید تلیسه،اسپرم پروف شده) با مشورت مهندسین ومتخصصین علوم دامی انجام می دهد.همچنین در بخش بهداشت و واکسیناسیون دامها با دامپزشک در ارتباط می باشد.همچنین با مطالعه ی کتابهایی که در این زمینه وجود دارد مدیر فارم دانش نسبی در این زمینه دارد.
ساختمان ها و تآسیسات(جدول 1)
انجام نشده انجام شده(بر حسب هزار ریال) ارزش واحد متراژ(مترمربع) شرح
مجموع برحسب هزار ریال
32000 200000 160(متر) دیوارکشی
54000 800000 67.5 فضای مسقف ایرانیت برای گاوها(به ازای هر راس 4.5متر
65250 450000 145 بهاربند مورد نیاز(برای هر رآس 9 مترمربع)
2520 300000 8.4 آخور 70*80(برای هر رآس دام 70 سانتیمتر آخور)
12800 800000 16 فضای مسقف برای گوساله در سنین مختلف(2 متر مربع برای هر رآس)
10800
450000 24 فضای بهاربند گوساله در سنین مختلف(4متر مربع برای هر رآس)
140000 10000000 14 ساختمان شیردوشی
به ازای هر 10 رآس 1 واحد شیردوشی و به ازای هر 2 واحد 7 متر مربع در نظر می گیریم.
240000 800000 300 انبار علوفه:با توجه به حجم سوله حجم لازم جهت انبار یکسال علوفه را داراست.
84000 1400000 60 انبار ماشین آلات جهت تراکتور و تجهیزات دیگر
675 15000 45 انبار جمع آوری فضولات(بدون سقف و در ماه یکبار تخلیه نیاز داریم.)
56000 1400000 40 زایشگاه و بیمارستان
15000 1250000 12 نگهبانی و مدیریت
50000 50000000 1 تآمین برق 3 فاز،50آمپر،تابلوی برق اصلی
50000 50000000 1 برق رسانی به سالن،انبار و تابلوهای برق مربوطه،روشنایی برق محوطه،سالن ها و تابلوهای اندازه گیری
105000 1500000 70 خانه کارگری
40000 40000000 1 خرید امتیاز آب
700 20000 35 چاه فاضلاب
27802.4 27802350 1 پیش بینی نشده(3%)
986547
623527 363020 954547350 1 جمع کل
بنابر جدول 1 بخشی از تااًسیسات معادل 363020000 ریاال قبلاً انجام گرفته و به هزینه ای معادل 623527000 ریال برای تجهیز دامداری نیاز است.
وسایل و تجهیزات(جدول 2)
هزينه تجهيزات :
رديف شرح تعداد قیمت بر اساس هزار ریال انجام شد انجام نشده
2 تراکتور
1 140000
140000
2 ماشین شیردوشی 2 10000 20000
3 سمپاش 1 5000 5000 0
4 شیر سردکن(مخزن1.5تنی) 1 70000 70000
5 موتور برق اضطراری(40کیلووات) 1 30000 30000 0
6 یخچال 1 2000 2000 0
7 منبع سوخت(ورق سیاه به ظرفیت 1000لیتر) 1 6000 0 6000
8 قپان(500کیلوگرم) 1 4000 0 4000
بخارینفتی 2 700 0 700
کپسول آتشنشانی 2 135 0 135
پیشبینی نشده(5%) 1600 12041
جمع کل
33600
252876
بنابر جدول 2 بخشی از وسایل و تجهیزات معادل با 33600000 ریال قبلاً خریداری شده است و برای خرید وسایل یه منظور تکمیل تجهیزات به 252876000 ریال نیاز می باشد.
. - وسایط نقلیه:
هزار ریال
رديف شرح تعداد قيمت واحد
(هزار ریال) هزينه كل
(هزار ریال) انجام نشده
1 وانت مزدا 1 100000 100000 100000
3 جمع 1 - - 100000
در این بخش هم خرید وانت خودرو به قیمت 100000000ریال ضروری می باشد.
