بخشی از پاورپوینت
اسلاید 1 :
- رشد وتوسعه كشورها:
- بيش از هر چيز ديگر به نيروي انساني ماهر و توانمند وابسته است.
- نسلي كه بتواند دانش فني منطبق با زمان و مكان را ابداع كند.
اسلاید 2 :
سوءتغذيهعامل كوتاهي قد ؛ كاهش بهره هوشي؛افزايش ابتلا به بيماريها؛
افزايش مرگ 2 تا8 برابر كودكان هم سن؛ افت تحصيلي و
كاهش توليد ناخالص ملياست.
اسلاید 3 :
- بي نظمي در وعده هاي اصلي غذا ، بويژه صبحانه و شام
- مصرف تنقلات كم ارزش از نظر تغذيه اي كه اغلب مقادير بالاي قند، نمك، چربي يا نگهدارنده ها را دارند و كودك را در معرض خطر اضافه وزن يا چاقي، مصرف كمتر مواد غذايي مهم در اين سنين مانند شير (كاهش مصرف كلسيم) و افزايش خطر پوسيدگي دندانها
- در مجموع يافته هاي موجود حاكي از عدم تعادل در مصرف مواد غذايي است.
اسلاید 4 :
- افزایش نیاز به دلیل روند سریع رشد وتکامل
- تغییر شیوه زندگی وعادات غذایی
- شرایط خاص دوران نوجوانی(مثل فعالیت های شدید ورزشی یا بی حرکتی طولانی)
- بلوغ وتغییرات خلقی
اسلاید 5 :
-جهش رشد انرژی ومواد مغذی
-افزایش چگالی استخوان املاح از جمله کلسیم وفسفر
-افزایش قد پروتئین- کلسیم-روی-ویتامین د
- پیشگیری از کم خونی آهن -اسید فولیک
اسلاید 6 :
- قد بسیار متغیر است، اما عموما در یک محدوده خاص قرار دارد
- بیشتر بزرگسالان، تا پیش از بیست سالگی به حداکثر قد خود می رسند.
- قد بلند مشخصه ی بسیار خوبی است و پسران ما عموماً آرزو دارند بلندتر و درشت اندام تر باشند.
- بلند قد شدن به عوامل متعددی بستگی دارد. .
عوامل داخلی تعیین کننده قد ، فاکتورهای ژنتیکی است که فرد از والدینش دریافت می کند و قابل تغییر نیست
عوامل محیطی تاثیر گذار نیز عبارتند از : تغذیه ، آب و هوا ، اقلیم و بیماریها و ....
- در میان مواد مغذی مورد نیاز برای رشد قدی ، مصرف به اندازه پروتئین ها و املاح از اهمیت ویژه ای برخوردار است .(از جمله روی ، کلسیم ، فسفر، منیزیوم و فلوئور)
اسلاید 7 :
- ميزان افزايش وزن در دوره بلوغ به موازات افزايش قد مي باشد.
- از سن 10 تا 17 سالگي دخترها بطور متوسط 15 کيلوگرم افزايش وزن دارند که معادل 42 درصد وزن آنها در بزرگسالي است
- در همين مدت پسرها به طور متوسط حدود 20 کيلوگرم افزايش وزن دارند که معادل 51 درصد وزن آنها در بزرگسالي است.
- در دوران بلوغ توده عضلاني افزايش مي يابد
در پسرها به علت طولاني بودن دوره جهش رشد افزايش توده عضلاني بيشتر از دختران است. در دختران افزايش توده چربي بيشتر از پسران است بطوري که توده چربي در پسران در دوره بلوغ در حدود 4 تا 11 درصد افزايش مي يابد و در دوران بزرگسالي ثابت مي ماند اما در دختران افزايش توده چربي 15 تا 27 درصد وزن بدن را تشکيل ميدهد .
اسلاید 8 :
- به ازاء سن ، جنس ، اندازه بدن ، فعاليت و تحرک نياز به انرژي متفاوت است
- منبع خوب تامين انرژي قندها و چربيها هستند
- عدم تامين انرژي عدم کفايت پروتيين
اسلاید 9 :
- کودکان
1-1000 کیلو کالری برای سال اول زندگی
*پسران: اضافه کردن (125 کالری به ازای هر سال سن)
*دختران: اضافه کردن (100 کالری به ازای هر سال سن)
2- با در نظر گرفتن 20% اضافه برای فعالیت
اسلاید 10 :
- نوجوانان
1- 1000کیلو کالری برای سال اول زندگی
2- اضافه کردن100کیلو کالری برای هر سال تا 11 سالگی
3- اضافه کردن
*پسران 15-11 :200کیلو کالری به ازای هر سال
*دختران 15-11 :100کیلو کالری به ازای هر سال