- جدول برآورد سرمايه ثابت :
هزار ریال
رديف شرح قیمت
1 هزینه های مقدماتی
2000
2 زمین
50000
3 ساختمانها و تاسیسات
986547
4 وسائط نقليه
100000
5 هزينه تجهیزات 286476
جمع
1393023
برآورد هزينه هاي جاري سالانه :
هزينه خريد تلیسه :
رديف
شرح تعداد راس قيمت هرراس
(هزار ريال) هزينه كل
(هزارريال)
1 هزينه خريد تلیسه آبستن 15 35000 525000
مجموع
525000
منابع انساني از مهمترين عوامل در توسعه هر جامعه اي است و براي نيل به توسعه پايدار و متوازن جامعه بي ترديد تربيت نيروي انساني متخصص ،كار آمد و مورد نياز جامعه در نهادهاي آموزشي و پژوهشي ، يك اصل اساسي است . منابع انساني داراي مهمترين و بيشترين نقش در روند توسعه يك كشور هستند . فردريك هاربيسون ، استاد دانشگاه پرينستون آمريكا مي گويد : منابع انساني ... پايه اصلي ثروت ملتها را تشكيل مي دهند، سرمايه و منابع طبيعي عوامل تبعي توليدند . در حاليكه انسانها عوامل فعالي هستند كه سرمايه ها را متراكم مي سازند و از منابع طبيعي بهره برداري ميكنند ، سازمانهاي اجتماعي ، اقتصادي و سياسي را مي سازندو توسعه ملي را به جلو مي برند . كشوري كه نتواند مهارتها و دانش مردمش را توسعه دهد و از آن در اقتصاد ملي به نحو موثري بهره برداري كند قادر نيست هيچ چيز ديگر را توسعه ببخشد
هزينه پرسنلي :
رديف شرح تعداد حقوق ماهانه
(هزارريال)
حقوق سالانه
(هزارريال)
1 كارگر ساده 2 2500 65000
2 دامپزشك نيمه وقت 1 10000
مجموع 4
75000
هزینه کارگر ثابت
اگر برای هر رآس مولد سالانه240 ساعت کار لازم داشته باشیم محاسبات به صورت زیر خواهد بود.
3600 =15*240
450=8/ 3600
450/335=1.34=2
هزینه های جاری
هزینه های جاری هزینه هایی شامل هزینه سوخت و تعویض روغن تراکتور،هزینه برق و آب مصرفی،دارو و دامپزشک،تلقیح،تلفات و3%کل هزینه اولیه برای ماشین آلات وساختمان ها و هزینه خوراک دام را در بر می گیرد که سالیانه حساب می شود..
هزينه خوراک :
خوراک بیشترین هزینه پرورش دام را به خود اختصاص می دهد . به همین جهت به حداقل رساندن هزینه های خوراک ضروری است . برای تنظیم جیره های غذایی رعایت سه نکته ضروری است . اولاً شخص باید از مواد مغذی مورد نیاز هر دام با توجه به میزان تولید دام و مرحله فیزیولوژیکی که دام در آن قرار دارد آگاهی داشته باشد تا از این راه مشخص کند کدام مواد مغذی باید توسط جیره تأمین شود .
ثانیاً با توجه به آنکه این مواد مغذی با مصرف مواد خوراکی مختلفی تأمین خواهد شد آگاهی داشتن از مقدار مواد مغذی موجود در مواد خوراکی نیز ضروری است و در نهایت آگاهی از قیمت مواد خوراکی موجود در بازار جهت دستیابی به حداکثر راندمان لازم می باشد
هزینه های متغیر:
یکی از عمده ترین منابع هزینه های متغیر،هزینه خوراک می باشد.به همین دلیل طبق ترکیب گله چندین جیره غذایی با توجه به مواد خوراکی موجود در محل فرموله شده که طبق همین فرمول ترکیب گله و جیره ها،ساختمان ها وتآسیسات،سیلو و انبارمحاسبه شده است.به علت اینکه موازنه برای مدت چند سال صورت می گیرد بنابراین هزینه ها متغیر و موازنه هر سال به طور جداگانه صورت می گیرد.
ترکیب جیره
روز سبوس
گندم سیلو
ذرت جو یونجه کنجاله
تخم پنبه کنسانتره کاه گندم تفاله
چغندر سنگ
آهک جوش
شیرین
مکمل ونمک
Dcp) زيولیت
شیر
گاو شیرده
(اوایل شیردهی) 150 20 4.5 16 1.5 0.3 0.014 0.15 .
گاو شیرده
(اواسط ) 100 18.5 4.5 13 1.5 1.5 0.3 0.014 0.15
گاو شیرده
(انتهای شیردهی) 50 18.5 4.5 9 1.5 1 0.3 - 0.15
گاو خشک(faroff) 40 11 7.5 2.5 0.04 0.11
گاوخشک(close up) 20 7 3 4.25 0.04 0.11
گوساله شیرخوار 90 0.2 0.2 0.05
گوساله 3-6ماهه 90 1.5 3.5 .0.6 0.5 0.7 0.04 0.06 0.05 0.05 .0.15 5
گوساله6-12ماهه
ماده 180 1.4 3 2 1 1 0.3 0.05
گوساله 6-12ماهه نر 180 0.8 1 0.5 0.05 0.06 0.07
تلیسه آبستن 280 3 2.5 0.04 .015
ترکیب خوراک و قیمت آن برای هر رآس دام در هر دوره
نوع دام نوع خوراک قیمت 1کیلوگرم مقدارمصرفی هر رآس در روز قیمت کل
گاو شیرده
(اوایل شیردهی) سیلوی ذرت 600 20 12000
یونجه 2800 4.5 12600
کنسانتره 3400 16 54400
تفاله چغندر 500 1.5 750
سنگ آهک 700 0.3 210
جوش شیرین 7000 0.014 98
مکمل 20000 0.15 3000
هزینه کل خوراک در طول دوره 150*83058=12458700
گاو شیرده
(اواسط شیردهی) یونجه 2800 4.5 12600
ذرت سیلو شده 600 18.5 11100
تفاله چغندر 500 1.5 750
کنسانتره 3400 13 44200
کاه گندم 1200 1.5 1800
سنگ آهک 600 0.3 180
جوش شیرین 7000 0.014 98
مکمل 20000 0.15 3000
کل هزینه در کل دوره 7372800=100*73728
گاو شیرده
(اواخر شیردهی) یونجه 2800 4.5 12600
ذرت سیلو شده 600 18.5 11100
تفاله چغندر قند 500 1 500
کنسانتره 3400 9 30600
کاه 1200 1.5 1800
سنگ آهک 600 0.3 180
جوش شیرین 7000 0.014 98
مکمل 20000 0.15 3000
کل هزینه در کل دوره 2993900=50*59878
59878
گاو خشک
(دوره far off) سیلوی ذرت 600 11 6600
یونجه 2400 7.5 18000
کنسانتره 2800 2.5 7000
سنگ آهک 600 0.04 24
مکمل 20000 0.1 2000
قیمت کل خوراک مصرف شده 1344960=40*33620
گاو خشک دوره ی(close up) ذرت سیلو شده 600 7 4200
یونجه مرغوب 2800 3 8400
کنسانتره 3400 4.25 14450
سنگ آهک 600 0.04 24
مکمل 20000 .0.1 2000
هزینه کل خوراک در طول دوره
84147.8=20*4207.39
گوساله شیرخوار(0-3 ماهه) یونجه 2800 0.2 560
کنسانتره 3400 0.2 680
مکمل 20000 0.06 1200
شیر 4000 5 20000
هزینه خوراک در طول دوره 2019600=90*22440
گوساله (3-6ماهه) سبوس گندم 2400 1.5 3600
سیلوی ذرت 600 3.5 2100
جو 3200 0.6 1920
یونجه 280 0.5 140
کنجاله تخم پنبه 4300 0.7 3010
کاه 2000 0.4 800
جوش شیرین 7000 0.06 420
مکمل 20000 0.06 1200
dcp 18500 0.05 925
زيولیت 1000 0.15 3600
هزینه کل خوراک در طول دوره 2540700=180*14115
گوساله ماده
(6-12 ماهه) سبوس گندم 2400 1.4 3360
ذرت سیلو شده 600 3 1800
جو 3200 2 6400
یونجه 2800 1 2800
کنجاله تخم پنبه 4300 1 4300
کاه 2000 0.3 600
مکمل 20000 0.06 1200
هزینه کل خوراک در طول دوره 3682800=180*20460
گوساله های نر (6-12 ماهه) سبوس گندم 2400 2.5 6000
ذرت سیلو شده 600 5 3000
جو 3200 0.8 2560
یونجه 2800 0.8 2240
کنجاله تخم پنبه 4300 1 4300
کاه 2000 .0.5 1000
جوش شیرین 7000 .0.05 3500
مکمل 20000 0.06 1200
dcp 18500 0.07 1295
زیولیت 1000 0.2 6000
هزینه کل خوراک در طول دوره 4517100=180*25095
تلیسه آبستن سیلوی ذرت 600 10 6000
یونجه 240 3 720
کنسانتره 3000 2.5 7500
سنگ آهک 600 0.04 24
مکمل 20000 0.1 2000
هزینه کل خوراک در طول دوره برای یک رآس 4548320=280*16224
هزينه خوراك ( در یک سال)
رديف شرح مصرف کل
(تن ) هزينه كل ( هزار ريال)
1 خوراک
86285 302000
جمع کل
302000
توجه : هزینه خوراک بالا بر اساس میانگین کل مصرفی گاوها
می باشد
هزینه های متغیر
هزینه خوراک:
دام هزینه خوراک هر رآس هزینه خوراک برای کل گاوها روزهای تغذیه کل هزینه تغذیه
15رآس تلیس آبستن 162244 243660 90 21929400
هزینه های متفرقه در سال اول(بر حسب ریال)
هزینه سوخت وتعویض روغن 1250000
هزینه برق و آب مصرفی 3600000
دارو و دامپزشک 2500000
3% کل هزینه اولیه برای ماشین آلات و ساختمان ها 41483223
کل هزینه های متفرقه 48833223
1/1/88تا1/1/89
مرحله تولید تعداد هزینه خوراک برای هر رآس در طول دوره هزینه کل(هزار ریال
گاو در اوایل دوره شیردهی 6 10134000 60804000
اواسط دوره شیردهی 4 515500 2062000
اواخر دوره شیردهی 2 2068000 4136000
دوره خشکی(far off) 2 838480 1676960
دوره خشکی(close up) 1 429240 429240
گوساله 0-3 روزه 4 1463400 5853600
گوساله 3-6 روزه 3 797850 2393550
گوساله 6-12 ماهه ماده 4 2255400 9021600
گوساله 6-12 ماهه نر 3 5461200 16383600
جمع هزینه خورک 302000000
برآورد هزينه جاري :
رديف شرح هزينه كل
(هزارريال)
1 حقوق ودستمزد 75000
2 دارو و واكسن 2500
4 هزینه آب 3600
5 حمل ونقل و سوخت 3000
6 هزينه خوراک 302000
7 هزينه برق 5000
8 پيش بيني نشده 5% اقلام بالا 19555
جمع 410655
برآورد سرمايه درگردش :
رديف شرح هزينه (هزارريال)
1 تنخواه گردان 5000
2 شش ماه هزينه هاي جاري 205327.5
3 4 ماه حقوق و دستمزد 25000
4 جمع كل 235327.5
كل سرمايه گذاري طرح = سرمايه ثابت + سرمايه گردش
235327500+ 1375023000= 1610350500ريال
